Sepuluh tempat untuk menyembuhkan hangeri pada anggaran di Oaxaca - Lonely Planet

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Jika anda tidak pernah cuba comida corrida, anda sedang merawat. Anda mungkin bertanya, apa itu comida corrida? Nah, pilihan makan tengahari yang berpatutan di restoran-restoran di seluruh Mexico kadang-kadang dipanggil menu del dia. Anda akan sering menemui beberapa hidangan kecil yang diposting di papan tanda atau di papan tulis di dinding restoran.

Mencuba comida corrida di Oaxaca sangat menarik kerana bahan-bahan segar, tempatan, dan berubah setiap hari memberi anda peluang untuk mencuba pelbagai resipi baru. Ia juga berpatutan, menjangka membayar antara 30 hingga 130 peso untuk hidangan yang akan termasuk agua del dia (air buah manis) sup sederhana pasta atau sayur-sayuran dalam sup, dan hidangan panas. Ramai juga datang dengan pencuci mulut kecil, seperti flan atau membayar de queso (sama seperti cheesecake). Sesetengah restoran akan menyusun salad untuk pemula, dan hari ini banyak tempat termasuk kopi juga. Walaupun hidangan biasanya dihidangkan antara 1 dan 4 petang, para koki sering membuat sejumlah makanan supaya ia berlangsung sehingga ia hilang.

Berikut adalah sepuluh titik terbaik untuk dicuba comida corrida sekeliling bandar.

Sabina Sabe

Hotspot Artsy, Sabina Sabe, agak gelap dan terang di dalamnya dengan dinding bata dan paip terdedah memberikan rasa perindustrian. Ia menawarkan pelbagai pilihan mezcal dan menu koktail yang mencipta, yang boleh menaikkan harga anda cominda corrida, tetapi berbaloi jika anda suka minuman petang yang manis.

Santo Sabor

Tempat ini mempunyai makanan yang baik, termasuk pilihan vegetarian, setiap hari. The comida corrida di Santo Sabor juga sangat berpatutan, sekitar 60 peso, dan biasanya menawarkan pelbagai pilihan hidangan untuk pergi bersama anda agua dan pencuci mulut. Ia menawarkan resipi tradisional yang dicuba dan juga beberapa eksperimen gabungan yang menyenangkan, dan menu tidak diulangi selama beberapa bulan. Sekiranya anda keluar pada awal hari, berhenti untuk bufet sarapan asasnya.

Cabuche

Tenggara Zocalo, Cabuche, sedikit pricer. The comida corrida cenderung berfluktuasi antara 100 dan 130 peso bergantung kepada ramuan. Hidangan hidangan biasanya mengandungi fillet ikan atau tulang rusuk babi. Untuk makan tengah hari yang lebih kecil dan lebih murah, cuba pozole sebaliknya. Menu ini juga menawarkan pilihan burritos, taco, dan hidangan jagung lain yang disediakan di penghibur, termasuk beberapa pilihan vegetarian. Paling penting, kebanyakan semua yang disediakan di pengembaraan dibuat dengan jagung biru.

Cocina Isabel

Berhampiran Taman Llano, Cocina Isabel, tidak begitu mewah seperti yang lain di dalam senarai, tetapi ia menawarkan Oaxacan yang benar-benar klasik comida corrida dengan lebih banyak pilihan daripada yang anda akan dapati di tempat lain. Anda boleh memilih dari dua sup, selenium atau lebih hidangan pembuka dan beberapa makanan pencuci mulut yang berbeza - beberapa kombinasi kos sebanyak 45 peso. Anda boleh menambah tambahan, seperti pesanan kacang hitam dan anda juga boleh mendapatkannya comida corrida untuk pergi!

Casa Taviche

Di ujung jalan dari Cabuche, anda mungkin tidak memikirkan banyak Casa Taviche kecil pada pandangan pertama, tetapi ia benar-benar bintang dari comida corrida tunjukkan. Ia mempunyai suasana yang indah, terang dengan perabot yang dilukis dengan pastel yang comel dan bermain muzik sejuk sepanjang hari. Menu ini lebih berpatutan daripada beberapa, biasanya sekitar 85 peso dan termasuk dua gelas agua del dia. Selebihnya menu ini juga berubah setiap hari, bergantung kepada bahan-bahan yang tersedia, jadi anda tahu semua makanan segar dan sumber tempatan - yang terbaik yang ditawarkan oleh Oaxaca.

Cafe Nuevo Mundo

Di hujung barat laut pusat bandar adalah Cafe Nuevo Mundo, tempat kecil yang terkenal dengan banyak minuman dan gula-gula. Sedikit pencuci mulut yang dipaparkan adalah bahagian terbaik dari hidangan tengah hari Cafe Nuevo Mundo.

Comalá

Menu biasa di Comalá tidak begitu menginspirasi, tetapi menu komida corrida menawarkan lebih banyak kreativiti pada harga yang berpatutan. Alasan sebenar untuk menjamu selera di pusat bandar ini ialah pemandangan dari teres atas bumbung, yang tidak boleh dipukul oleh mana-mana tempat lain di senarai ini.

Quinque

Satu lagi restoran kecil yang cukup baru di tempat kejadian, Quinque kelihatan seperti burger yang menyeronokkan dan funky dan kraf bir bersama, dengan seni dinding hitam dan putih dan kain meja yang diperiksa dengan mudah. Selain menu biasa, restoran menawarkan setiap hari comida corrida untuk hanya 60 peso, dan dibuka sehingga lewat 10 malam. Walaupun pemilihan hari terikat habis sebelum itu.

La Quince Letras

Di Las Quince Letras, anda mendapat hidangan yang lazat di rumah dengan perkhidmatan yang merasakan lima bintang. Restorannya cukup besar, dengan sejumlah bilik terbuka yang besar di dalam bangunan kolonial di pusat bandar. Tempat duduk terbaik di dalam rumah berada di atas patio tertutup yang terang, di mana anda boleh menonton tortilla buatan tangan segar dan lain-lain jagung masa merawat dibuat. Menu tipikal termasuk bukan hanya sup tetapi snek dari penghibur, seperti memelas, ditambah hidangan anda, banyak agua del dia untuk minum, dan pencuci mulut untuk selesai.