10 sebab utama untuk mencintai Copenhagen

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Mengejutkan, artistik, eksperimen dan kosmopolitan, modal Denmark melimpah dengan kafe, budaya dan sejarah. Berikut adalah 10 sebab untuk menyukai bandar.

1. Danes tahu bagaimana untuk bermain

Berbeza dengan kekacauan komersial kebanyakan taman tema, Tivoli (tivoli.dk) telah berpegang pada suasana abad ke-19nya. Di samping tunggangan moden dan restoran yang elegan, taman-taman ini dipenuhi dengan dodgem antik, roda Ferris vintaj dan pusing-pusingan bergelora. Teater Pantomime gaya pagoda, yang dibina pada tahun 1874, peringkat balet dan pantomimes Pierrot, sementara band oompah menyeret pelawat dari bawah pokok willow, dan tanglung Cina berkedip di atas dahan.

2. Terdapat pantai bandar

Anda mungkin tidak memikirkan Copenhagen sebagai destinasi pantai, tetapi tiga batu di selatan pusat itu adalah salah satu pasir terbaik di Denmark: Amager Strandpark, sebuah pantai putih yang luas memanjang sepanjang lagun yang terlindung, disokong oleh bukit-bukit lembut dan rumput marram. Ia popular sepanjang tahun dengan penunggang basikal dan rollerbladers, dan datang musim panas ia dibanjiri dengan sunbathers. Beri amaran, walaupun: renang adalah yang paling baik untuk mengukus, kerana suhu air hanya dapat bertahan dengan baik.

3. Makanan adalah persembahan

Reputasi gastronomi Copenhagen telah mengalami kebangkitan yang tenang sepanjang dekad yang lalu. Pada 1.th (nama itu bermaksud 'tingkat pertama di sebelah kanan'), disusun di dalam sebuah pangsapuri mewah di luar kawasan haram Copenhagen, pemilik Mette Martinussen telah mencipta pengalaman makan di antara pesta makan malam yang mewah dan persembahan langsung. Diners dihantar 'undangan' mereka melalui e-mel dan bergaul dengan minuman di ruang lukisan retro, sebelum dibawa masuk untuk menonton koki kepala dan pasukannya bekerja di ruang dapur-ruang makan. Makanannya adalah sebagai flamboyant sebagai konsep, mengambil segala-galanya dari daging babi dengan rumpai laut dan busa lobak merah untuk bit dan ais krim minuman keras.

4. Kota ini hidup untuk pastri

Kedai roti Copenhagen ditimbun tinggi dengan pastri, tetapi meminta Denmark dan anda akan lebih cenderung mendapatkan rupa lucu. Mereka dikenali sebagai wienerbrød di Denmark, peringatan bahawa pastri yang paling terkenal di negara ini pada asalnya dicipta oleh para tukang masak Vienna semasa mogok di seluruh negara oleh tukang roti Denmark pada pertengahan tahun 1850-an. Satu abad kemudian-setengah, dan wienerbrød masih merupakan pilihan yang melekit untuk Copenhageners. Anda akan melihat orang yang beratur di kedai roti untuk secawan kopi dan dibuat baru wienerbrød sepanjang pagi. Bandaraya terbaik adalah buatan tangan di La Glace, di mana wienerbrød Resipi tidak berubah sejak kedai pertama membuka pintu pada tahun 1870.

5. Dalam berenang

Copenhageners tidak perlu pergi terlalu jauh untuk mencelup. Di sebelah selatan pusat ini terdapat Kepulauan Brygge Havnebadet, salah satu daripada dua kolam renang luar di Copenhagen. Ia adalah tempat yang mulia untuk mengalami berenang Scandinavia yang asli di laut; yang terletak di pelabuhan bandar, reka bentuk reka bentuk kolam telah memenangi anugerah seni bina, dan pada musim panas suhu air jarang jatuh di bawah 20˚C.

