Logo ms.yachtinglog.com

Pesona tersembunyi Languedoc-Roussillon

Isi kandungan:

Pesona tersembunyi Languedoc-Roussillon
Pesona tersembunyi Languedoc-Roussillon

Ada Peters | Editor | E-mail

Video: Pesona tersembunyi Languedoc-Roussillon

Video: Pesona tersembunyi Languedoc-Roussillon
Video: [Путеводитель по острову Миядзима⛩ ноябрь 2022 г.] Гора Мисен, Осенние листья, Храм, Олень, Ночь 2024, Mac
Anonim

Hujan yang tidak menentu dan sejuk di April menyambut kami ketika kami mengarahkan jalan-jalan berbatu dan jalan sempit di dusun Gattigues, sebuah desa kecil di Languedoc-Roussillon, Perancis. Beberapa kelainan, bertukar dan membalikkan kemudian, kami menemui penginapan kami. Meremehkan di bawah kot, kami melancarkan pintu biru pastel Les Sardines aux Yeux Bleus (www.les-sardines.com) ke ruang kerjanya, di mana bau monyet strawbery yang dimasak dan muffin kayu manis segera memadamkan kenangan hujan. Menarik, pedesaan, intim dan sahih, Les Sardines aux Yeux Bleus menangkap esensi Languedoc-Roussillon.

Selamat datang ke Languedoc-Roussillon

Bumbung ubin Uzès. Imej oleh Dave Mitchell / Flickr Open / Getty Images.
Bumbung ubin Uzès. Imej oleh Dave Mitchell / Flickr Open / Getty Images.

Seperti jirannya yang terkenal di Provence, Languedoc-Roussillon menawarkan landskap lanskih dan pemandangan yang kaya, dari pantai barat Mediterranean ke lembah, puncak dan kebun anggur yang direndam matahari. Kampung-kampung yang terletak dan bandar-bandar puncak bukit kecil masih tidak disentuh oleh pelancong; daya tarikan kehidupan negara Perancis masih hidup dan baik. Tempat penginapan di luar jalan yang dipandu di sebelah restoran desa yang sering dikunjungi oleh penduduk tempatan, menggoda pelancong dengan mengintip ke Perancis 20 tahun yang lalu.

Di tepi gunung

Dengan kumpulan seni Renaissance yang dibatasi oleh kawasan luar bandar yang dipenuhi dengan rumah pertanian abad ke-16 yang telah diubahsuai - seperti L'Artemise yang terkenal (www.chambresdelartemise.com) - Uzès adalah salah satu bandar yang paling menarik di Languedoc-Roussillon. Kedai-kedai wain, butik-butik bergaya dan restoran-restoran inventif telah berkembang sepanjang jalan-jalan zaman pertengahan, walaupun Uzès telah mengekalkan getaran yang tulen dan rendah. Pasar Sabtu yang dirayakan, diapit oleh gerbang berkubah di Place aux Herbes, tidak boleh dilepaskan. Untuk majlis makan malam, buat cerpen untuk Les Trois Salons pintar, di mana chef kelahiran Sweden, Petter Nilsson membangunkan pengikut yang setia. Walaupun Nilsson kini duduk di puncak bistro Paris, Les Trois Salons kekal sebagai salah satu pengalaman masakan terbaik Uzès.

Untuk merasai anggur Uzès, perjalanan 10 minit dengan kereta ke utara di mana ladang artisan La Gramière (www.lagramiere.com) menempati hanya lima hektar kebun anggur. Diasaskan pada tahun 2005, La Gramière merupakan salah satu daripada kilang wain gergasi yang paling menarik di rantau ini, yang menghasilkan kurang daripada 10,000 botol setiap tahun berasaskan grenache. Anggur organik ini semua ditanam dengan tangan, dari penanaman kepada pemetik, oleh pasukan dua orang. Terima kasih kepada kempen Kickstarter yang berjaya, La Gramière baru-baru ini mengembalikan van Citroën lama yang berfungsi sebagai bar wain. Semak peristiwa musim panas mereka di ladang anggur, atau cari hijau La Gramière camion sekitar Uzès. Pastikan rasa syir mereka dan naik, dijual secara eksklusif di Perancis.

Vineyards di Languedoc-Roussillon. Imej oleh Danita Delimont / Gallo Images / Getty Images.
Vineyards di Languedoc-Roussillon. Imej oleh Danita Delimont / Gallo Images / Getty Images.

Utara Uzès dengan jarak 30km, La-Roque-sur-Cèze (www.laroquesurceze.fr/index.php) secara dramatik menggali keluar dari puncak batu di atas Cèze. Permata kecil ini secara rasmi merupakan salah satu perkampungan yang paling indah di Perancis - berjalan cepat melalui jalan-jalan berliku ke bekas istana dan kapelnya menunjukkan mengapa. Kediaman kelabu dan lorong-lorong berkrim membawa kepada kemuncak kampung di mana pemandangan luas lembah sungai di bawah akan mencuri nafas anda. Kurang daripada satu jam adalah semua yang anda perlukan untuk menerokai kampung, termasuk masa yang banyak untuk mencari, memancing dan mengambil gambar.

