Bandar kreatif: meraikan masa lalu dan sekarang Chiang Mai - Lonely Planet

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Chiang Mai telah digembar-gemburkan sebagai alternatif seni dan mellow ke Bangkok selama beberapa dekad, dan popularitinya terus berkembang. Pelajar universiti, penduduk tempatan dan pengembara setiap ilk beramah mesra di bandar yang sibuk ini, yang masa lalu seninya bersinar di kuil-kuil berlapis emas dan yang hadir dengan hipster boleh dilihat di galeri-galeri moden dan kedai-kedai kopi. Pengrajin dan pengrajin Chiang Mai yang terkenal telah membawa ke perhatian utama sepanjang sejarahnya, dan tidak hairanlah ia telah ditetapkan sebagai Bandar Kreatif Unesco pada tahun 2017.

Keajaiban lama, inovasi moden

Lawatan ke Chiang Mai secara praktikal menjamin anda akan mengalami pemandangan yang menakjubkan, masa lalu dan sekarang, di mana sahaja anda pergi. Dalam satu ketika, anda akan melihat emas berabad-abad lamanya chedi glimmering di luar pintu yang rendah hati, di kemudian hari mendapati diri anda melangkah ke kedai kopi yang bergaya, di mana seni latte barista di atas minuman panas anda adalah hampir terlalu baik untuk menghirup.

Untuk membantu memahami budaya mash-up di bandar, Muzium Rakyat Lanna memaparkan rekreasi kehidupan seumur hidup di kampung Lanna, yang memberikan gambaran bagaimana gaya hidup ini mempengaruhi elemen-elemen bandar yang anda lihat hari ini.

Dengan juxtaposed baik di kalangan sejarah, pelancong akan melihat kilat kilat kreatif yang paling menonjol di seluruh kawasan Universiti Chiang Mai di Nimmanhaemin Rd. Di sini anda akan menemui galeri seni kecil, kedai menjual reka bentuk fesyen tempatan dan banyak kafe mengepam espresso terbaik di sisi Melbourne.

Dan tentu saja, muzium ada di mana-mana, meraikan ungkapan kreatif baru dan lama masyarakat Thailand. Jangan ketinggalan Muzium Seni Kontemporari MAIIAM yang baru dibuka untuk beberapa seni moden moden yang paling berkuasa di kultur, bertempat di dalam sebuah kompleks perindustrian yang telah diubahsuai minimalis. Bahagian luar megah di muzium itu membantu bangunan yang bercampur di sekitarnya sehingga seni bercakap untuk dirinya sendiri. Pada tahun 2017 MAIIAM menjadi muzium Thailand yang pertama untuk memenangi Anugerah Terbaik Asia Pasifik.

Dari abad ke-13 Chiang Mai yang menubuhkan usaha pemodenan yang diketuai oleh bekas Perdana Menteri Thaksin Shinawatra pada permulaan abad ke-21, bandar ini terus membina dirinya sebagai destinasi pelelong lama dan versus seni gaya baru.

Memasak masakan kreatif

Panduan pertama Michelin di Thailand pada tahun 2017 membawa tumpuan baru kepada masakan negara, dan sementara Chiang Mai tidak mendedahkan liputan yang dikagumi lagi, adegan gastronomi yang kreatif dan pelbagai semakin popular. Walaupun banyak resipi tradisional masih diraikan, sesetengahnya telah berkembang menjadi hidangan baru, dengan pengaruh antarabangsa yang mencampurkan dengan rasa tempatan untuk membuat pilihan bertaraf dunia dari makanan jalanan hingga masakan haute.

Untuk merasai kehidupan setempat, menuju Halal Street untuk kedai-kedai di bawah tanah dan vendor yang menjual gaya tradisi, kurang manis dan lebih rumit dari sup tandan kari tandatangan di bandar ini, koy soy (khao soi). Lawati pasar seperti Talat Pratu Chang Pheuak (pukul 5 petang jika anda tidak mahu beratur) untuk mencuba kaki babi yang dimasak dengan lambat 'Koboi Hat Lady' yang terkenal dengan nasi. Jika tidak, secara harfiah ikut hidung anda untuk mencari makanan seperti tilapia panggang atau ayam panggang yang disajikan dengan sampingan salad betik pedas.

Tidak boleh diabaikan, tarif antarabangsa Chiang Mai dapat menyaingi makanan tempatan. Buah-buahan yang lazat dan teratur yang boleh dilaras dengan Rustic & Blue menyajikan hidangan brunch yang hangat, dari roti segar, telur Benediktus dan smoothies yang sihat yang boleh dipetik keluar dari Brooklyn. Untuk pilihan makan tengahari dan makan malam, anda dimanjakan untuk pilihan. Kalkulator di Akyra Hotel menyajikan makanan Itali yang inovatif, dan pizza hebat yang mengalir dengan minyak truffle adalah karya-karya yang lazat. Ginger & Kafe @ The House mempunyai koktel kreatif yang hebat untuk dipasangkan dengan tambang Thai yang diilhamkan di peringkat antarabangsa, seperti gaya tartar salmon Thai. Tengoku mengangkat sushi unggul, dan Perkhidmatan 1921 menyajikan masakan pan-Asia dalam keanggunan gaya kolonial bangunan Konsulat British lama di tepi sungai.

Untuk pencuci mulut bila-bila, jangan ketinggalan ais krim buatan sendiri di iBerry Garden yang unik di lepas Nimmanhaemin Rd, di mana anda boleh mencuba perisa Asia Tenggara yang unik seperti teh durian atau Thai. Nikmati di taman di sebelah setengah lelaki gergasi merah jambu, patung anjing setengah memakai cermin mata hitam.

Pengerjaan Chiang Mai dan pasar beli-belah besar-besaran

Anda mungkin menganggap membawa beg pakaian tambahan ke Chiang Mai agar sesuai dengan citarasa artis artisan yang anda ingin membawa pulang dengan anda.

Pasar jalan ada di mana-mana, dari Bazaar Malam yang terkenal ke pasar Sabtu dan Ahad Walking Street. Pasar-pasar yang sibuk dan sibuk ini dipenuhi dengan tekstil, sabun tangan yang diukir, baju kaos, gelang buatan tangan, perhiasan dan banyak lagi.

Lebih mewah, kedai-kedai curat yang menjual sutera atau perabot Thailand juga pilihan untuk barangan Thailand dengan harga yang lebih tinggi. Vila Cini menjual tekstil sutera buatan tangan mewah, di dalam rumah jati yang mengesankan di Charoenrat Rd. Kedai-kedai barang kemas menjual tradisional kepada reka bentuk moden boleh didapati di kawasan Nimmanhaemin dan Tha Phae Road, di Siam Celadon, anda boleh menonton seramik seperti yang dibuat, kemudian beli apabila kerja selesai.

Chiang Mai juga mempunyai bahagian yang adil bagi pusat membeli-belah moden dan pusat membeli-belah. Satu seni bina pusat membeli-belah One Nimman adalah menganggukkan ke arah modenitas Chiang Mai, sementara kedai-kedai dan restoran-restoran di sini memberi penghormatan kepada sejarah budaya bandar ini.