Matsusaka melencong: sejarah, kenaikan dan to-die-untuk daging lembu

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Dengan begitu banyak menjaga pelancong yang ditempatkan di Kyoto dan Osaka yang berhampiran, tidak menghairankan Matsusaka sering diabaikan. Tetapi sementara bandar-bandar bintang Jepun dapat memanjakan pelawat, sepotong sederhana Kansai ini secara senyap-senyap menggembirakan mereka yang mencari jalan memutar jejak pelancong.

Mengembara runtuhan istana, naik ke kuil puncak gunung, makan di beberapa daging lembu terbaik di dunia, dan tidur nyenyak di bawah bumbung penginapan bersejarah: hanya beberapa peristiwa penting dalam satu atau dua hari di Matsusaka. Peminat daging lembu mungkin mahu kekal lebih lama.

Runtuhan istana dan sejarah

Matsusaka-jō (Istana Matsusaka) dibina pada tahun 1588 dan telah digunakan sepanjang tempoh Edo, tetapi hari ini semua yang tersisa adalah batu-batu besar yayasan, tangga dan dinding runtuh. Runtuhan atmosfera mempunyai pemandangan bandar dan rumah taman dan taman - pada musim bunga dinding abu-abu tua cerah dengan bunga mekar bunga ceri.

Rendam kapas

Terdapat rekod kain tenunan kapas di Matsusaka sejak abad ke-5 dan barang-barang katun masih dibuat di sini dengan reka bentuk berjalur berwarna berwarna indigo yang terkenal di bandar ini. Untuk mengetahui lebih lanjut, letakkan oleh Matsusaka Cotton Center (matsusakamomen.com), di mana anda dapat melihat penggemar tempatan yang bekerja di alat tenun kayu tradisional, dan melayari kedai untuk semua jenis pakaian kapas, topi, beg dan aksesori, serta panjang kapas ditenun sendiri. Untuk menenun biaya coaster anda sendiri ¥ 1300 - yang terbaik adalah untuk e-mel ([email protected]) dan menempah alat tenun jika merancang untuk melakukan ini pada hujung minggu.

Cabaran rohani

Ketika bersiar-siar di Jepun, satu kuil dapat mulai kabur ke depan, tetapi Ibuta-ji mengurus kelelahan kuil dengan kenaikan yang menuju ke dewan utama puncak gunung. Ibuta-ji (plala.or.jp/ibutaji) ditubuhkan kira-kira 1300 tahun yang lalu sebagai sejenis pusat latihan - kenaikan, yang merangkumi perebutan yang pendek tetapi curam di atas permukaan batu, adalah sebahagian daripada cabaran rohani bagi para bhikkhu, untuk menumpukan minda pada masa ini.

Teh berjangka waktu yang baik

Prefektur Mie adalah rantau penghasil teh yang ketiga terbesar di Jepun dan bukit-bukau di sekitar Matsusaka adalah tanah subur untuk beberapa ladang. Untuk mencuba masakan tempatan, berhenti di kedai teh Shinryoku Sabo (shinsabo.com) kira-kira 40 minit perjalanan dari Matsusaka betul-betul di tengah-tengah negara teh. Shinryoku Sabo pernah menerima anugerah pingat Emperor dan mereka mengambil teh hijau mereka dengan serius di sini - perintah itu dilengkapi dengan arahan langkah demi langkah (dalam bahasa Inggeris) untuk cara curam, tuangkan dan menikmati teh, dan satu jam untuk membantu mencapai masa yang optimum. Terdapat kek dan gula-gula pada menu yang hampir terlalu cantik untuk dimakan.

Surga Meaty

Kobe daging lembu mempunyai pengiktirafan jenama antarabangsa, tetapi di Jepun daging lembu yang dibesarkan di Matsusaka hanya terkenal dengan kaedah pertanian tradisionalnya, kualiti yang sangat baik, dan tekstur cair mulut dalam mulut. Anda akan ditekan keras untuk mencari restoran atau pub di Matsusaka yang tidak mempunyai daging lembu pada menu, tetapi Wadakin (e-wadakin.co.jp) adalah salah satu yang terbaik untuk keramahan Jepun yang canggih di samping stik yang sempurna disediakan atau sukiyaki (tempahan sangat disyorkan).

Pilihan lain berlimpah: Gyugin (gyugin-honten.co.jp) juga mempunyai tempat makan tengah hari yang lebih santai (dipanggil Yōshokuya Gyugin), di mana anda boleh mencuba daging kari dalam kari, hayashi dan bentuk burger; dan di Isshobin (issyoubin.com) anda boleh mencuba daging konveyor-tali pinggang - pilih pinggan daging segar kerana ia mengalir dan memanggangnya di atas meja. Sekiranya daging merah bukan perkara anda, sentiasa ada ayam di tempat yang sibuk, mesra keluarga yakitoriya (restoran ayam panggang) Maeshima Shokudō (ms1.mctv.ne.jp/maeshima-syokudo), memandu selama 20 minit dari bandar dan hentikan pit yang berguna jika anda menuju ke Ibuta-ji.

Tidur tradisional

Penginapan di ryokan sering menjadi tumpuan perjalanan ke Jepun. Matsusaka adalah tempat yang bagus untuk mendapatkan pengalaman penginapan tradisional untuk yen yang lebih sedikit - dan dengan sedikit kekecewaan - daripada pada beberapa ryokan yang lebih terkenal di Kyoto. Pilihan pilihan termasuk Taiya Ryokan, dalam perniagaan lebih dari 230 tahun; dan Yachiyo Ryokan (yachiyo-web.co.jp), berusia 90 tahun dan khusus dalam daging lembu kaiseki makan malam (pelbagai hidangan) untuk tetamu.

Jadikan ia berlaku

• Matsusaka terletak dalam Wilayah Mie, tenggara Kansai. Bandar ini dihidangkan oleh kereta JR dan Kintetsu, sekitar 90 minit dengan perkhidmatan ekspres dari Osaka atau Nagoya, dan 120 minit dari Kyoto. Ia juga dihubungkan dengan Lapangan Terbang Antarabangsa Chubu (Nagoya) oleh bot berkelajuan tinggi (kira-kira 70 minit). Matsusaka juga merupakan pangkalan yang hebat untuk menerokai lebih banyak wilayah dan hanya 10 minit dengan kereta api dari kuil Shintō grand Ise-jingū.
• Pusat bandar adalah padat dan rata, dengan kebanyakan penginapan dan pemandangan bandar boleh dikunjungi dengan berjalan kaki, tetapi cara terbaik untuk menerokai kawasan yang lebih jauh adalah dengan kereta. Nippon Rent a Car (nipponrentacar.co.jp) dan Toyota Rent a Car (rent.toyota.co.jp) kedua-duanya mempunyai pejabat berhampiran stesen.
• Walaupun ada maklumat bahasa Inggeris yang tersedia di beberapa tempat, ia boleh dibataskan - panduan sukarelawan disarankan untuk lawatan peribadi dengan bahasa tempatan yang bersemangat (matsusaka-kanko.com/eng-guide); pastikan anda menetapkan ini sekurang-kurangnya tiga hari lebih awal.

Laura Crawford mengembara ke Matsusaka dengan sokongan dari City of Matsusaka dan Biro Pelancongan Mie Prefecture. Penyumbang Lonely Planet tidak menerima hadiah percuma dalam pertukaran untuk liputan positif.