Berjalan ke bahagian bawah desa dan melintasi Sungai Cèze ke air terjun yang menarik Cascades du Sautadet. Tebing, kapur dan tepian batu kapur dalam pelbagai bentuk yang pelik adalah tepu dengan air dan kolam air yang menggelegak. Tapak dengan teliti di atas permukaan tanah yang rata dan kering batu kapur untuk mendapatkan gambaran yang mendalam dan terperinci dari sungai yang masuk ke dalam pemandangan yang kelihatan seperti Islandia daripada Perancis.

Kepala ke timur untuk mencari St Siffret - desa kecil abad pertengahan lain dengan dinding batu, lengkungan berkubah dan langkah-langkah beige. Di sini, dua chateaux mengambil peringkat tengah, termasuk salah satu yang merupakan Komander Templar Knights. Malangnya, tidak dibuka untuk lawatan dan ada tempat-tempat yang jarang berlaku untuk berlama-lama dengan kopi dan croissant. Walau bagaimanapun, ada restoran yang bernilai, L'Authentic (Place de L'Ecole, 30700 Uzès, St Siffret), bertempat di sekolah lama kampung. Menu mingguan yang berubah-ubah yang diilhamkan oleh bahan-bahan tempatan dan bermusim adalah semua yang ditawarkan, tetapi kualiti tidak akan meninggalkan anda inginkan. Pelancong sukar didapati, terutama di luar musim.

Selain pantai

Pelabuhan pelabuhan Banyuls-sur-Mer yang indah. Imej oleh Gerard Labriet / Photononstop / Getty Images.
Pelabuhan pelabuhan Banyuls-sur-Mer yang indah. Imej oleh Gerard Labriet / Photononstop / Getty Images.

Jauh di selatan, masa lalu Montpellier dan Perpignan dan hanya 14km dari Sepanyol, duduk di Banyuls-sur-Mer. Terletak di pantai yang berbatu, bandar Mediterranean kecil ini adalah sebuah budaya dari bahasa Catalan dan Perancis, yang dipengaruhi oleh laut. Berenang teluk dan pelabuhan membangkitkan bandar-bandar Riviera di timur, menimbulkan lalu lintas, tempat kejadian dan kemewahan. Bandar lama Banyuls-sur-Mer mempunyai jalan-jalan berhias pokok palma dan jalan-jalan berkapur.

Makan di kerang segar, tiram dan rebus monkfish, dimasak tepi laut di mana pemandangan dramatik jatuh ke air biru. Makanan laut yang terbaik dipasangkan dengan wain putih Languedoc yang segar, picpoul de pinet, dibuat dengan anggur tertua di rantau ini, piquepoul. Lebih jauh ke pedalaman kebun-kebun anggur di Banyuls-sur-Mer menghasilkan wain pencuci mulut manis yang disebut Banyuls.

Masih di pantai, menuju timur kira-kira 150km, duduk Domaine Sainte Rose (www.sainterose.com/index.php).Wain anggur yang dikendalikan oleh keluarga ini memberi tumpuan kepada mempromosikan kebun anggur Languedoc melalui menghasilkan wain yang luar biasa yang mencabar status quo. Menggunakan Teknik Baru Dunia untuk ladang anggur Perancis Selatan, wainnya bersih dan minimalis dan memberi impak kepada tradisi Languedoc. Lawati ladang yang menakjubkan untuk rasa dan lawatan (oleh pelantikan sahaja).

Ke hutan

Tiga lembu yang disambut oleh Aubrac. Imej oleh Koleksi GFC / umur fotostock / Getty Images.
Tiga lembu yang disambut oleh Aubrac. Imej oleh Koleksi GFC / umur fotostock / Getty Images.

Di Languedoc-Roussillon yang lain melampau adalah Aubrac, sebuah dataran tinggi yang besar dengan hutan berkabung dan padang rumput yang ditaburi bunga liar. Mengunjungi rantau ini dengan menunggang kuda (www.equitation-aubrac-lozere.fr), mengamati lembu-lembu lembu yang terkenal di Aubrac, adalah wahyu mutlak, yang menawarkan perspektif yang unik ke rantau ini.

Restoran dan hotel Michel Bras (www.bras.fr) yang terkenal di dunia ini berada di ruang uber-kontemporari, yang terletak di kawasan dataran tinggi Aubrac. Sama ada di Bras atau di tempat lain, makan hidangan tradisional Aubrac, aligot, diperbuat daripada kentang tumbuk, tome de Laguiole dan crème fraîche, yang memberikan hidangan rasa krim dan tekstur halus, unik ke tempat ini.

Disyorkan: