Parti seperti itu tahun 1599: Perayaan asli rantau Atacama

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-24 22:11

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tarikan kontemporari dan peristiwa terkini - dari ALMA teleskop canggih ke 33 pelombong yang terperangkap di bawah tanah selama 69 hari dan secara dramatik diselamatkan sebagai satu bilion penonton dari seluruh dunia memandang - telah membawa perhatian antarabangsa ke wilayah Gurun Atacama Chile. Tetapi sejarah kebudayaan yang kaya dengan padang pasir kering di bumi telah menarik pelancong untuk lebih lama.

Machaq Mara, Aymara Tahun Baru

Di Amerika Selatan, 21 Jun menandakan solstis musim sejuk. Di dalam kumpulan pribumi Aymara Chile dan Bolivia, ia juga bermakna permulaan tahun baru dan permulaan kitaran pertanian. Ia adalah masa untuk menanam, dan meminta Pachamama - yang terkenal di banyak budaya Andean sebagai ibu bumi dan dewi kesuburan - untuk berkahwin tuaian.

Bila dan di mana: 21 Jun. Sertai sambutan di dalam dan sekitar Arica dan Parinacota, yang terletak di kawasan utara Chile di sempadan Peru.

Makanan dan minuman: Cari charqui, daging kering dan asin, dan sopaipillas, pastri rata dibuat daripada adunan labu dalam. Yang terakhir adalah klasik Chile yang disediakan dan dihidangkan dengan sentuhan di Altiplano - mereka sama besar seperti piring dan bukannya disajikan dengan madu, seperti di selatan, sopaipillas ini biasanya disajikan dengan pebre, bumbu yang enak dibuat dengan ketumbar, minyak zaitun, bawang putih, bawang cincang dan pedas aji lada.

Apa yang perlu dilihat dan dilakukan: Sewa kereta di Arica dan bawa ke Altiplano untuk menerokai kampung-kampung Andean tradisional, atau menaiki bas dua kali sehari antara Arica dan Putre, hab perkhidmatan pelancong di rantau ini dan pintu masuk ke Parque Nacional Lauca. Di samping 130 spesis burung, taman ini mempunyai lukisan gua, tasik garam, gunung berapi dan laluan mendaki yang sangat baik. Hotel mesra dan pengendali pelancongan Terrace Lodge, yang terletak di Putre, menawarkan lawatan dan nasihat berguna.

Fiesta de San Pedro y San Pablo

Bagi pelancong, kampung San Pedro de Atacama adalah tanah sifar di padang pasir - ia adalah titik melompat untuk lawatan stargazing dan banyak pengembaraan luar di rantau ini. Pekan ini dinamakan untuk santo penaungnya, San Pedro (Saint Peter), yang disambut setiap tahun bersama-sama dengan San Pablo (Saint Paul) dalam pesta selama seminggu yang memaparkan muzik serantau, tarian, makanan tradisional, dan perarakan melalui bandar yang tidak berturap jalan-jalan tanah yang berakhir pada Massa istimewa di gereja bersejarah bandar ini, dibina pada 1744.

Bila dan di mana: Minggu terakhir bulan Jun, dengan perayaan yang berpuncak pada 29 Jun, hari perayaan San Pedro. Perayaan ini berlaku di San Pedro de Atacama, hab utama rantau ini untuk pengembara pengembara, stargazers, dan pendaki gunung berapi.

Makanan dan minuman: Selepas panggilan awal dan jam menjelajah luar rumah yang luar biasa - banyak lawatan berpandu berlepas dari kampung sebelum subuh - tidak ada rasa yang memuaskan seperti pataska untuk makan tengahari. Hidangan gurih, biasanya dibuat dengan daging, sayur-sayuran, dan beberapa jenis jagung, adalah pokok rantau. Di luar kampung, cari berkrim queso de oveja, atau keju kambing. Pada waktu malam, Pisco Sour Rica Rica, koktel kebangsaan Chile (dibuat dengan jus lemon, gula, dan pisco, atau anggur anggur) ditanam dengan rica rica, ramuan aromatik yang asli di padang pasir.

Apa yang perlu dilihat dan dilakukan: Di mana untuk bermula? Terdapat lebih banyak lagi untuk melihat sekitar San Pedro de Atacama daripada pelancong yang dapat melihat dalam seminggu atau dua, tetapi acara menarik termasuk lawatan ke El Tatio Geysers, berenang di tasik garam biru kristal, mengintip teleskop bertaraf dunia pada lawatan stargazing, mengembara di sekitar Tapak arkeologi Pukará de Quitor dan landskap seperti bulan Valle de la Luna, menunggang kuda di pergunungan, atau, untuk gunung berapi yang tinggi, seperti gunung berapi yang tinggi, seperti Licancabur yang menawan.

La Fiesta de La Tirana, perayaan La Virgen del Carmen

Selamat datang ke La Tirana, penduduk 600 - kecuali semasa festival La Tirana tahunan, ketika desa kecil mengalu-alukan sebanyak 250.000 pengunjung. Perayaan yang berlangsung selama seminggu ini menggabungkan tradisi Katolik dan adat: kampung dan peristiwa utama mereka mengambil nama mereka dari seorang puteri-puteri Inca yang dikenal sebagai 'La Tirana' (Tyrant), dan festival itu berlaku bersamaan dengan kalender Kristian, dengan revelry yang berpuncak pada 16 Julai, hari perayaan pelindung saint La Virgen del Carmen. Mengharapkan bunga api yang menakjubkan, parade berwarna-warni yang menampilkan beratus-ratus penari yang berkostum, tarian folkloric, jemaah yang membawa persembahan kepada Perawan, dan pasar terbuka yang ramai di mana penjaja tempatan menjual cenderahati dan makanan jalanan.

Bila dan di mana: Pertengahan Julai. Perayaan itu berlangsung selama tujuh hari dan malam, tetapi sambutan utama adalah pada 16 Julai.Kampung La Tirana terletak di kawasan Tarapacá, 45 kilometer timur Iquique, di mana mungkin untuk menyewa kereta atau menaiki bas ke dan dari desa.

Makanan dan minuman: Antara perayaan festival, snek kegemaran ialah anticucho - daging llama bakar berkhidmat pada kayu, shish kabob-gaya. Di dapur tempatan dan di jalan, cari chairo, rebus yang hangat dibuat dengan daging alpaca atau llama, kentang, lobak merah, bawang, kacang dan sayuran.

Apa yang perlu dilihat dan dilakukan: Oleh kerana penginapan tidak praktikal tidak terdapat di La Tirana, kebanyakan penduduk di luar bandar memilih untuk tinggal di bandar pantai Iquique dan pergi ke kampung dengan bas, teksi, atau kereta sewa. Di Iquique, bersiar-siar di atas persiaran kayu yang menawan yang dikenali sebagai Baquedano atau melakukan lawatan bot cepat di pinggir pantai, berlepas dari Muelle de Pasajeros, yang dibina pada tahun 1901. Jenis-jenis pengembara dapat menikmati pemandangan rantau ini dari atas: Iquique adalah Chile modal paralayang. Cuba percakapan Puro Vuelo yang dipercayai.

Bridget Gleeson adalah pengarang Lonely Planet yang berpusat di Buenos Aires yang meliputi destinasi Latin Amerika, makanan dan budaya untuk pelbagai penerbitan web dan cetak. Ikuti pengembaraannya di Twitter @bridgetglee.