Sepuluh gempa hebat: bar terbaik di Jakarta untuk koktel kreatif

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Di ibu kota Indonesia, kehausan untuk koktel yang sangat baik dapat dipadamkan dengan mudah. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, mixologists dan pemilik bar tempatan telah menjulang ante, membuat adegan minum yang mendebarkan.

Dari bar yang menghiasi ramuan yang diilhamkan oleh Asia untuk mengelirukan pada klasik yang diuji masa ini, di sini terdapat sepuluh bar di Jakarta yang bernilai diperiksa.

Attarine: koktel yang dibuat hebat di permata kejiranan

Dengan suasana California yang sejuk, Attarine (attarine.com) menonjol di antara tempat-tempat yang bergaya di kawasan Senopati di Jakarta. Tempat kejiranan ini besar pada unsur semula jadi - meja kayu dan bangku mengisi ruang, dan tumbuh-tumbuhan pasu menjulur dari siling. Malah ada kereta menghasilkan segar yang berdiri di tengah-tengah bilik. Restoran menghidangkan grub yang moden dan bersahaja yang diilhami oleh laluan rempah-rempah yang legenda, dengan senarai minuman yang mencerminkan hal ini. A Bloody Mary mendapat twist Indonesia dengan cabai mentah tempatan dan martini kopi diadun dengan espresso dari roasters tempatan.

E & O: minuman buah-buahan dan gigitan Asia Tenggara

Terletak di kawasan Mega Kuningan, E & O (eandojakarta.com) adalah tempat yang bagus untuk memulakan malam yang besar. Mulailah dengan aperitif: Cucumber Collins adalah nombor kecil yang menyegarkan dan berfungsi dengan keajaiban untuk menyejukkan plat Asia Asia pedas. Tangkap bar tempat duduk untuk menonton tuan minuman keras yang memenangi anugerah dalam tindakan kerana mereka mencampurkan tip terinspirasi Asia menggunakan bahan-bahan tempatan yang terbaik dan buah-buahan tropika segar.

FUJIN: koktel Jepun buatan tangan

Di FUJIN (fujin-id.com) koktail berasaskan wiski yang dipesan lebih dahulu adalah kadbod, dengan melawat ahli pencampur antarabangsa pada putaran tetap. Rekomen minuman termasuk pilihan bola sepak dan ramuan halus seperti gomme Kyoto yang dibuat dengan wiski, jeruk pahit, dan sirap gomme. Gariskan perut anda dengan pilihan tapas Jepun dan teppanyaki yang dimasak tepat di depan mata anda sebelum bergerak ke perkara yang lebih sukar - ada segala-galanya dari umeshu (wain wain), top-shelf wiski Jepun, bir kerajinan dan tentu saja, demi sampel.

J. Sparrow's Bar & Grill: koktel berasaskan berasaskan rum

Terletak di tengah-tengah daerah Kuningan, J. Sparrow's (jsparrows.com) adalah tempat yang santai dan halus dengan hiasan interior deco dan siling tinggi. Suatu ode ke sebuah lanun yang ganas, J. Sparrow sesuai dengan keunggulan dalam botol rak rum (Jakarta pertama!) Dan masakan makanan laut yang menakjubkan. Berpeluang pada pemilihan rumlet yang berasaskan rum, dan pastikan untuk mencuba rumah yang istimewa, J. Sparrow, gabungan ram rumus serbuk tepung yang digoncang dengan sirap gin, limau dan pudina. Jika itu tidak sesuai, jangan bimbang, pakar-pakar di sebalik bar akan dengan senang hati menggabungkan sesuatu yang lebih kepada citarasa anda.

