Kebangkitan Karaköy: kejiranan hippest Istanbul - Lonely Planet

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Menaikkan air di sebelah utara Jambatan Galata di İstanbul, Karaköy adalah kejiranan yang luar biasa dan bercanggah di Beyoğlu di mana lokakarya pedagang berkongsi jalan sempit dengan kafe dan galeri yang bergaya, dan di mana butik-butik bohemia wujud bersama tradisional pastaneler (bakeri). Dalam banyak cara, ia adalah mikrokosma İstanbul moden.

Proses gentrifikasi yang tidak dapat dielakkan berjalan dengan lancar dan benar-benar dijalankan, tetapi bangunan fin-de-siècle dan warisan multicultural yang kaya akan dipelihara, menjadikannya destinasi yang menarik untuk penerokaan sehari.

9 pagi

Mulakan hari dengan espresso yang dibuat secara pakar di Karabatak. Menyedari bahawa Karaköy bersedia untuk membuat perubahan, kru pintar di belakang perniagaan yang sangat berjaya ini membeli bengkel logam larian pada tahun 2010 dan mengubahnya menjadi kafe yang dipenuhi aksara dengan pedalaman yang aneh dan banyak tempat duduk di pinggir jalan. Kopi adalah kegemaran pilihan di sini - peminum teh sepatutnya dimulakan di Dem, sebuah kafe yang bergaya berhampiran pintu masuk Karaköy untuk kegilaan Tünel yang menawarkan 60 jenis teh yang berbeza.

10 pagi

Perhentian seterusnya adalah salah satu tarikan kebudayaan utama İstanbul. Melangkah sempadan Karaköy dan Tophane jiran, İstanbul Modern adalah yang pertama dari galeri seni kontemporari moden untuk membuka (pada tahun 2005) dan sejak itu telah membina reputasi antarabangsa untuk kecemerlangan program pamerannya. Bertempat di terminal penghantaran yang ditukar, ia mempamerkan karya-karya Turki abad ke-20 dan kontemporari di tingkat pertama tetapi cabutan sebenar adalah galeri pameran sementara, galeri fotografi dan ruang pameran pop timbul di tingkat bawah.

Tengah hari

Bagi kebanyakan penduduk tempatan, makan tengah hari adalah makanan yang paling penting pada hari itu. Oleh itu, tidak hairanlah bahawa restoran-restoran di kawasan kejiranan melakukan perdagangan yang ramai pada tengah hari. The Fransiz Geçidi (French Passage) dari Kemankeş Caddesi mempunyai pelbagai pilihan dalam arcade terbuka atmosfera. Ma'Na yang mewah memasarkan masakan Turki klasik dalam suasana putih, sementara Mums Cafe yang nyaman adalah tempat biasa untuk merebut sandwic segar atau salad. Ops Passage yang rapi mempunyai menu antarabangsa eklektik yang memberi tumpuan kepada piringan kecil - dari lidi domba hingga salmon ceviche.

2 petang

Terokai jalan-jalan sempit di belakang Kemankeş Caddesi, melayari butik-butik di arkitek Fransiz Geçidi atau melihat pameran seni kontemporari terbaru di Galata Rum Okulu yang bersejarah, galeri Angkasa Debu yang bersebelahan atau hab galeri baru di Mumhane Caddesi 48 -52. Semasa anda bersiar-siar di kawasan ini, angkat mata anda ke bumbung untuk menunjukkan tanda-tanda warisan Ortodoks Rusia Karaköy. Empat gereja disebarkan di bahagian atas bangunan di sini, semuanya ditubuhkan pada akhir 19 tahun^th abad. Pada tahun 1920-an, mereka menjadi tempat pertemuan sibuk untuk banyak orang Rusia Putih yang menetap di kawasan ini selepas revolusi 1917 di tanah air mereka. Perkhidmatan minggu masih diadakan di St Panteleimon di tingkat enam bangunan runtuh di Hoca Tahsin Sokağı.

