Pasaran terbaik Mexico City

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Sungguhpun begitu, ada yang menganggapnya sebagai mercado, dari Mexico hingga sekarang. (Saya pergi dari pasaran ke pasar selama bertahun-tahun, kerana Mexico berada di pasarannya.)

Pablo Neruda

Pedagang Mexico telah menubuhkan gerai-gerai pasaran sejak zaman pra-Hispanik. Di Mexico City sahaja ada lebih daripada tiga ratus orang mercados (pasar tetap ditempatkan di dalam bangunan kerajaan) dan lebih daripada seribu tianguis (pasaran mudah alih terbuka yang muncul pada hari yang sama setiap minggu). Setiap kejiranan mempunyai pasaran yang berbeza, ada yang menyimpan peruntukan asas membeli-belah, yang lain dalam satu barangan tertentu seperti El Mercado de Ampudia yang menjual apa-apa kecuali gula-gula tradisional Mexico. Tetapi apa yang benar-benar menjadikan pasaran Distrito Federal begitu menarik bukanlah membeli-belah tetapi tingkap yang mereka tawarkan ke dalam kehidupan harian, tradisi dan budaya salah satu bandar terbesar di dunia. Berikut adalah beberapa tempat kegemaran kami untuk mencuba semua ini.

Mercado de la Merced: untuk pelajaran sejarah

Salah satu yang tertua mercados di ibu negara, La Merced (8 pagi hingga 7 malam setiap hari; Metro Merced), terletak di sebelah timur Centro Historico (pusat bersejarah), adalah pasaran borong asal di bandar dan tempat di mana orang Sepanyol dan orang Mexico pernah berdagang bersebelahan. Hari ini, pasaran dibahagikan kepada tujuh zon tertentu, masing-masing didedikasikan untuk produk atau makanan yang berbeza. Dalam satu, anda akan menemui vendor selepas vendor menjual apa-apa tetapi gunung nopal (kaktus), tumpukan yang seimbang chicharrón (kulit daging babi goreng dalam) atau huitlacoche (kulat jagung popular dalam masakan Mexico). Di zon lain, rak-rak diikat dengan hiasan pembaptisan dan perkahwinan atau dipenuhi dengan kotak plastik permen Technicolor. Terdapat kawasan untuk bunga buatan, barisan yang didedikasikan untuk peralatan memasak, dan gerai menjual apa-apa tetapi beg polythene besar yang penuh dengan kerepek kentang. Perhatikan bahawa pasaran juga dikenali untuk pelacuran dan boleh berbahaya pada waktu malam - lawatan pada siang hari ketika sibuk dan selamat.

La Central de Abasto: untuk saiznya

Pasar borong moden Mexico City, La Central de Abasto (6 pagi hingga 8 malam setiap hari; Metro Aculco kemudian minibus menandatangani "Central de Abasto"), terletak di wilayah timur Iztapalapa dan merupakan pasar borong terbesar di dunia. Memperluaskan lebih daripada 328 hektar dan menempatkan lebih daripada dua ribu perniagaan, tempat ini mengendalikan lebih dari 30,000 tan barangan setiap hari, semuanya, menakjubkan, masih dibayar secara tunai. Pasaran dalaman diatur oleh hasil, disusun tinggi piramid untuk menarik perhatian pembeli yang berpotensi. Di sini anda akan mencari barisan tembikai, seksyen yang ditujukan sepenuhnya kepada kentang, dan dinding tebu. Bahagian luar merangkumi beberapa plot saiz padang bola sepak dan merupakan rumah kepada hasil bermusim, tumbuh-tumbuhan dan bunga.

Mercado de la Nueva Viga: untuk semua makanan laut yang hebat dan kecil

Di sebelah Central de Abasto, adalah Mercado de la Nueva Viga (3 pagi hingga 6 malam setiap hari; Metro La Viga), pasaran makanan laut kedua terbesar di dunia (selepas Tsukiji di Tokyo). Sehingga 25,000 pelawat melewati pintunya setiap hari, termasuk beberapa koki terkenal di bandar ini. Semua suspek makanan laut biasa boleh didapati, dari bass dan tuna untuk gurita dan ketam, bersama pilihan kurang terkenal termasuk hiu yang marah yang dipanggil cazón dan kerang berwarna karat dikenali sebagai coklat, secara tradisinya digunakan untuk ceviche. Taco berdiri berselerak; pastikan untuk mencuba empanada segar sebelum anda pergi.

