Melangkah setempat: meneroka pelancongan kebudayaan di Belize - Lonely Planet

Melangkah setempat: meneroka pelancongan kebudayaan di Belize - Lonely Planet

Walaupun saiznya yang kecil, Belize adalah kombinasi budaya dan landskap yang memukau - sebuah tempat yang sepenuhnya memeluk akar-akarnya di Amerika Tengah dan Caribbean, meraikan kepelbagaiannya dan membanggakan dengan kecantikan semulajadi yang luar biasa.

Sikap ini telah membawa kepada sokongan unik dan sepenuh hati budaya dan keusahawanan tempatan. Pelawat akan mempunyai masa yang sukar mencari restoran rantai dan hotel konglomerat; Pelancongan Belize sebaliknya bergantung kepada perkongsian apa yang berlaku. Di sini kami telah mengumpulkan beberapa pengalaman kegemaran kami yang merayakan budaya Belizean dan hubungannya dengan dunia semula jadi yang luar biasa di sekelilingnya.

Ketahui mengenai budaya Maya dengan Kumpulan Wanita San Antonio

Terletak di antara bukit-bukit berkerudung di daerah Cayo Belize barat (kira-kira 20 minit dari pusat pelancongan pengembaraan yang terkenal di San Ignacio), anda akan menemui kampung San Antonio, sebuah penempatan kecil dengan sejarah yang kembali ke tamadun Maya yang asli . Barisan rumah konkrit moden dipintal oleh palapa yang sesekali (bangunan bumbung jerami), manakala bunga jahe yang bertenaga, palma yang menjulang tinggi dan pokok-pokok yang diliputi dalam garis bunga ungu di jalanan.

Di sini anda akan menemui Kumpulan Wanita San Antonio; diketuai oleh pengasas Timotea Mesh, koperasi ghairah ini ditujukan untuk pemeliharaan budaya tradisi Maya. Mesh dan rakan-rakannya mula-mula memulakan inisiatif untuk wanita meneroka usaha profesional di luar rumah dan sebagai cara untuk membawa sokongan ekonomi ke dalam masyarakat. "Saya suka mengajar, berkongsi dengan generasi muda. Kami mahu menyimpan segala yang kami lakukan secara tradisional, "kata Mesh. "Dan kami mahu mengembangkan sektor pendidikan kami; akhirnya kami ingin mempunyai pusat penyelidikan di sini. "

Pengunjung ke pusat boleh memilih untuk belajar tentang pelbagai tradisi budaya termasuk memasak Maya, sulaman dan tembikar. Selepas demonstrasi awal, tetamu dijemput untuk mencuba kemahiran membuat tortilla mereka - mengubah jagung ke dalam doh pada batu pengisar dan memasaknya di atas perapian terbuka - dan berikan roda tembikar berputar menggunakan tanah liat yang ditambang dari bukit yang sama pengawal Maya kumpulan itu. Kemasukan juga termasuk makan tengah hari tempatan yang lazat, jadi cuba jangan makan terlalu banyak tortilla terlebih dahulu - anda akan mahu menjimatkan ruang untuk tamales. Lawatan boleh diatur melalui beberapa hotel tempatan, termasuk San Ignacio Resort Hotel.

Sudut dengan Garbutt Marine

Bot nelayan melintasi laut Caribbean yang tenang sebelum meluncur ke salah satu daripada banyak pulau mangrove kecil yang menghiasi rumah pangsa sekitarnya. Sekelompok pemalas pelikan yang makan di dekatnya, dengan hati-hati memerhatikan pendatang baru sebelum menjunam rumput-pertama ke dalam sekolah ikan di bawah. Sekilas pandang mengungkapkan banyak ikan emas dan kayu manis berbentuk bintang laut merangkak melalui rumput laut, serta sesetengah ikan pari sekali meluncur senyap di bawah permukaan air kaca. Selamat datang ke Punta Gorda.

Terletak di bahagian paling bawah negara (tepat di seberang teluk dari Guatemala), Punta Gorda adalah bandar nelayan yang perlahan-lahan yang berfungsi sebagai titik akses yang popular ke cermin selatan Belize. "Memancing adalah apa yang kita sedang dibesarkan - anda pergi dari sekolah, pergi memancing, menangkap kakinya untuk makan malam," jelas Victor Jacobs, seorang pemandu profesional dan pemancing yang bekerja di Garbutt's Marine. "Saya boleh menghabiskan sepanjang hidup saya di atas air - saya tidak boleh dikunci, saya perlu keluar, bebas."

