Vulkanik Perancis: meneroka rantau Auvergne yang tidak dikenali

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Kebakaran dan belerang telah menandakan Auvergne. Balai kawah dan lembah rantau Perancis ini dibentuk oleh gunung berapi Chaîne des Puys, manakala seni bina di bandar-bandar dan bandar-bandarnya berkilauan dengan batu gunung berapi.

Dengan belas kasihan untuk wilayah yang berpusat di Perancis tengah ini, gunung berapi tidur sangat dalam. Tetapi jejak mereka pada Auvergne hadir dalam segala-galanya dari formasi batu untuk menimbulkan spire gereja. Ambil yang terbaik di bandar dan desa untuk lawatan yang benar-benar letupan ke Auvergne.

Bandar di atas gunung berapi

Ada kebakaran di mana-mana anda melihat di Clermont-Ferrand. Di sini, di bandaraya Auvergne terbesar, depan kedai, patung-patung dan batu-batu paving telah dipotong dari batu gunung berapi. Malah, 63 mata air di bandar ini, kebanyakannya memancut air mata air yang boleh diminum, diukir dari batu hitam yang tersendiri ini.

Jauh dari membuat bandar yang suram, batu permata yang gelap ini memberi Clermont-Ferrand udara yang menarik. Yang paling dramatik ialah katedral Notre-Dame, sebuah bayang yang menjulang di atas bumbung berwarna karang di bandar ini. Dari asasnya kepada gargoyle pada spin kembarnya, katedral itu sepenuhnya dibina dari batu gunung berapi. Bahkan tanah di bawah kakimu sekali gus, untuk Clermont-Ferrand dibina di atas gunung berapi yang telah punah. Dan di seberang pintu masuk katedral, menghadap jalan membeli-belah Rue des Gras, anda dapat melihat puncak gunung berapi kedua, Puy de Dome.

Panorama gunung berapi

Sumber masonry khas ini adalah jurang gunung 40 Auvergne, Chaîne des Puys. Muda dalam istilah geologi, gunung berapi tidak pernah bergemuruh selama lebih dari 6000 tahun. Hari ini mereka adalah piramid batu, menunggang di bawah permaidani kehijauan.

Titik permulaan yang paling tinggi untuk meninjau gunung berapi Auvergne ialah Panoramique des Dômes (panoramiquedesdomes). Seramai pengembara yang menggelegak di sisi Puy de Dome, di 1465m gunung berapi yang paling tinggi (walaupun paling muda) di Chaîne des Puys, dan laluan mendaki yang diaspal keluar dari puncak. Pandangan 360 darjah adalah yang terbaik dalam cahaya yang berubah-ubah, ketika cerah matahari terbenam pertama memuncak puncak emas, dan paraglider mula terapung setelah hari bertiup angin.

Dari zaman purba sehingga hari ini, ini telah menjadi tongkat kilat bagi rantau ini. Di sini anda boleh menemui Kuil Merah Gallo-Roman, yang ditemui pada tahun 1873 dan menjalani pemulihan beransur-ansur. Hanya dua tahun selepas penemuan runtuhan, puncak ini menjadi tapak saintifik, serta rohani, dengan makmal fizik yang dibina di atas kubah. Hari ini, sebuah antena televisyen mengetuai sidang kemuncak itu.

Kenaikan liar

Di sebelah barat kawah ini terdapat lebih banyak sisa dari masa lalu geologi kawasan itu. Roches Tuilière dan Sanadoire juga gunung berapi yang tersenyum, secara beransur-ansur diukir menjadi bentuk U oleh pergerakan glasier. Tetapi puncak tertinggi di Massif Central, rantau pergunungan di utara Auvergne, ialah Puy de Sancy.

Gunung berapi purba ini dibentuk oleh letusan dan penyejukan secara berkala, dan kini dilalui oleh pejalan kaki yang mengembara ke puncak 1886m. Trekkers menjangkau bahagian atas diberi ganjaran dengan pandangan perut. Berjalan melintasi angin di antara puncak-puncak, dan tunjang seperti fang keluar dari muka batu. Satu peleburan sangat berbahaya yang telah menarik nama 'Hell Valley' untuk longsoran musim sejuk.

