Jejak tastebud Delhi - meneroka tempat makan eklektik di ibu negara
Isi kandungan:
- Budaya Cafe dengan sentuhan di Cafe Lota
- Ciptaan kontinental di Le Bistro Du Parc
- Bandar lama mengherankan di Lakhori
- Perisa buah-buahan di Jain Coffee House
- Hidup hidup Naga di Dzukou Tribal Kitchen
- Makanan selesa di Rustom's Parsi Bhonu Cafe
- Gantian Lubnan di Zizo
- Masakan anjing di Puppychino
Ada Peters | Editor | E-mail
Video: Jejak tastebud Delhi - meneroka tempat makan eklektik di ibu negara
2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36
Sejarah bawang berlapis Delhi dicerminkan dalam masakannya yang pelbagai dan dinamik. Cosmopolitan Delhi menganggap makanan halus seperti tumbuh-tumbuhan mendambakan sinar matahari, dan adegan makanan di bandar ini memancarkan dunia. Dari restoran kecil lubang-di-dinding-dinding untuk santapan dan kafe-kafe yang unik, ini benar-benar sebuah bandar raya dengan sesuatu untuk menyenangkan semua orang. Berikut adalah beberapa restoran di ibu negara India yang mencerminkan personaliti eklektiknya.
Budaya Cafe dengan sentuhan di Cafe Lota
Cul-de-sac berdaun di sebelah Muzium Kraf di Pragati Maidan telah dicipta semula sebagai restoran di luar ruangan, dan berundur tenang dari menghancurkan kota. Kejayaan besar dengan set kesenian Delhi, Cafe Lota (Muzium Kraf, Gate No 2, Bhairon Marg) pesona dengan menu inovatif perisa India serantau dan kejutan yang mengasyikkan pada kegemaran tradisional. Mengekalkan ke depan akan membolehkan akses lebih cepat ke beberapa makanan tastiest di ibu negara. Jika tidak, anda mungkin akan menunggu lama untuk renyah anda palak patta chaat (salad bayam pedas), kayu manis epal jalebi, atau kopi ditapis.
Ciptaan kontinental di Le Bistro Du Parc
Apabila Delhi menyukai rasa Eropah, mereka menuju ke Le Bistro Du Parc (lebistroduparc.com) di Colony Pertahanan. Menawan suasana hati Paris yang betul, sepucuk kecil La Belle France ini menyajikan hidangan Perancis yang baik, dengan soundtrack jazz live pada hari Rabu dan Jumaat. Terletak di sudut Moolchand Flyover Market, ia merupakan alternatif yang mesra poket kepada restoran-restoran Eropah yang mahal di hotel lima bintang di Delhi. Oh, dan adakah kita menyebut makanan yang luar biasa?
Bandar lama mengherankan di Lakhori
Dalam pendengaran panggilan muezin dari Jama Masjid yang ikonik, Lakhori (havelidharampura.com/lakhori), terletak di dalam rumah Haveli Dharampura, sebuah rumah tradisional tradisional yang berusia 200 tahun yang bertukar menjadi sebuah hotel kelas atas. Tersembunyi di lorong atmosfera, anda akan menemui semua makanan jalanan yang anda lalui dengan lancar ketika anda berjalan di jalan-jalan di Old Delhi, berkhidmat sebagai teh yang paling tinggi pada waktu tengah hari. Hujung minggu dikhaskan untuk tempat Mughal-mania, dengan campuran kebab, kari, dan tarian Kathak klasik.
Perisa buah-buahan di Jain Coffee House
Sekitaran dan sekelip mata yang menghantui selama lebih setengah abad, Jain Coffee House adalah institusi lama di Delhi. Di dalamnya, sebuah mesin kopi kuno yang batuk, kelam-kabut, dan mengalirkan kopi ke dalam cawan Styrofoam untuk membuat pilihan yang cepat, tetapi kebanyakan di sini untuk sandwic buah bermusim. Bayangkan roti putih yang lembut dengan mentega, jem atau marmalade segar, dan dihiasi dengan keju kotej dan buah-buahan segar - mangga, nanas, saponilla, epal, anggur, buah delima - yang memakan pecahan rasa dan tekstur.
Hidup hidup Naga di Dzukou Tribal Kitchen
Untuk sebilangan timur laut India yang lebat, berjalan tiga tingkat di Pasar Hauz Khas. Di Dzukou Tribal Kitchen (dzukoutribalkitchen.com) sejumlah besar bir beras tradisional mencuci kari yang tajam, nasi melekit dan hidangan pedas dari suku India yang paling kurang diterokai. Untuk selera petualang, mereka berkhidmat raja mirchi chutney, diberi nilai tinggi pada skala cabai Scoville, tetapi rusuk gaya Nagaland boleh dikatakan pameran. Pedalaman diselimuti dengan kayu yang tidak bersahaja, buluh dan bata, dan jalur live yang bertambah menambah suasana malam.
