Pencuci mulut serantau yang terbaik di Amerika Syarikat

Pencuci mulut serantau yang terbaik di Amerika Syarikat

Pai epal mendapat banyak kemuliaan kerana menjadi perwujudan pencuci mulut Amerika - 'Sebagai Amerika sebagai pai epal' kerana kata pepatah itu, secara tidak langsung mengabaikan fakta bahawa pai epal bukan ciptaan Amerika. Yang mengatakan, pai epal Amerika benar-benar bersinar apabila disediakan dengan suar serantau - seperti dibuat dengan krim masam dan topping remah di negara Amish atau teratas dengan sebilangan cheddar di Vermont. Ini membuat kami berfikir: apa makanan pencuci mulut serantau lain di Amerika Syarikat telah hidup dalam bayangan pai epal klasik, panas? Kami menetapkan untuk mengetahui, satu kue manis pada satu masa.

Kuki hitam dan putih

Seperti banyak kepakaran serantau, ada sedikit pertempuran di mana kue hitam dan putih berasal dari. Baiklah, maafkan ke New York, tetapi kami memberi ini ke New York City. Lazimnya ditemui di delis sepanjang Manhattan dan Bronx, kue ini adalah setengah coklat, setengah vanila dan sangat lazat. Jika anda sedang mencari makanan manis New York yang klasik, lakukan seperti yang disarankan oleh Jerry Seinfield, dan lihat kepada cookie.

Kue hitam dan putih pada rak penyejukan. Gambar oleh Mark Thomas / Getty Images.

Akutaq

Akutaq adalah contoh utama bagaimana Alaskan membuat kita lebih rendah 48 orang merasa tidak mencukupi. Walaupun kita melihat ais krim sebagai kelonggaran, atau untuk sifat penyembuhannya yang terkenal selepas pecahnya, orang Alaska telah membuat versi mereka sendiri, praktikal lebih lama daripada siapa yang boleh diingati. Secara bersejarah yang dibuat daripada buah beri, salji, ikan dan lemak rusa (atau lemak haiwan lain), akutaq adalah makanan kaya nutrien, sesuai untuk perjalanan berburu panjang. Jika bunyi ais krim rusa-rusa tidak merayu, jangan risau-kini akutaq (aka Eskimo Ice Cream) dibuat dengan pemendekan sayuran dan bukannya lemak haiwan dan gula ditambah.

Pai catur

Sama seperti permainan yang mana ia berkongsi nama, pai catur adalah teka-teki. Di manakah pai lazat ini berasal? Bagaimana ia mendapat nama ganjilnya? Apa yang dipersoji sedikit orang adalah hakikat bahawa pencuci mulut ini lazat-berfikir pecahan pecan, tolak pecan pesky itu. Dibuat di dapur kediaman di seluruh Selatan, anda boleh membeli sendiri sepotong catur pie mewah (ia mempunyai coklat di dalamnya!) Di The Angus Barn di Raleigh, North Carolina.

Coke goreng

Walaupun banyak pencuci mulut Amerika yang penuh sejarah, kita tidak boleh lupa bahawa AS adalah sebuah negara yang merangkul yang baru dengan nafsu. Exhibit A: Coke goreng. Menampilkan goreng yang dimasak dengan Coca-Cola dan dihiasi dengan sirap Coke yang tebal, hidangan ini mula-mula mendapat popularitas di Pameran Negeri Texas 2006 dan telah membawa bersama soda dan pencuci mulut sejak itu.

Coke goreng dalam

Coke goreng dalam, oleh Willrad von Doomenstein. Lesen Berkongsi Pengiktirafan Creative Commons.

Kek bergelombang

Kue bergelora lebih menarik daripada namanya yang mungkin dicadangkan. Ia adalah kek coklat dengan garis krim di atas, dan semuanya ditutup dengan pembekuan fudge. Dengan topografi yang menyerupai bonggol pantas, adakah anda tertanya-tanya bahawa kepakaran serantau ini berasal dari Motor City "> Sanders 'Candy, tetapi anda boleh menemui sepotong di pinggul restoran Detroit seperti Hilton Road Café atau Union Street.

Bizcochitos

Beberapa negara mempunyai pai negara rasmi, tetapi New Mexico membuat sejarah sebagai negeri pertama untuk melantik kue negara rasmi. Kehormatan itu pergi ke bizcochito, kue manis aneka dan manis yang lazim dimakan pada Krismas. Bagaimanapun, jika anda mempunyai kebencian luminaria atau kecintaan terhadap kuki yang tidak mempunyai batasan, anda boleh menemui mereka sepanjang tahun di Golden Crown Panaderia Albuquerque.

Bizcochito

Pai kapur utama

Lupakan pantai-pantai, pesara dan skandal-skandal pengundian yang mungkin timbul apabila anda berfikir tentang Sunshine State - pai limau utama mempunyai mereka semua mengalahkan pesona Floridian klasik (ya, walaupun anda, Nenek). Pemikiran yang dicipta oleh pelayar Florida Keys yang diperlukan untuk menghindari skurvi, pai limau utama pada mulanya tidak memerlukan memasak-asid limau yang bertindak balas dengan susu pekat manis untuk membuat pengisian yang tebal. Pada masa kini, pai dipanggang dan disajikan beramai-ramai di seluruh negeri. Anda boleh menemui kepingan di Crab Stone Joe di Miami Beach atau Cracked Conch Café, yang terletak di Florida Keys.

Potong kek limau utama. Gambar oleh Foodcollection RF / Getty Images.

Puding Woodford

Rizab Woodford Bourbon telah meletakkan rambut di dada penduduk Kentucky sejak 1797, tetapi ia bukan satu-satunya tuntutan Woodford County. Mereka juga bertanggungjawab untuk puding Woodford, kek rasa dengan kayu manis, jemur blackberry dan buttermilk. Rempah-rempah yang manis dan manis sepanjang tahun ini jauh lebih banyak dijumpai di dapur dapur di Kentucky daripada menu, tetapi di sekitar Derby pada hujung minggu pertama pada bulan Mei memerhatikan kegemaran tempatan ini pada menu bermusim khas .

Share:

Halaman Yang Serupa

add