LOLA: speakeasy tersembunyi dengan semangat Amerika Selatan

Speakeasies wiski umumnya trend di Jakarta, tetapi LOLA (lolajkt.com) mengambil pendekatan baru dengan bakat Amerika Selatan. Gendang minum ini terletak melalui pintu bebas papan tanda hitam di pinggir bangunan di Jalan Gunawarman. Kepala bawah di mana pembaziran yang lazat menanti. Muzik Killer secara langsung oleh kumpulan penutup tempatan yang popular menetapkan mood untuk bilik intim, sementara master-master di belakang bar memimpikan keseronokan dan minuman berani seperti Diablo Popsicle, koktel berasaskan tequila dengan serbuk cili dan popsicle sebenar, semuanya berkhidmat dalam cawan tiki (payung plastik yang berwarna-warni dan semua!).

Kelas Twisted di bar Union yang memenangi anugerah

Koktel klasik dirayakan sebagai rumah istimewa di Union (unionjkt.com), dan dibuat lebih baik apabila dilakukan dengan sentuhan. Brasserie bergaya New York mempunyai tenaga berjangkit dan pencampur yang memenangi anugerah yang menyiapkan minuman kegemaran dengan kemahiran yang bijak. Ini adalah tempat yang bagus untuk mencuba koktel Pletok - pilihan alkohol presiden pertama Indonesia. Untuk pecutan nostalgia, cuba tandatangan Union Pop Rocks Martini, kegembiraan yang mengejutkan dengan permen popping sebenar yang melapisi kaca.

Pandangan di Fairmont: koktel yang menakjubkan dan pandangan yang lebih baik

Bagi koktel yang mencipta dengan persekitaran yang canggih, Pandangan di Fairmont (fairmont.com) adalah bar atas bumbung bergaya yang menarik semua perhentian. Koktail yang lebih baik berada di tahap yang lain dengan ramuan yang dibuat dengan minuman keras buatan rumah menggunakan bahan seperti daun pandan dan teh melati. Untuk menyerap minuman anda, merasakan pada menu hidangan lima atau tujuh hidangan yang sama.

Ketua kentang: koktel dengan twist Asia

Dari Jakartan Bloody Mary untuk makan tengah hari untuk laris aloe vera dan pandan martini pada waktu malam, Potato Head Jakarta (pttjakarta.com) adalah salah satu tempat yang paling ikonik CBD untuk para pecinta koktail. Dengan mixologist yang terkenal Dre Masso di kepala, ada ketukangan yang baik yang masuk ke dalam setiap minuman; menu cenderung ke arah comel klasik dengan sentuhan Asia yang kreatif. Lokasi pusatnya, dan keseronokan, getaran yang mudah membuat Potato Head menjadi tempat perlindungan untuk pekerja pejabat, dan kegemaran untuk penduduk tempatan dan pelawat.

Cork & Screw: minuman khusus di CBD

Dengan dua lokasi yang sama ramai, Cork & Screw (corknscrewjkt.com) hanya tiket untuk larut malam dan minuman keras yang kuat. Orang ramai selepas kerja berbaur dengan orang-orang yang berpakaian untuk mengalahkan koktail pembunuh - dari golongan klasik hingga kreatif - dan wain dari senarai wain 300-kuat.Cork & Screw mengkhususkan diri dalam menggunakan bahan-bahan segar yang sesuai untuk iklim tropika di bandar: draf koktail Pistachio Lemon Sorbet dibuat dengan limoncello, vermouth yang dibuang pistachio dan sorbet lemon buatan sendiri, akan menyegarkan minuman lain yang gagal.

Koktail A-kelas di Loewy

Direkodkan pada bistro Perancis dengan cara New York, Loewy (loewyjakarta.com) bertujuan untuk mendapatkan suasana yang tidak menyenangkan dan tidak formal, dan sangat disukai oleh penduduk tempatan dan pengunjung untuknya. Nab bilik kulit yang selesa, atau sebaliknya terus ke bar dan pilih dari senarai koktel yang dibahagikan kepada bahagian untuk 'klasik dan berpintal', 'tandatangan', 'segar dan tropika' dan 'spritz'. Anda akan dijamin gabungan rasa yang indah.