Garbutt adalah ikan dan pakaian menyelam yang dikendalikan oleh keluarga yang telah menyediakan lawatan perairan Punta Gorda selama lima belas tahun, membimbing para pemula dan veteran sama rata melalui flat dan terumbu yang terletak di pantai selatan negara itu. Rakan kongsi perniagaan dengan beberapa pondok-pondok di kawasan itu untuk menempah lawatan memancing setengah atau penuh hari, dan baru-baru ini membuka pilihan penginapan sendiri di atas air.

Dapatkan penginapan di Copal Tree Lodge

Pemanduan selama 15 minit di luar Punta Gorda, Copal Tree Lodge terletak di tengah-tengah hutan seluas 12,000 ekar. Howler monyet membunyikan salam dan burung-burung berwarna-warni melintasi kanopi sebagai tetamu tiba di kompleks hebat: sebuah bangunan utama mewah yang kelihatan seperti sebuah rumah pokok pereka, dikelilingi oleh beberapa suite kabin individu yang ditaburi di sepanjang rabung hijau. Suite dilengkapi dengan beranda layar sendiri (lengkap dengan tempat tidur gantung), dan pada waktu malam anda boleh meninggalkan pintu gelangsar terbuka dan biarkan bunyi hutan membuat anda tertidur.

The digs dreamy, tapi apa yang benar-benar membuat Copal Tree mengesankan adalah dedikasi untuk kelestarian, pemeliharaan alam sekitar dan ekonomi tempatan. 70% makanan yang dihidangkan di restorannya ditanam di hartanah dan sepenuhnya organik (selebihnya diperoleh dari komuniti berdekatan), dan ladang itu sendiri adalah tempat yang menarik untuk dijelajahi. Joseph Vanzie - yang telah menjalankan ladang Copal selama hampir sedekad - dan rakannya, Elon Ranguy membimbing para pelawat melalui deretan okras berwarna merah dan hijau, callaloo, laura habanero, pokok allspice, orkid arachnid, dan lusinan buah-buahan, sayuran dan herba lain , menerangkan seni menanam tanah subur; Sekiranya anda bernasib baik, anda mungkin akan memburu kakao pods dan bunga vanila.

Pengunjung juga boleh menempah beberapa lawatan tempatan yang meneroka alam dan budaya Daerah Toledo - mengambil tur masakan Toledo, kayak sungai Río Grande, mengembara pasar Punta Gorda, atau meneroka reruntuhan Maya dan pergi untuk berenang gua.

Rasa yang terbaik dari San Pedro

Hanya pelompat gurun lompat 15 minit dari Belize City, Ambergris Caye adalah caye luar pesisir terbesar di negara ini dan salah satu kawasan Belize yang paling ramai pelancong kerana sangat dekat dengan terumbu halangan negara yang indah ini. San Pedro adalah nama bandar yang mengambil bahagian utama bahagian selatannya, sebuah penempatan kecil yang bersembunyi dengan jumlah aktiviti yang mengejutkan. Berjalan-jalanlah dengan pusat riadah di bandar (bersabarlah untuk kereta golf di mana-mana, mod pengangkutan utama di pulau itu), sebelum berhenti mengambil di perairan yang tenang di salah satu bar pantai San Pedro yang selesa.

Felipe Paz dan adik perempuannya Dora dilahirkan dan dibesarkan di San Pedro dan kini menjalankan Belize Food Tours, seorang pemburu pakaian bebas yang mengeksplorasi warisan masakan panjang di bandar itu. "Belize bukan hanya beras dan kacang," kata Paz. "Makanan Belize adalah etnisnya - Maya, mestizo, Creole, Garifuna, India Timur, Cina, Mennonite, Lubnan. Makanan kami berasal dari semua kebudayaan ini. "BFT mengupas hubungan antara makanan dan sejarah setempat, memilih untuk menyerlahkan beberapa institusi San Pedro klasik, termasuk kakek kecil Paz sendiri yang ditubuhkan pada tahun 1968.

Pelancongan dalam harga bergantung pada sejauh mana, dan BFT menawarkan beberapa pilihan yang disesuaikan secara individu. Kami tidak akan merosakkan kejutan masakan yang menanti anda, tetapi garnachas adalah baik-baik saja.

Bailey Freeman mengembara ke Belize dengan sokongan dari Lembaga Pelancongan Belize. Penyumbang Lonely Planet tidak menerima hadiah percuma dalam pertukaran untuk liputan positif.

Share:

Halaman Yang Serupa

add