Mercado de San Juan: untuk pencinta makanan

Untuk belanja makanan pada skala yang lebih kecil, gourmets menuju Mercado de San Juan (7 pagi 5 petang setiap hari; Metro Salto de Agua) di pusat bersejarah pusat bandar. Secara rasmi dipanggil Ernesto Pugibet, tempat ini bermula sebagai kehidupan yang sederhana tianguis lebih 150 tahun yang lalu dan kini merupakan salah satu pasar paling popular di bandar ini untuk para koki profesional dan foodies. Berharap untuk mencari produk mewah, bahan-bahan yang luar biasa dan makanan yang diimport. Ada satu bahagian untuk sayur-sayuran, termasuk sebilangan besar sayur-sayuran Asia dan kawasan yang khusus untuk makanan laut segar. Hampir semua daging juga tersedia, dari standard seperti kambing dan itik, kepada babi hutan, buaya dan juga, sekiranya resipi anda memanggilnya, armadillo.

Sonora Market: untuk esoterik

Untuk tambang eksotik yang lain, pergi ke Sonora Market (10 pagi hingga 7 malam; Metro Merced), yang dikenali sebagai "pasar sihir". Inilah destinasi yang pergi untuk mereka yang mencari sedikit bantuan tambahan dalam cinta, kesihatan, perniagaan dan kehidupan. Gerai-gerai di sepanjang pinggir luar menjual tambang pasaran yang agak tradisional - periuk tanah liat, mortar, pakaian pakaian mewah dan piñatas - tetapi ia berada di dalam koridor dalaman yang keajaiban berlaku. Atau sebaliknya, di mana sihir boleh dibeli. Karung plastik tebal ditumpuk tinggi dengan ubat-ubatan herba untuk menyembuhkan segalanya dari batuk dan selsema untuk tekanan dan obesiti. Serbuk ajaib berjanji untuk membuat jiran yang tidak diingini hilang, manakala lilin berwarna-warni, lengkap dengan arahan terperinci, menjamin kejayaan cinta. Terdapat lotion dan ramuan untuk menjadi kaya cepat, sabun untuk menyembuhkan kebotakan dan pelbagai semburan untuk membawa nasib baik. Seksyen berasingan didedikasikan untuk penjualan haiwan hidup, termasuk ayam hitam yang digunakan untuk "pembersihan". Dan, jika anda tidak pasti bagaimana untuk membuang mantra, maka penyembuh, ahli sihir, ahli sihir dan dukun semua tersedia untuk disewa.

Lagunilla: untuk pemburu harta karun

Ahad tianguis, Lagunilla (dari 9 pagi, Metro Lagunilla), adalah pasar jalanan yang berwarna-warni yang menjual segala-galanya dari buku-buku langka dan balang jem tangan kedua ke rekod lama dan menghiasi pakaian Matador. Ia adalah mishmash dari collectables, curios dan sampah dengan stok baru setiap minggu. Sebilangan besar gudang perabot saham sofa Art Deco dan pembuat kolonial, dan pemiliknya mungkin dapat mengutip barangan tertentu jika mereka tidak mempunyai apa yang anda cari. Vendor biasanya membuat kedai sekitar pukul 9 pagi dan anda perlu pergi ke sana awal untuk tawaran yang terbaik.

Lagunilla terletak di sebelah bravo barrio (kejiranan sengit) Tepito, rumah pasar gelap Mexico yang terbesar. Di sini anda akan mendapati 72 blok gerai menjual semua yang anda mungkin fikirkan. Kasut Nike, DVD bajakan, dan TV dari belakang trak. Ada sisi gelap ke pasaran namun: senjata api, dadah dan, khabar angin memilikinya, dicuri Pasport AS boleh didapati jika anda tahu di mana hendak melihat. Kata peringatan: ada sebab mengapa pelawat tidak pergi ke Tepito, berfikir dua kali sebelum menuju kejiranan ini. Lagunilla, bagaimanapun, popular di kalangan pelancong dan umumnya selamat, walaupun anda perlu memerhatikan pickpockets.

Katja Gaskell adalah penulis perjalanan yang berpusat di Mexico City. Beliau adalah pengasas bersama globetotting.com, laman web untuk perjalanan keluarga yang mencabar dan pengarang panduan Lonely Planet ke Australia, China dan India. Dia juga sebahagian daripada taco atau dua. Katakanlah hello @katjagaskell