Kawasan ini merupakan tempat perlindungan bagi hidupan liar, yang mempunyai status perlindungan selama enam tahun sebagai sebahagian daripada Reserve Naturelle Chastreix-Sancy. Bears tidak lagi berkeliaran lembah ini, tetapi penduduk tempatan mengatakan serigala mula kembali - mungkin dengan satu mata pada 200 chamois (kambing gunung) dan 500 domba liar. Di tengah-tengah bersiul angin, telinga yang arif juga boleh memilih desas-desus peringatan tentang marmot, sejenis tupai yang kotor, tupai gunung. Buzzards dan burung-burung pemangsa lain melambung ke atas, dan burung hantu adalah pelawat tahunan ke taman.

Perayaan gunung

Pemandangan yang menimbulkan kekasaran tertentu kepada masakan tempatan juga, yang paling terkenal truffade. Sukar untuk meninggalkan Auvergne tanpa mencuba; ia juga sukar untuk meninggalkan kerusi anda selepas mengembara di atas gunung gunung ini. Kentang berkilat dengan lemak itik, berlapis dengan tome fraiche dan dibakar ke dalam kepingan keju dan karbohidrat yang tidak jelas (anda akan dapati beberapa yang paling sedih di Auberge des Skieurs di Le Mont-Dore; 7 Rue Montlosier). Setiap forkful mencipta tali panjang keju. Salad sisi menyeruput minyak dan cuka membersihkan langit-langit anda cukup untuk mencuba satu gigitan terakhir.

Pengembara yang ingin melepaskan butang celana mereka akan mendapati hidangan yang lebih halus juga; cuba puyuh diikuti oleh sorbet pear tangy di Auberge de la Forge (aubergedelaforgeglainemontaigut.com) di Glaine-Montaigut, atau makan tengahari buatan sendiri di Le Parc des Fees di La Bourboule. Apa pun citarasa anda, piring anda akan penuh sesak dengan bahan-bahan tempatan seperti lentil Le Puy, daging babi kering, dan keju bleu d'Auvergne yang legenda. Anda juga boleh pergi ke sumber perjalanan jalan di sekitar ladang-ladang tempatan yang menghasilkan bleu d'Auvergne dan empat lagi keju bersertifikat di rantau ini (ketahui lebih lanjut mengenai fromages-aop-auvergne.com). Kerana di kawasan dengan gunung berapi, keajaiban seni bina serta bakat masakan, satu selera tidak akan cukup.

Jadikan ia berlaku

Pertama, pilih musim anda: musim bunga hingga musim gugur sangat bagus untuk mendaki, tetapi merancang ke hadapan di luar puncak musim panas, apabila beberapa tarikan (seperti ladang keju) akan mempunyai demonstrasi kurang. Musim sukan musim sejuk bermula dari bulan Disember; snowheads terletak dengan idealnya dengan Le Mont-Dore sebagai pangkalan.

Mengalami pelbagai jenis keseronokan budaya, luar dan gastronomi Auvergne adalah terbaik dilakukan oleh kereta: tinggal di sebuah hotel kampung mengikut citarasa anda dan perjalanan sehari ke tasik, pergunungan dan bandar-bandar kecil.

• Terbaik untuk percintaan: Le Grand Hôtel Le Mont Dore abad ke-19 melambangkan pesona dengan berkembangnya antik dan pemandangan Sancy.
• Terbaik untuk keluarga: kawasan bermain aneh, bilik keluarga, suite disesuaikan untuk tahap mobiliti yang berbeza … tidak ada apa-apa yang mereka tidak fikir di Le Parc des Fees di La Bourboule yang mengantuk.
• Terbaik untuk kehidupan kampung: melemparkan buka tirai anda ke pemandangan gereja yang megah di Orcival dari Hôtel Notre Dame. Jangan ketinggalan chocolaterie di sekitar sudut; anda akan melepaskan kalori di salah satu ramble besar di depan pintu Orcival.
• Tempat terbaik untuk berundur di luar bandar: Auberge de la Petite Ferme mempunyai bilik-bilik yang selesa dan makanan yang sangat baik, bersempadan dengan padang rumput di pinggir bandar zaman pertengahan Besse-et-Saint-Anastaise.

Anita Isalska adalah penulis dan editor Lonely Planet, keju keju dan junkie perjalanan luar. Ikut Anita di Twitter @lunarsynthesis dan membaca mengenai perjalanan penyelidikannya ke Auvergne Storify.

Anita mengembara ke Auvergne dengan sokongan dari Auvergne Tourisme (auvergne-tourisme.info). Penyumbang Lonely Planet tidak menerima hadiah percuma dalam pertukaran untuk liputan positif.