Leeds: 10 sebab untuk melawat sebuah rumah kuasa utara yang dilahirkan semula - Lonely Planet

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Bandar terbesar Yorkshire pernah ditakrifkan oleh kilang-kilang dan industri, tetapi pusat Victoria Leeds telah berarak dengan bangga ke abad ke-21. Keberanian dan keberaniannya tetap utuh, tetapi kawasan kebudayaan berkembang, pelan pembangunan semula mencantikkan kawasan warisan, dan ada kebanggaan baru di bandar.

Leeds mungkin telah kehilangan peluang untuk membida Modal Kebudayaan Eropah 2023 berkat Brexit, tetapi pada Januari 2018 kerajaan tempatan memperoleh £ 35 juta untuk program pelaburan enam tahun supaya tahun 2023 budaya dapat diteruskan secara bebas. Yorkshire tidak akan dipukul, dan semuanya berjalan di Leeds - sama ada anda mengikuti brunches bir atau kelas barista, acara pop timbul atau arked yang elegan. Inilah panduan kami untuk adegan makanan, bir dan kopi yang berkembang maju di bandar, pasaran dan galeri yang dirombak serta pemandangan bersejarah.

Bir kerajinan dan biarawan utara

Sekiranya Leeds boleh disimpulkan dalam satu nyeri, ia akan menjadi aroma hop dan malt. Dalam tempoh lima tahun yang lalu, bandar ini telah memanfaatkan warisan sebenar Yorkshire yang membanggakan untuk mewujudkan salah satu adegan bir kraf terbaik di UK. Ini adalah bandar penikmat, di mana banyak harapan yang disembah di puluhan bar dan mikroberi.

Memimpin pek itu adalah Monk Utara, yang dikasihi untuk bilik kecil yang boleh keramahtamahannya di kilang yang disenaraikan Gred II, brews kolaboratif yang diilhami dan pengambilalihan dapurnya yang menyokong sokongan perniagaan makanan indie tempatan.

Holbeck: sebuah ajaib yang tidak dijangka

Melangkah keluar dari bilik tidur Monk Utara dan anda tersapu di tengah-tengah keajaiban bumi abad ke-19 peninggalan perindustrian. Holbeck mungkin mempunyai reputasi sebagai tempat yang kasar-sekitar-tepi (ia adalah zon cahaya merah perundangan pertama di Britain), tetapi ia juga merupakan kawasan pemuliharaan yang menarik dengan beberapa pub yang hebat dan tarikan rutin yang tidak dipukuli.

Di tengah-tengah kluster-klac yang ditukar pejabat, tiga cerobong bata cerobong - dimodelkan di menara loceng Itali - menembak ke langit dari runtuhan Kerja-kerja Menara. Bekas kilang pin ini merupakan komponen utama projek penjanaan semula Leeds Southbank, yang berhasrat untuk menggandakan saiz pusat bandar dengan perkembangan penggunaan baru dan penciptaan taman pusat bandar.

Di sekeliling sudut berdiri fasad batu diilhamkan oleh Mesir Temple Works. Sesetengah penduduk tempatan ingat apabila bumbung ratanya ditutupi rumput dan dirawat oleh domba yang tinggal. Bangunan Gred I yang disenaraikan oleh pemaju hartanah pada Disember 2017 dan rancangan pertumbuhan semula yang besar sedang berjalan, tetapi kini para artis tempatan mengambil kesempatan daripada sewa studio murah di dalam dindingnya yang membusuk.

Leeds Civic Trust menjalankan Warisan Perjamuan di sekitar kawasan itu, termasuk makan malam di Pusat Warisan dan Rekaan Leeds.

Membeli belah warisan

Ketika para pengusaha tekstil berkumpul di Leeds pada zaman kegemilangan industri abad ke-19, arcade belanja yang elegan didirikan untuk membakar lubang di kantong mereka. Lambak yang dilindungi dari Briggate masih mengekalkan banyak kedai tradisional, di belakang yang terletak di kedai-kedai bebas yang paling menarik di bandar itu - menjual kue tukang kraf, komik, bir kraf dan sebagainya - digemari oleh butik-butik fesyen mewah.

Victoria Quarter adalah ratu kecantikan yang tidak dapat dipertikaikan, tetapi periksa Arcade Gothic Thornton untuk jam ceroboh yang memaparkan Robin Hood dan Friar Tuck. Berjari lima minit berjalan kaki, Corn Exchange seperti Colosseum telah berubah menjadi satu lagi benteng kedai dan kafe indie yang lain, dengan kerusi gelanggang dan acara pop timbul di peringkat yang lebih rendah.

Mengubah Pasaran Kirkgate

Sulit untuk tidak terpesona oleh razzmatazz tempa besi di siling atrium atrium Kirkgate Market. Pada hari yang cerah, banjir cahaya melalui kaca, menerangi gerai kayu tradisional berwarna-warni di bawah. Di sinilah gergasi runcit UK Marks & Spencer memulakan empayarnya pada tahun 1884 (lihat penghormatan Penny Bazaar ke dalam M & S). Bahagian yang bersempadan dengan Vicar Lane adalah kemuncak dari apa yang merupakan pasaran tertutup terbesar di Eropah.

Kirkgate tetap menjadi tempat membeli-belah penduduk tempatan, menjual sedikit segalanya, tetapi pada 2016 ia juga mengalu-alukan dewan makanan jalanan baru dan membuat dorongan untuk memperkenalkan produk gourmet, tempatan. Sekarang adalah destinasi kegemaran untuk makan tengah hari: ambil kari dari pemenang Anugerah Manjit's Kitchen, diikuti oleh brownie dari Bluebird bakeri kelas atas.

