London untuk foodies

London untuk foodies

Sudahlah hari-hari ketika pemandangan makanan London jauh lebih sedikit daripada yang diinginkan. Kini, ibu kota British diiktiraf sebagai salah satu destinasi makanan yang hebat di dunia, di mana restoran-restoran berbintang Michelin bertarung dengan restoran-restoran etnik yang murah, di mana pasar makanan adalah 'n' roll yang baru, dan di mana semua orang suka memikirkan diri mereka sebagai sejenis ahli kuliner. Di sini kita berikan kami pendapat pakar tentang mengapa London hebat untuk pencinta makanan dan di mana untuk mencuba yang terbaik yang ditawarkan di ibu negara.

A-Y masakan

OK, jadi ia tidak cukup regangan dari A hingga Z, tetapi pelbagai masakan London datang cukup dekat. Dari makanan Afghan yang asli di Dapur Afghan di Islington, hidangan Yemeni yang sedap di Queen of Sheba di Paddington, melalui restoran Ethiopia Lalibela di Kentish Town, grub Georgia di Little Georgia Bethnal Green, dan hidangan Peru di Ceviche di Soho, anda boleh mengambil citarasa anda pada lawatan dunia gastronomi tanpa meninggalkan bandar.

Inggeris terbaik

Semasa meraikan campuran masakan antarabangsa yang hebat yang ditawarkan, London juga menyediakan kekasih makanan dengan beberapa pilihan hebat untuk mengambil hidangan Inggeris klasik. Peraturan, di Covent Garden, adalah restoran tertua di bandar ini (215 tahun dan penghitungan) dan tempat terbaik untuk mencuba makanan penutup tradisional seperti puding toffee yang melekit. St John, di Clerkenwell, terkenal mempelopori makan-ke-ekor, di mana setiap bahagian haiwan dianggap makanan yang layak - salad sumsum panggang terkenal. Great Queen Street, di Covent Garden, adalah sebuah pub gastro yang unggul dan bergaya dengan menu tambang Inggeris bermusim. Dan Albion, di Shoreditch, adalah tempat gaya kafe kontemporari di mana sarapan, wain Inggeris dan bir London tempatan layak mendapat perhatian anda.

Bintang di mata mereka

London, dengan lebih daripada 60 restoran berbintang Michelin pada tahun 2013, menawarkan banyak peluang untuk memasak dengan memasak yang berkualiti. Anda tidak boleh salah dengan makanan Cina yang inovatif di Yauatcha, pasta yang sempurna di Locanda Locatelli, atau masakan Perancis klasik di Restoran Gordon Ramsay yang bertaraf tiga bintang. Tetapi anda tidak perlu memecahkan bank untuk menikmati hidangan kelas atas - beberapa makanan terbaik yang anda akan makan boleh didapati dengan pilihan etnik yang murah yang mempamerkan adegan memasak pelbagai budaya di bandar ini. Makanan India di Whitechapel (cuba Tayyabs), makanan Turki di Dalston (cuba Mangal Ocakbasi), makanan Cina di Chinatown (cuba Jen Café) - semua datang dengan standard yang tinggi dan harga yang rendah.

Buat sendiri

Pasar makanan telah menjadi sebahagian daripada tarikan paling popular di London. Pasar Borough telah memberi makan penduduk bandar ini sejak abad ke-13 dan kini sibuk dari sebelumnya, menyediakan keperluan berkelah bagi ribuan orang yang berkumpul di sini pada hujung minggu. Opsyen alternatif (tetapi tidak kurang lazat) termasuk Pasar Broadway super sejuk di Hackney, dan Spa Terminus Market yang kecil-tapi-sempurna, di dalam dan di sekitar jambatan kereta api berhampiran stesen keretapi London Bridge. Lebih banyak membeli-belah yang mewah boleh didapati di dewan makanan yang menakjubkan di Selfridges dan Harrods department stores. Cukup besar untuk tersesat, mereka adalah kawasan ajaib gourmet di mana anda dijamin untuk menemui sesuatu yang anda tidak pernah dengar tetapi tiba-tiba merasakan keperluan untuk dicuba.

Tasting, lawatan dan acara

Begitu semangat untuk makanan hari ini bahawa lawatan dan acara pakar diadakan di seluruh London. Salah satu yang terbesar ialah Taste of London Festival, diadakan setiap tahun di Regent's Park (pada bulan Jun tahun ini) dan sebahagian daripada perayaan makanan global. Untuk membakar beberapa kalori (dan memberi ruang untuk lebih banyak lagi), orang-orang di Foodie London mempunyai jalan-jalan bulanan di sekitar bandar, memfokuskan diri pada kawasan kejiranan yang berbeza dan mencicipi kegemaran tempatan.

Keju British tidak pernah begitu popular (fakta: terdapat lebih banyak jenis di UK daripada di Perancis) dan beberapa kedai yang indah di seluruh bandar pakar di dalamnya. Neal's Yard Dairy, promoter yang tidak kenal lelah cheddars tempatan, stiltons et al selama lebih dari 30 tahun, mempunyai sesi merasa sangat baik di mana anda boleh mencuba beberapa keju tastiest sekitar sambil belajar tentang bagaimana mereka dibuat.

Sesiapa yang mempunyai tempat yang lembut untuk coklat dimanjakan untuk pilihan, dengan banyak pembuat coklat pakar di seluruh bandar. Tetapi jika anda benar-benar ingin memuaskan keinginan anda, maka chocolatier artisan, Montezuma, menawarkan Malam Indulgensi untuk orang dewasa, bersama-sama dengan pihak kanak-kanak untuk peminat yang lebih muda.

Dan jika anda ingin merah atau putih yang baik untuk menemani semua hidangan gourmet ini, maka Vinopolis di South Bank mempunyai lawatan arak yang menyediakan penjelajahan semua hal viticultural, dengan sampel percuma untuk menambah kesenangan.

Untuk mendapatkan makanan segera pop timbul, kelas memasak dan kelab-kelab sup petang, di mana sesebuah tempatan akan menyediakan hidangan untuk anda di rumah mereka sendiri, semak laman web The English Can Cook Ms Marmite Lover yang penuh dengan berguna maklumat dan resipi mulut.

Artikel ini diterbitkan pada bulan Mac 2013 dan dikemas kini pada bulan April 2013.

Share:

Halaman Yang Serupa

add