Cara hidup seperti Tempatan di Budapest

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Lonely Planet Lokal Jennifer Walker berpindah ke Budapest empat tahun lalu untuk menyambung semula dengan akar Hungarynya. Dia masih suka mengungkap rahsia kota, dari halaman yang tersembunyi dan kafe-kafe yang unik ke bar grittiest Yahudi Quarter. Jennifer tetap seperti yang dikagumi oleh senibina seni nouveau yang indah di Budapest, yang dia mengagumi semasa perjalanan hujung minggu yang kegemarannya.

Tempat kegemaran saya di bandar … agak luar biasa. Stesen Power Kelenföld hanya indah dengan siling kaca art deco dan panel kawalan tembaga-hijau, tetapi menara air seperti dongeng di bekas Kerja Gas Óbuda juga cantik. Saya suka seni bina perindustrian, itulah sebabnya ruang yang ditukar di Daerah IX, seperti pusat Bálna, juga merayu kepada saya. Semasa saya melakukan geek di atas bangunan perindustrian, saya juga seorang peminat seni nouveau, terutamanya apa-apa oleh Ödön Lechner. Saya fikir bangunan Lechner kegemaran saya adalah Institut Geologi di Zugló, tepat di luar City Park.

Pada hujung minggu yang tipikal … Saya suka pergi berjalan-jalan pada waktu pagi, biasanya naik ke Gellért Hill, tapi pertama-tama saya akan ambil kopi di kawasan kejiranan saya. Saya akan mengadakan lawatan berjalan ke suatu tempat yang luar biasa, seperti vila-vila di Daerah XVI - salah satu kegemaran saya ialah Villa Dozzi yang dahulunya dimiliki oleh seorang Itali yang didakwa memperkenalkan salami ke Hungary. Malam ini adalah tentang bertemu rakan-rakan untuk minuman atau mengambil beberapa budaya, seperti melihat permainan atau filem. Ahad petang adalah yang terbaik apabila dihabiskan di luar di bukit-bukit atau berendam di salah satu mandi terma yang terkenal di bandar ini.

Apabila saya mempunyai kawan di bandar … Saya suka membawa mereka ke bandar dan berkongsi tempat kegemaran saya. Pasaran sentiasa menyenangkan untuk dikunjungi, seperti pasaran petani pagi Ahad di Szimpla Kert pub kehancuran, atau memeriksa curiosities antik di pasar kutu Ecseri Piac. Saya suka berkawan di sekitar Istana Daerah, salah satu kawasan kegemaran saya di Budapest. Anda akan dapati seni bina yang luar biasa, di bawah ini, seperti Perpustakaan Pusat Ervin Szabó atau pangsapuri palatial yang bergaya Itali di Mikszáth Kálmán Square.

Apabila saya berjumpa rakan untuk minum … Saya biasanya mengelakkan tempat-tempat seperti Szimpla Kert kecuali saya dengan seseorang yang tidak pernah berada di sana. Saya lebih suka tempat-tempat menarik di Suku Yahudi seperti Kisüzem atau Vittula, atau saya pergi lebih jauh ke sendi bir kerajinan di Daerah IX, seperti Élesztő. Saya juga mempunyai kegemaran tempatan saya sendiri di kejiranan saya di Buda, seperti Gdansk, sebuah kedai buku kecil di Poland yang mempunyai hanya empat meja atau kelet, sebuah kafe dan bar yang penuh dengan buku-buku lama yang anda boleh bertukar dengan yang anda tidak mahu membaca lagi.

Apabila saya perlu berehat … mandi terma adalah ideal. Kegemaran saya ialah Veli Bej Baths, tersembunyi di dalam hospital berdekatan dengan Danube. Ia adalah mandi Ottoman lama yang telah diubahsuai. Ia mungkin tidak mempunyai pesona yang usang dari mandi Turki yang lain, tetapi ia adalah tempat yang bagus untuk berehat dari tekanan minggu ini.

Pada hari yang cerah … Saya akan cuba untuk keluar dari luar, mungkin pergi untuk mendaki di sekitar Buda Hills, mempunyai barbeku berhampiran pantai Danube di Római Part, atau bersantai dengan fröccs (spritzer) di Kopaszi Gát semenanjung di selatan Buda. Tetapi biasanya saya akan tinggal lebih dekat ke rumah dan naik ke Gellért Hill ke Taman Philosopher dengan sebuah buku dan hanya berehat di atas rumput dengan pandangan ke atas istana.

Untuk percikan … anda tidak boleh pergi salah dengan Kollázs Bistro, restoran mewah di Four Seasons Gresham Palace Hotel. Makanan penutup brioche Perancis mereka cukup hebat. Nano Bar & Restaurant, tempat gastronomi molekul baru, juga banyak keseronokan, terutama sekali kerana saya sangat tertarik dengan gaya memasak ini untuk masa yang lama.

Untuk makan murah … Saya selalu pergi untuk makanan jalanan. Naib saya adalah tempat tempatan yang dipanggil Paneer, bar keju pertama di dunia, yang mengkhususkan diri dalam burger cheeseburgers dan gigitan cheesy yang lain. Mereka mempunyai kedai di Király utca, tetapi juga beberapa trak makanan jalanan. Satu lagi kegemaran ialah tempat sandwic dan sup yang dipanggil Crust yang dibuka baru-baru ini di Kolosy tér - pada pendapat saya ia menjadikan sandwich terbaik baguette di bandar.

Apa yang paling saya sayangi tentang Budapest … adalah bahawa anda boleh mencari sesuatu yang baru walaupun selepas bertahun-tahun tinggal di sini. Berbanding dengan ibu negara Eropah yang lain, ia adalah sebuah bandar kecil, tetapi saya masih menemui halaman tersembunyi, rahsia dan cerita baru setiap hari. Anda boleh melihat sinagoga, seperti Sinagog Újlak, atau gereja yang tertutup di blok pangsapuri, atau menyedari bahawa tasik yang anda berjalan melewati setiap hari sebenarnya membawa ke dalam gua 7km panjang yang dipenuhi dengan air terma.

Anda tahu anda berada di Budapest terlalu lama … apabila anda mengenali pemeriksa tiket di trem sebelum mereka meletakkan armband, anda akan menyukai hakikat yang anda tinggal di Buda dan bukannya Perosak, dan anda tidak akan dapat memberikan anda fröccs (biasanya ini datang dengan sejuta soalan mengenai nisbah wain-ke-soda-air anda dan lain-lain) - apatah lagi anda akan minum minuman keras Unicum secara sukarela.

Perlu lebih banyak inspirasi perjalanan bandar? Semak Buku Bandaraya, perayaan 200 bandar raya dunia yang hebat, gambar yang indah dan penuh dengan nasihat perjalanan dan cadangan.