Persekitaran pinggul Fener dan Balat yang bersejarah di Istanbul - Lonely Planet

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Tersembunyi di sebalik jalan yang sibuk yang berjalan di sepanjang tebing barat tanduk Golden İstanbul, kejiranan Fener dan Balat yang bersambung dengan sejarah yang kaya sejak zaman Byzantine. Hari-hari ini, masa lalu dan sekarang berlegar di jalan-jalan yang berwarna-warni seperti maze, di mana kedai kopi gelombang ketiga dan butik reka bentuk duduk di sebelah taman teh tradisional dan bengkel pedagang.

Berikut adalah cara untuk menghabiskan hujung minggu meneroka.

Mulakan dengan seni

Tempat yang baik untuk peminat seni untuk memulakan pemikiran mereka adalah The Pill, menganjurkan pameran yang memancing yang memikirkan sejak dibuka di kilang lama pada awal 2016. Di pinggir utara kejiranan, Plato Sanat, terletak di dalam İstanbul Ayvansaray University, adalah satu lagi galeri indah yang memaparkan karya pelajar yang menarik, artis kontemporari Turki dan memberi tumpuan kepada teknik persembahan yang asal.

Permata kejiranan yang sebenar, pelukis gelas Yasemin Aslan Bakiri, yang terletak di bangunan batu bersejarah oleh Gereja Besi Bulgaria, menganjurkan pameran dan bengkel yang kadang-kadang. Penghibur seni bina juga harus mengawasi untuk Küçük Mustafa Paşa Hamam abad ke-15 yang dipulihkan dengan indah, kadang-kadang digunakan sebagai tempat semasa acara-acara seni utama seperti İstanbul Biennial.

Sip dan kedai

Anda boleh menghabiskan sepanjang hari hanya kafe-melompat melalui kejiranan, terutamanya kerana banyak pencuci kopi berganda sebagai kedai-kedai kecil. Layari barang-barang antik semasa anda menghirup java anda di Maison Balat, atau hanya mengagumi pusaka yang menghias Cafe Cafe Naftalin K yang mesra, kucing. Ambil beberapa cawan kopi yang bergaya atau sebotol botol infusi sejuk di Coffee Department, atau perusing mangkuk buatan tangan, dulang dan produk kayu lain di Atölye Kafası yang berwarna-warni, yang juga mempunyai peringkat kecil untuk persembahan muzik secara langsung.

Dapatkan reka bentuk

Banyak pereka İstanbul muda telah mendirikan kedai di Balat, sama ada di studio mereka sendiri, atau di ruang kerja sama seperti Olmadık Projeler Atölyesi, yang mempunyai kafe terlampir yang menjual barang kemas, beg, baju kaos dan aksesori rumah dengan lebih daripada sedozen pereka. Projek Reformis mengolah semula perabot vintaj ke dalam kepingan-kepingan baru yang asli, walaupun piring buatan tangan, mangkuk dan cawan yang digemari di bengkel keramik Elif Acar akan lebih mudah untuk disesuaikan - hati-hati - dalam beg pakaian.

Mempunyai rasa kehidupan kejiranan

Penjaja jalan yang menjual segala-galanya dari buasir buah-buahan yang lazat ke ikan berkilauan-segar adalah pemandangan biasa di sini. Ini adalah jenis tempat di mana anda boleh menyertai penduduk tempatan untuk membeli timun yang sejuk, dihiris dan asin dari kereta - snek penyejuk utama pada musim panas - atau cawan pemanasan salep (minuman keras manis panas) pada musim sejuk. Sepanjang tahun, anda boleh berhenti untuk mendapatkan jus jeruk yang tajam di Tarihi Balat Turşucusu (Ayan Caddesi 86) atau salah satu kue yang menggiurkan di tingkap di kedai roti Evin sekolah lama (Vodina Caddesi 82a), dalam perniagaan sejak tahun 1923.