6. Direka untuk kehidupan

Reka bentuk di Denmark adalah cara hidup dan keghairahan yang sangat dekat dengan obsesi. Tidak ada tempat yang lebih jelas daripada di kedai reka bentuk dalaman Copenhagen Illums Bolighus. Kedai bersejarah ini seperti galeri seni: setiap item, dari lampu ke meja kopi, dipaparkan dengan ketepatan pameran muzium. Sekiranya anda tidak pernah jatuh cinta dengan penyangkut mantel atau sekeping alat makan, anda tidak pernah membeli-belah di Illums Bolighus.

7. Hygge: cara Denmark

Jatuh di suatu tempat antara selesa, mesra dan sejuk, hygge adalah perkataan yang sukar diterjemahkan. Cara terbaik untuk mendapatkan kepala anda hygge adalah untuk melihatnya dalam tindakan. Kawasan pelabuhan Copenhagen, Nyhavn, menjadikan tempat yang ideal untuk bermula. Pada hari-hari yang cerah, Copenhageners dapat dilihat di tepi pantai, berkongsi makanan ringan di salah satu bistro di dedaunan batu. Pada waktu senja jatuh, mereka bergaduh bersama-sama di bawah pemanas di teras untuk melarikan diri dari udara malam sejuk, atau itik ke bar bawah tanah, dengan sempurna hyggelig gabungan siling rendah, meja yang padat dan kebakaran.

8. Peraturan basikal

Ia tidak menghairankan bahawa bandar ini sering dianggap sebagai bandar paling mesra basikal di dunia. Dengan litar kitaran dan jalan-jalan rata, rayuan itu jelas, tetapi kegembiraan sebenar berbasikal di sini adalah pelbagai motosikal di jalan-jalan. Copenhageners merawat motosikal mereka sebagai ungkapan keperibadian mereka: beberapa batang kimpalan ke hadapan basikal mereka untuk membuat kerusi sementara untuk penumpang, sementara yang lain mengubah mesin mereka ke dalam keretanya atau kereta mudah alih. Cuba rentabike.dk (dari £ 15 sehari) atau Bycyklen (bycyklen.dk/en/), skim basikal percuma di bandar (£ 3.50 per jam). Ini 'bandar basikal' elektrik boleh disewa dan dikembalikan dari stesen di seluruh bandar dengan memasukkan butiran kad kredit ke tablet terbina dalam (yang juga membolehkan GPS).

9.Sedikit Venice

Copenhagen melihat yang terbaik dari air. Bandar ini berselerak dengan rangkaian kanal, dan walaupun gunting dan kapal yang tinggi telah lama berlayar ke matahari terbenam, saluran air masih merupakan sebahagian daripada ciri bandar. Di dalam kawasan kuil Christianshavn yang bertumit tinggi, kapal layar, tongkang dan perahu berkemah jostle untuk ruang di sepanjang dermaga granit, manakala kapal pesiar yang sarat dengan pemandangan di luar rumah bandar yang elegan. Apabila cahaya petang memudar, teres restoran-restoran tepi sungai seperti Restoran Kanalen diisi dengan pengunjung malam, manakala buskers menyanyikan mereka dengan lagu-lagu rakyat Denmark tradisional.

10. Smørrebrød

Roti rai yang dihiris (rugbrød) teratas dengan daging sejuk, ikan asap, keju atau pate - sandwic terbuka yang dikenali sebagai smørrebrød telah menjadi ruji makan tengah hari untuk Denmark selagi sesiapa yang peduli untuk diingati. Bagi para pecinta, hanya ada satu alamat di bandar yang memotong sawi, dan itu Ida Davidsen. Ia mengekalkan rasa sedih dunia lama: pengunjung menjejalkan ke gerai kayu yang disalut oleh lilin, sementara pelayan aproned membawa plat berkilauan sarat dengan sandwic. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, satu baka kafe baru telah berkembang, memperjuangkan sentuhan moden pada tradisional smørrebrød. Salah satu yang terbaik adalah Aamanns, di mana anda boleh memilih kotak gaya bento jika anda tergesa-gesa. Kini kemajuan itu.

Artikel ini pertama kali diterbitkan pada bulan April 2013, dan telah dikemaskini oleh Caroline Hadamitzky pada bulan Februari 2017.