Pesta makanan terbaik di Utara

Sekiranya bukti diperlukan sejauh mana pilihan kuliner Leeds telah datang dalam beberapa tahun kebelakangan, Leeds Indie Food itu. Sekarang dalam tahun keempat, perayaan itu melintasi dua minggu penuh setiap bulan Mei, dan acara yang didambakan dijual pada hari-hari.

Tumpuannya adalah pada restoran bebas, kafe dan pengeluar serantau, mencerminkan reputasi bandar yang semakin meningkat untuk inovasi di dapur. Peristiwa yang unik: anda boleh menemui diri anda di bengkel bengkak dan bengkel eksperimental donat-dan-bir yang satu hari, diikuti dengan berjalan kaki mencari makan atau makan malam lokasi rahsia seterusnya.

Kopi artisan

Trend untuk kopi canggih yang melanda London pada tahun-tahun kebelakangan ini juga berkembang di Leeds berkat pencinta kacang seperti Dave dan James Olejnik, yang menjalankan Laynes Espresso. Saudara-saudara sering membuat lawatan ke ibukota untuk merebut kumpulan terbaik dari pengeluar seperti Square Mile dan Bengkel Kopi, serta menggunakan kacang dari North Star Coffee Roasters yang berpangkalan di Leeds. Kedua-duanya juga menjalankan kelas pembuatan kopi dan penghargaan untuk baristas pemangkasan dan menyediakan makanan yang sangat baik di kedai mereka yang baru diperluaskan.

Kedai-kedai kopi lain yang bernilai menjimatkan cawan adalah Kapow dalam Panggilan, Puan Atha yang baru sahaja dari Briggate, dan Union Coffee House di Great George St, di belakang Dewan Bandaraya Leeds.

Kehidupan malam baru di Northern Quarter

Lenyap Call Lane di pinggir selatan pusat bandar adalah badai bar-bar oktan tinggi, hamper indie yang sempit dan restoran kafe yang ganjil. Ia digunakan untuk menjadi tarikan utama penduduk tempatan untuk keseronokan alternatif selepas gelap, tetapi bandar telah meluaskan pandangannya pada tahun-tahun kebelakangan ini. Menandatangani pusat bandar di utara, tempat yang pernah menjadi tempat tersendiri untuk beberapa bar bintang di atas Headrow telah berubah menjadi zon kehidupan malam yang disebut Northern Quarter. Penduduk jangka panjang diganggu oleh nama baru, tetapi semua orang menyukai barungan bergaya bar-bar larangan, istana gin dan kerajang bir.

Cuba Retro Belgrave Music Hall & Kantin dengan makanannya, ruang muzik live intim dan teres bumbung lawati yang unik di blok 1930-an yang dibina semula. Pada Sabtu kedua setiap bulan, ia menjadi tuan rumah makanan dan pasar seni Belgrave Feast. Baru-baru ini, versi vegan yang sangat popular telah diperkenalkan pada tarikh pilihan (semak dalam talian).

Armouries Diraja

Kebanyakan orang Brits tidak menyedari bahawa muzium ketenteraan Inggeris di Leeds. Penginapan Armoury Royal yang terletak di kawasan Leeds Dock dinobatkan oleh sebuah menara kaca dengan tajam berjudul Hall of Steel. Spiraling ke langit, ia menampilkan 2500 pedang, skabbard dan peralatan ketenteraan lain dari 400 tahun yang lalu. Sebahagian daripada keseronokan semakin di sini - di atas taksi air percuma yang mengalir ke bawah Sungai Aire gudang yang diapit dari Granary Wharf.

Galeri Seni Leeds dan Institut Henry Moore

Bahu menggosok pada Headrow, Galeri Seni Leeds dan Institut Henry Moore adalah dua repositori terbaik seni dan patung British abad ke-20 di UK.

Pada bulan Oktober 2017 Galeri Seni Leeds dibuka semula selepas lebih daripada satu tahun pengubahsuaian yang telah mewujudkan satu siri galeri berpilin putih yang penuh dengan dinding dengan ciri bangunan Victorian asal. Lothar Götz yang mengagumkan, dinding bodoh yang mengagumkan, menguasai tangga dan sebuah galeri berlapis bar baru yang menempatkan satu pemasangan yang dramatik telah dilancarkan di tingkat pertama - siling kaca, berkotak sejak tahun 1970-an, ditemui semula semasa kerja pemulihan.

Runtuhan zaman pertengahan

Sungguh luar biasa untuk melihat kehancuran zaman pertengahan berubah menjadi pentas untuk pasaran pop timbul, filem dan acara filem terbuka. Bishop Cistercian meletakkan akar-akarnya di Kirkstall Abbey pada abad ke-12 dan bangunan, yang kini sebahagiannya dibumbui oleh alam, adalah struktur abad pertengahan yang paling mengagumkan di Leeds.

Reruntuhan dan kawasan taman sekitarnya adalah kawasan ambisi yang damai, dan biara mengambil satu persona baru ketika pasar Krismas yang ajaib atau pemotretan Halloween yang mengagumkan mengambil alih gerbang yang mengagumkan dan dinding runtuh (cek leeds.gov.uk). Ia berjarak tiga batu dari pusat bandar; menangkap bas.

Dikemaskini pada Mac 2018.