Tuck into a traditional Turkish lunch

Lihat papan hitam, bukan menu bercetak, di Fanaraki kecil untuk hidangan terbaik di dapur - mantı (ladu dengan sos yoghurt) dan dolma (sayur-sayuran disumbat) di kalangan mereka. Di seberang jalan, keseronokan Forno Balat membuatnya segar pide dan lahmacun (jenis roti lapis yang gurih) dari bahan-bahan yang terkenal. Di tengah semua pendatang baru kejiranan, Köfteci Arnavut masih menghidupkan bakso yang lazat yang telah memuaskan İstanbulites lapar selama lebih dari 70 tahun.

Mogok pose

Rumah-rumah kayu yang bersejarah, jalan-jalan berbatu yang curam, seni jalanan yang bertenaga dan kedai-kedai depan yang berwarna-warni dari Fener dan Balat telah berkhidmat sebagai persekitaran untuk pelbagai siri TV Turki, termasuk komedi Cennet Mahallesi. Mereka juga kelihatan tidak dapat ditandingi dengan Instagrammers Turki, yang dapat dilihat mengambil gambar sendiri dan memancarkan pukulan fesyen di sekitar kejiranan. Jika anda tidak boleh mengalahkan mereka, join 'em, bukan?

Lakukan sesuatu yang baik untuk 'hud

Seperti kebanyakan kejiranan bandar yang berubah dengan cepat seperti Fener dan Balat, risiko penduduk yang lama ditolak oleh peningkatan nilai harta benda. Salah satu pendatang baru, Balat Coffee & Guide, bertujuan untuk menyokong dan bukan menggantikan perniagaan sedia ada dengan menjual hanya kopi buatan tempatan dan memesan teh, makanan ringan dan apa sahaja yang mungkin pelanggan inginkan dari kedai-kedai jiran. Seperti namanya, kafe juga menghasilkan peta kawasan percuma, dan boleh mengatur lawatan berjalan kaki (minimum 10 orang) dalam bahasa Inggeris dengan semua hasil pergi ke NGO yang membantu kanak-kanak tempatan.

Cafe Vodina yang berdiri lama adalah projek pemberdayaan ekonomi yang dijalankan oleh wanita dengan taman yang lembut dan berdaun dan kesesakan buatan sendiri dijual di kaunter hadapan.

Pergi ke retro

Balat dan Fener penuh dengan idiosyncratic eskici dükkanları (kedai terpakai) dan antikacı (peniaga antik) - beberapa yang berdebu, yang lain mewah - di mana anda boleh tersesat dalam nostalgia. Mencari sesuatu yang lebih kecil daripada fonograf untuk dibawa pulang? Rag'n Roll bersaiz almari dan Kulis Vintage yang bergaya boleh mengetepikan anda dalam segala-galanya.

Mempunyai pengalaman keagamaan

Secara bersejarah dihuni oleh banyak orang Yahudi dan Kristian, kawasan ini masih menjadi rumah kepada Fener Greek Patriarchate, di mana anda boleh melawat Gereja St George yang dihiasi dengan penuh semangat.Gereja gereja Bulgaria yang berdekatan di tepi pantai merupakan kawasan mercu tanda yang lain, tersendiri untuk pembinaan logam prefab dan dibuka semula pada awal tahun 2018 selepas pemulihan yang panjang. Gereja-gereja lain telah lama berubah menjadi masjid, termasuk St Theodosia abad ke-11, kini Gül Camii. Jejak budaya Yahudi lebih sulit dicari, tetapi mata tajam akan melihat huruf Ibrani dan Star of David mengenai pintu sinagoga yang biasanya tertutup dan bahkan beberapa tempat tinggal lama.

Naikkan gelas ke atas meze dan ikan

Pertubuhan tempatan cenderung menutup awal - kecuali beberapa kedai minuman meyhanes, di mana anda boleh berpesta meze dan makanan laut yang diiringi oleh cermin tidak berkesudahan rakı (semangat aroma anise). Cuba Agora Meyhanesi menuju ke ujung utara kejiranan, Cibalikapı Balıkçısı atau Barba Vasilis Rum Meyhanesi (Abdülezelpaşa Caddesi 97) di jalan pantai menuju ke hotel Sultanahmet dan Beyoğlu. Şerefe! (Cheers)