3 petang

Pilih antara dua pilihan untuk menduduki waktu lewat petang. Mereka yang berminat untuk menyerahkan diri ke tanah besar dapat menikmati pengalaman mandi Turki tradisional di era Ottoman yang dipulihkan Kılıç Ali Paşa Hamamı, dinamakan selepas 16^th abad Laksamana Kılıç ('Pedang') Ali Paşa. Direka oleh Süleyman, arsitek mahkamah Magnificent, Mimar Sinan dan dibina antara 1587 dan 1583, yang hamam adalah sebahagian daripada kompleks termasuk masjid, makam dan medrese (kolej teologi).

Sebagai alternatif, ikuti laluan di bawah Jambatan Galata ke Karaköy yang masih sebahagian besarnya ungentrified Perşembe Pazarı (Pasar Khamis), sebuah kantung labyrinthine runtuhan zaman Ottoman, bengkel dan rumah. Sekarang rumah untuk kedai-kedai menjual paip dan perkakasan lain, kadang-kadang digunakan sebagai jalan pintas oleh pejalan kaki

membuat perjalanan dari Galata ke Balık Pazarı kecil (Pasar Ikan) bersebelahan dengan dua kapal feri Karaköy yang lebih kecil. Mendaki bukit menuju Menara Galata, bangunan bersebelahan Sinagog Neve Şalom menempatkan Muzium Yahudi Turki yang kecil tetapi menarik. Pameran menunjukkan sejarah panjang orang Yahudi di İstanbul dan termasuk gambar, kertas dan Judaica.

5 petang

Sertai arus perdana tempatan yang menuju ke stesen feri utama di sebelah timur Jambatan Galata dan kemudian menuju ke penjuru baklava yang paling terkenal di bandar itu, Karaköy Güllüoğlu. Untuk melihat apa semua kekacauan adalah, memerintahkan a porsiyon (bahagian) daripada fıstıklı (pistachio) baklava dengan sampingan kaymak (krim beku yang kaya dengan krim). Penduduk tempatan tidak akan bermimpi menikmati ini tanpa segelas teh untuk mengurangkan rasa manis, jadi anda juga perlu.

Walaupun sukar untuk mengalahkan baklava sebagai merawat lewat petang, tarikan koktel atau segelas wain tempatan tidak boleh dipandang remeh. Nasib baik, terdapat banyak bar di jalan sempit di timur Karaköy Güllüoğlu. Pengembara akhir minggu boleh berubah dalam kesetiaan mereka, dan terdapat banyak perolehan antara pertubuhan di sini.Restoran hibrid-cafe-bar Unter, bertentangan dengan Gereja Meryemana (Perawan Maria) di Kara Ali Kaptan Sokak, adalah kegemaran lama, sementara tempat-tempat baru seperti Kapı Karaköy terus bermunculan sepanjang masa.

8 petang

Terdapat banyak pilihan untuk makan malam di Karaköy. Yang paling terkenal ialah Karaköy Lokantası, sebuah restoran tradisional dengan pedalaman berjubin yang diilhamkan oleh Topkapı Palace Harem. Pada waktu malam, lebih daripada 30 meze (tapas Turki) menampilkan menu bersama dengan pelbagai hidangan ikan dan kebaps. Sekiranya anda tidak dapat menjaringkan meja di sini (menempah ke hadapan jika mungkin), cubalah nasib anda di Karaköy Gümrük, di mana masakan Turki moden yang berpasir bermusim menjana berikut yang dikhaskan.

11 petang

Sekiranya anda belum bersedia untuk memukul jerami, teruskan pesta itu sehingga larut koktel di Finn Karaköy, di mana DJ berputar pada hari Jumaat dan Sabtu. Apabila katil akhirnya menelefon, anda akan bersyukur jika anda memilih untuk menguji salah satu daripada hotel-hotel butik tempatan yang menarik seperti SuB Karaköy, 10 Karaköy, atau Vault Karaköy: semuanya mewah dengan gaya dan kemudahan.

Terakhir dikemaskini pada Januari 2018.