Hipster Oslo: menerokai modal Norway yang akan datang

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Apabila ia datang ke kawasan kejiranan yang paling indah di Eropah, terdapat beberapa calon yang berpindah ke fikiran: Hoxton dan Shoreditch di London, Nørrebro di Copenhagen, Sødermalm di Stockholm, Kreuzberg di Berlin. Tetapi Oslo?

Modal Norway telah lama ditolak sebagai kakak Scandinavia, tetapi telah menjadi usaha bersepadu untuk mencipta semula reputasi yang mantap di bandar sejak beberapa tahun kebelakangan - dari membiayai projek seni bina yang bercita-cita besar seperti Opera House Oslo dan Kod Bar, untuk mencipta kembali kawasan kejiranan yang dahulu di sepanjang kawasan tepi laut dan Sungai Akerselva. Ia memulakan gelombang inovasi dan kreativiti baru di bandar ini, dan banyak orang Osloites yang muda telah memeluk perubahan dengan pembuatan bir kilang pembuatan dan kedai-kedai basikal, menubuhkan kedai kopi kopi dan New Nordic bistros, atau menubuhkan kedai pakaian retro dan kedai-kedai rekod vintaj.

Panduan untuk Grünerløkka

Jika anda mencari pusat hipster di Oslo, terdapat satu kejiranan yang anda perlukan untuk - dan itu Grünerløkka, atau 'Løkka, kerana ia diketahui oleh penduduk tempatan. Jalan-jalan blok segi empat ini, bersempadan dengan kira-kira Sungai Akerselva di barat dan Sofienbergparken di timur, pernah menjadi kawasan kejiranan yang kuat, tetapi seperti banyak kawasan pasca perindustrian, ia secara perlahan ditangkap semula oleh pelajar, artis, pereka dan jenis kreatif (Edvard Munch adalah penukar Grünerløkka awal), dan sekarang jauh dan jauh kod pos Oslo yang paling popular.

Membeli-belah

Berpusat di sekeliling dataran menyenangkan Olaf Ryes Plass, jalan Grünerløkka di jalanan dibuat untuk mengembara. Gerbang Markveien dan Thorvald Meyers adalah pertaruhan yang baik untuk kedai-kedai bebas dan kedai-kedai pakaian vintaj: kesungguhan Velouria Vintage, yang menyimpan segala-galanya dari Levis yang ditagihkan kepada selendang Hermes, dan Robot, di mana anda boleh menggali kandungan hati anda untuk mencari baju cek, jaket denim, pakaian vintaj dan koleksi retro. Fransk Bazaar adalah satu lagi trove yang bernilai baik: ia dibungkus dengan kepingan reka bentuk yang diingini dan barangan antik yang ditimbun oleh pemilik ekspatriat Perancis.

Makan

Makan di Norway tidak pernah murah, tetapi masih mungkin untuk mencari makanan yang berpatutan, walaupun di Groovy Grünerløkka. Setiap kejiranan hipster bernilai garam memerlukan butik burger bersama sendiri, dan di 'Løkka it's Nighthawk Diner. Dinamakan sempena lukisan Edward Hopper yang ikonik, ia mengambil sikap yang tulen di sebuah bar burger Amerika klasik, lengkap dengan kerusi gerai, kotak juke dan dekorasi 50-an. Munchies adalah satu lagi burger harimau bar yang baik, dengan enam klasik untuk dipilih, ditambah dengan burger pada bulan itu. Tapas juga cara yang baik untuk dimakan dengan murah di Grünerløkka - Delicatessen menawarkan pilihan hidangan klasik yang lazat, manakala Txotx mengkhususkan diri dalam gaya Basque pintxos.

Lebih jauh lagi pada tangga harga, Markveien Mat & Vinhus adalah makanan yang mantap untuk makanan keselesaan Norway, dengan hidangan yang hangat seperti dangkal kambing, kerang dan bakso yang disajikan dengan wain tangan yang dipilih oleh kaca. Le Benjamin menawarkan hidangan bistro Perancis seperti cassoulet dan fondue, sementara Villa Paradiso menyajikan pizza Itali yang dipecat kayu yang halus. Crossover Asia Südocst menyajikan campuran pedas yang diilhamkan oleh Asia seperti wonton rangup, sushi gulung dan pancake gila 'gila'. Pila adalah satu lagi alamat untuk ditonton: ia adalah sebuah restoran Norway moden yang menggabungkan rasa kreatif dengan bahan-bahan tempatan yang disediakan, menyajikan hidangan seperti rebus rebus dan kambing dengan sayuran akar panggang, semuanya dengan sentuhan yang mengejutkan.