Makanan selesa di Rustom's Parsi Bhonu Cafe
Perabot antik, jam datuk, foto sepia dan muzik mengetuk kaki dari tahun 70-an: Rustom's (rustoms.com) merasakan seperti melangkah ke rumah Parsi yang bermaruah, dan menu itu menarik generasi resipi keluarga Parsi. Komuniti Zoroastrian kecil di Delhi mempunyai selera makan yang besar untuk makanan kambing yang kaya - datang dhansak (kari panas dan masam dengan lentil) dan salli boti (rebus kambing dengan aprikot), telur rebus dan sayo pulao beras. Selepas menghirup soda raspberi dan mengetuk kaki anda ke Miles Davis, anda boleh turun jalan ke Qutb Minar yang terdekat, pusaka arkeologi yang paling mengagumkan di Delhi.
Gantian Lubnan di Zizo
Ini semua tentang nostalgia di restoran ceria ini di Connaught Place yang sibuk, dinamakan untuk kumbang hijau kecil yang pemiliknya disimpan sebagai binatang peliharaan zaman kanak-kanak. Dapur di Zizo (zizo.in) diterajui oleh koki Lubnan, memastikan bahawa batata harra (kentang rempah), man'oushe (roti rata dibumbui), anak domba kibbeh (bakso) dan kanufa (pastri manis) adalah sebagai otentik apabila mereka datang. Sikap suka bermain pemiliknya meluas ke dekorasi: bahasa Arab tapi modern, dengan setengah seekor keledek muncul dari dinding di atas bar.
Masakan anjing di Puppychino
Gerbang kafe anjing pertama di Delhi dengan pooches penduduk yang lucu. Keluarga berkumpul di Puppychino (facebook.com/puppychino) untuk menu pizza, pasta, burger, sandwic dan shake yang meriah, tetapi ia adalah tempat bermain yang penuh dengan mainan yang menjadi tarikan utama.Satu gigitan yang lazat dan sedikit cinta anjing dapat merasa menghairankan semula selepas sehari di jalan-jalan yang ramai di Delhi. Pemilik anjing juga boleh memesan dari menu makanan khas untuk anjing, termasuk pancake mesra pooch.
Disyorkan:
Artsy Abu Dhabi: tempat untuk membaiki budaya anda di ibu negara - Lonely Planet
Ketika musim dingin tiba di Amerika Serikat dan Kanada, jutaan kupu-kupu oranye dan hitam yang indah ini memulai migrasi luar biasa yang melihat mereka berkibar ke selatan 2000km ke Meksiko tengah di mana mereka musim dingin di hutan cemara oyamel yang lebat yang menutupi lereng gunung yang tinggi. Mengunjungi retret gunung Meksiko adalah salah satu pengalaman satwa liar paling mencengangkan di dunia.
Makan malam dengan pemandangan: tempat makan di tempat terbuka di Tunis - Lonely Planet
Nabokov, Hemingway, Neruda: mereka hanyalah beberapa dari penulis hebat yang telah terinspirasi, atau diwajibkan, untuk meninggalkan rumah dan membangun kehidupan kreatif di negara asing.
Beijing tersembunyi: 10 tempat menarik untuk ditemui di ibu negara China
Želite trenirati z najboljšo svetovno ekipo rugby? Več o budistični umetnosti? Kaj pa snemati pesem v lastnem osebnem studiju Princea? To je vse mogoče leta 2017 s temi novimi odprtinami.
Palma di atas pinggan: tempat makan di ibu kota Mallorca
Coasta Algarvei din sudul Portugaliei este o serie nesfârșită de unele dintre cele mai frumoase plaje din Europa. Acestea sunt nivele spectaculoase de nisip: climatul și atmosfera sunt mediteraneene, dar acesta este Atlanticul, unde sunt disponibile valuri atât de bune, cât și sporturi de apă, alături de zonele de zăpadă orientate mai mult spre familii. Există mai mult de 150 de plaje pentru a alege de la, dar am făcut de curte greu pentru a vă aduce favoritele noastre.
Ikuti jejak jejak bapa pendiri Mexico
Strandok. Mickey egér. Alligátorok és az Everglades. Multikulturális Miami. Florida széles körű élményt kínál az utazónak. Itt van a 10 kedvencünk.