Berjam-jam di Bengaluru: Menghirup minuman koktel dan kraf bir di ibu negara India

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Bengaluru adalah sebuah bandar yang suka pintunya. Sejak British tiba di sini pada awal abad ke-19 ibu kota Karnataka dengan penuh semangat memeluk budaya merebut minuman pada akhir hari. Hari ini Bengaluru didakwa bangga dengan budaya minumnya dan pulang ke tempat kejadian kerajinan bir dengan jumlah pembuatan mikro yang semakin meningkat. Lawati pilihan terbaik bar Bengaluru dan anda akan memahami mengapa.

Petang siang hari di Noon Wines

Rayuan Noon Wines & Scottish Pub (No 17/21, Kompleks Vasavi, St Marks Road) terletak pada ketidaktentuannya. Ini 'hole in the wall' di zaman kolonial Bengaluru dibuka hanya lima jam pada hari (12-5pm), tetapi pencari nostalgia berkumpul di sini untuk wain murah dan menu ringkas dengan wafer kentang sederhana sebagai penjual terbaik. Wain Warisan adalah sifat yang lebih manis dan lebih berkuasa, berkhidmat dalam gelas wain bersaiz kaca.

Koktail seperti nenek yang digunakan untuk bercampur

Mengambil peta Bengaluru dan melekatkan pin di dalam hatinya dan anda akan mendapati diri anda berada di ambang Bilik Permit (thepermitroom.in), pengunduran selamat datang dari keriuhan MG Road. Pedalaman yang selesa dihiasi dalam ikonografi slanga India Selatan membuatkan anda berasa seperti orang dalam dengan serta-merta. Mixolog yang malu, diilhamkan olehnya ajji (nenek), telah memasak semula masakan rumah yang hangat serta menu koktel; untuk rupee kami, Kari Magic Rasam Paati, Kandi Lebuhraya Pandi, dan penapis periuk kopi de crème semuanya memutuskan pemenang.

Sepuluh yang terbaik di Arbor Brewing Company

Mulailah hubungan cinta anda dengan brews Bengaluru dengan pilihan sepuluh bir kraf dalam rumah di microbrewery yang bergaya dan bergaya minimalis Amerika ini. Tambang pub di Arbor Brewing Company paling dinikmati di meja kayu komunal yang panjang, dengan lampu gantung yang rendah di sepanjang pusat. Sip renyah Hefewiezens, tunggakan yakin, pilsners gaya Jerman, bir buah Belgium dan pucat ales dengan kepahitan yang berlarutan untuk mencuci pinggan mangkuk dengan rasa AS.

Bir gandum yang menarik di orang ramai di Toit

Kembali pada tahun 2010, Toit Brewpub nyaris melepaskan adegan pub di Bangalore dengan sebuah kilang bir berlapis kayu yang luas, menyediakan ruang untuk hampir 400 peminum bir gembira. Daripada enam brews rumah, bir Wheat bergaya Toit Weiss mengecilkan persaingan mana-mana hari dalam seminggu. Lihatlah logo yang ingin tahu, yang diilhami oleh Pepé Le Pew (kemuncak ketenaran Looney Tunes), dengan motto 'menghantarnya sejak 2010' (frasa tempatan untuk minum minuman).

Dalam suasana koktel di Sotally Tober

Pada malam ini, dua puluh sesuatu yang fokus pada malampot (sotallytober.com), harapannya ditetapkan tinggi oleh tembok yang dipancarkan cat, kamera vintaj dan lampu yang terbentuk dari balang Mason dan teko. Susunan pencahayaan yang muram terus kepala bertukar perbualan sehingga daging babi yang menarik dan koktail tandatangan tiba (cuba Spice Sotally - vodka, peri peri dan pudina). Mulailah dengan muzik hummable yang biasa pada siang hari dan mencapai crescendo yang menggembirakan apabila langit menjadi gelap.

Monyet sekitar dengan mangga di Monyet Bar

Otak di belakang Monyet Bar mencampur senarai koktel yang cerdik dan bar serat dengan tumpukan monyet bertemakan perhiasan dan poster nakal. Semak imbas spesial pada menu dan rumah di 'Maanga' - vodka berperisa dengan mangga hijau, jintan dan garam. Untuk makan, taco terung dan periuk Sorpotel pickle (perpaduan timur-barat perut daging babi dan hati) akan membawa anda ke surga makanan.

Reinvent the Raj di Toast & Tonic

Toast & Tonic (toastandtonic.com) adalah jenis tempat yang akan membuat anda melupakan bunga, biola dan belon berbentuk jantung sebagai gerak romantis. Rizab ke hadapan untuk malam yang mengundang cahaya kuning lembut, hiasan kayu lembut dan lembut koktail berasaskan Gin 'n' Tonic. Cobalah British Raj, diiringi dengan kayu manis dan delima dan diatapi dengan es krim petal kelopak mawar. Dengan penuaian rasa antarabangsa di menu makan malam, apa yang tidak perlu dicintai?

Tunes, pandangan dan orang-orang parti di Watson

Pengabdian yang mantap pada Watsons (facebook.com/WatsonsBLR) adalah terima kasih kepada pandangan yang menaikkan kanopi pokok-pokok di bawah. Minuman berkumpul untuk bir murah dan koktel tandatangan seperti Watsons Mule, Mirchi Margarita dan Flat White Martini. Ketika datang ke makanan, setiap hidangan yang ditutup dengan kata-kata 'lada goreng' pasti akan terbang dari meja. Bahan yang memenangi, bagaimanapun, adalah muzik 90-an, yang mempunyai semua orang di kaki mereka sebagai petang berlangsung. Datang lebih awal semasa anda masih boleh melihat hiasan itu.

Bar hop ke Bangkok di Bengaluru

Satu malam di Bangkok (facebook.com/onenightinbangkokbangalore) mempunyai menu jarang, kekurangan ruang siku dan bahagian dalaman yang kurang terang, tetapi masih mudah untuk menyanyikan puji-pujiannya. Sebagai permulaan, rasanya seperti anda tersandung pada rahsia - bahagian tirai beludru hijau untuk mendedahkan faksimili Thailand yang ceria, lengkap dengan mural Muay Thai yang besar. Menambah muzik cheesy dari tahun 80-an dan grub pub hebat, dan ia mengetat kaus kaki dari banyak jirannya yang mewah.

Menangkap angin di Kincir angin

Terdapat banyak alasan untuk berbelanja di rumah dan masakan Amerika yang diilhamkan di Windmill (windmillscraftworks.com), dengan dindingnya yang dibarisi buku, panggung kecil untuk pertunjukan jazz live dan dek kayu terbuka yang menangkap angin pada petang malam di Bengaluru. Ia berada di tingkat 5, pesanan pengunjung pada tablet dan muzik Jazz Theatre di rumah sangat intim dan seragam.