Minum & Kehidupan Malam

Grünerløkka dibanjiri dengan tempat-tempat untuk mencari minuman - walaupun seperti biasa di Norway, anda akan memerlukan poket yang dalam. Untuk bir kraf, Grünerløkka Brewery membuat pelbagai buatan tangan buatan tangan, termasuk ales dan gandum bir. Terretoriet adalah alamat untuk oenophiles, bar wain yang bergaya dengan pilihan vintaj oleh kaca, dan kakitangan yang sangat berpengetahuan yang dapat membantu menyuarakan citarasa anda. Untuk koktel, buatlah beeline untuk Bettola, di mana mixologists memperjuangkan ciptaan mereka yang lebih cerah, berwarna cerah dalam speakeasy gaya Scandi.

Untuk muzik langsung, Blå adalah salah satu tempat terbaik di Oslo, sementara Parkteatret yang legenda menduduki tempat yang istimewa di hati peminat muzik - sudah lama menjadi tempat untuk bermain band muda dan aksi indie dari seluruh Norway dan jauh ke hadapan. Sekiranya anda berasa terinspirasi untuk ke panggung, pergi ke Syng untuk malam karaoke biasa mereka.

Kawasan lain untuk ditonton

Vulkan

Di pinggir barat Grünerløkka, di sepanjang tebing Sungai Akerselva, jalan berliku ini pernah menjadi pusat industri berat, tetapi ia telah dicipta kembali dengan projek regenerasi bandar yang bercita-cita tinggi yang menjadikan bangunan lari dan kilang-kilang lama menjadi eko- pangsapuri mesra, pejabat, studio reka bentuk dan hotel butik.

Ia juga menjadi rumah kepada dewan makanan yang hebat di bandar itu, Mathallen - ruang gua yang penuh dengan lebih dari tiga puluh kios makanan, menjual semuanya dari keju Norway ke makanan ringan Asia. Berdekatan adalah hamburan Hendrix Ibsen, sebuah kedai kopi yang juga berfungsi sebagai kedai rekod dan bar bir kerajinan.

Vulkan juga menjadi rumah kepada salah satu alamat utama Oslo untuk masakan Nordic Baru, Restoran Kontrast - kuil yang tulen untuk perisa percubaan dan persembahan luar biasa, lengkap dengan buih, ices, jeli dan bahan-bahan foraged yang diperlukan. Masakan kreatif dan sempitnya telah memenanginya sebagai bintang Michelin yang berkilat - bukti bahawa kebangkitan Vulkan masih mempunyai ruang untuk dijalankan.

Youngstorget

Halfway antara Grünerløkka dan pusat, dataran bandar lama ini telah menemui pajakan hidup baru, dengan bar, kelab dan tempat baru yang muncul dalam beberapa tahun kebelakangan ini, memanjang sepanjang jalan-jalan di Torggata dan Møllergata.

Pusat ini adalah Kulturhuset, sebuah tempat kebudayaan yang menandingi pertunjukan, teater dan pameran seni, dan juga mempunyai bar yang hebat. Band-band menarik ke Cafe Mono, satu lagi tempat muzik legenda di Oslo, dan untuk minuman, terdapat Camping Oslo, di mana anda boleh bermain sekeliling minigolf dengan bir anda, dan Den Gamle Skobutikken (The Old Shoe Shop) melayani koktel pembunuh. Yang terbaik adalah HIMKOK, sebuah kilang penyulingan terkenal dan bar koktel yang terletak di antara makmal sains dan speakeasy, dan membuat vodka, gin, dan aquavit sendiri. Ia sukar untuk dicari, tetapi sekali lagi, itu semua sebahagian daripada keseronokan.