Fried, digigit dan dibungkus bacon: makanan adil negeri yang tidak dapat dipadamkan di Amerika Syarikat

Fried, digigit dan dibungkus bacon: makanan adil negeri yang tidak dapat dipadamkan di Amerika Syarikat

Masa untuk melonggarkan tali pinggang dan buanglah ke arah angin. Sebagai musim adil musim tenggelam di Amerika Syarikat, apa-apa pergi - secara harfiah - ke dalam fryer mendalam atau ke tongkat. Isu antacids untuk gigitan klasik ini.

Mentega goreng pada kayu, Iowa

Sebuah batu dua gelas lemak kuning yang diletakkan di dalam adunan kayu manis-madu, terjun ke dalam minyak menggelegak, maka glazed dengan gula bukan untuk jantung yang lemah. Kue mentega goreng (gris?) Banyak menu adil negeri, tetapi Iowa adalah yang pertama untuk menggantikannya dan - dalam masa yang ditentukan - menghidangkannya pada tongkat. Mengapa? Untuk memperingati ulang tahun ke-100 lembu mentega, tentu saja. Biji-bijian yang hidup yang dipendekkan dalam pemendekan adalah tradisi yang adil.

Iowa State Fair, 9-19 Ogos, www.iowastatefair.org

Bir goreng, Texas

Mereka berfikir besar di Texas, dan itu memberikan idea untuk makanan goreng. Ambil bir. Tidak mungkin untuk goreng, bukan? Tidak jika ia dicurahkan di dalam poket asin, adunan seperti pretzel dan tenggelam dalam minyak. Ramuan ini mengekalkan kandungan alkoholnya, kerana ia memasak selama 20 saat. Vendor menggunakan genius yang sama untuk menggoreng Coke, permen karet dan kuki Pengakap Girl.

Texas State Fair, 28 September-21 Oktober, www.bigtex.com

Bacon ice cream, Minnesota

Pertimbangkannya sebagai penghormatan kepada industri daging babi negeri (yang terbesar ketiga di negara ini): kepingan dimasak dan puding bacon kandang krim vanila ais krim yang dibeli, dibungkus oleh mangkuk waffle. Ia adalah makanan ringan yang sesuai untuk peniaga, yang kebanyakannya berlaku di pameran itu. Pemuda-pemuda yang cerdik itu menebang pokok-pokok dan meluncur di atas kayu pengawal dalam menunjukkan setiap penampilan khas.

Minnesota State Fair, 23 Ogos-3 September, www.mnstatefair.org

Puff krim, Wisconsin

Awan krim berlendir di antara dua cangkir pastri adalah tanda tangan Wisconsin yang manis. Lebih daripada 14,000 galon susu kebaikan cambuk untuk membuat barangan - penurunan dalam baldi untuk negeri yang dijuluki 'Dairyland Amerika'. Ubi udang yang adil adalah dadih keju, yang dikenali dengan gigitan mereka. Sebanyak 5700 pound turun menetas dan menambah kepada simfoni tempatan moos, oinks dan jeritan rollercoaster.

Wisconsin State Fair, 2-12 Ogos, www.wistatefair.com

Anjing jagung, Illinois

Anjing panas yang ditumbuk jagung di atas kayu mempunyai hubungan yang panjang dengan Illinois. Ada yang mengatakan ia dicipta di sini, walaupun Texas dan Minnesota juga membuat tuntutan. Tetapi sejak lebih banyak jagung tumbuh di Tanah Lincoln daripada hampir semua negeri lain, itu adalah tempat yang paling sesuai untuk dinikmati. Ditto untuk jagung bakar pada tongkol. Vendor membenamkan setiap telinga dalam periuk mentega yang mendidih sehingga aliran cair asin melalui biji dan ke atas tangan pemakan dalam kekacauan yang lazat.

Illinois State Fair, 9-19 Ogos, www.illinoisstatefair.info

Udang dibungkus Bacon pada kayu, Louisiana

Udang Louisiana terkenal di dunia kerana menjadi jumbo keriting juiciness. Bagaimanakah seseorang membaiki kesempurnaan? Bacon. Ia mengoyak krustasea, membahagikan garam dan kekurangan. Peraduan memasak yang adil - untuk kategori unik, bayou seperti buaya, udang laut, kepiting biru dan tiram - mendedahkan lagi rahsia mengenai bagaimana penduduk tempatan memasak makanan laut mereka.

Pesta Negeri Louisiana, 25 Oktober-11 November, www.statefairoflouisiana.com

Fried Derby pie, Kentucky

Pencuci mulut ikonik Kentucky mencampurkan coklat, bourbon dan pecan dalam kerak pastri yang kaya. Versi goreng yang menambah tempe kek corong ke campuran dan tepung gula di atas. Hasilnya dihidangkan sebagai empat nuggets berukuran telur. Bite in, dan cengkerang yang segar memberikan jalan masuk ke dalam selimut, chocolaty di dalamnya. Kepakaran Kentucky yang lain termasuk pertandingan ayam jantan dan Pertandingan Kuda Kejohanan Dunia, di mana 2000 makhluk mulia bersaing dengan hadiah bernilai $ 1 juta.

Kentucky State Fair, 16-26 Ogos, www.kystatefair.org

Selera untuk lebih? Tuck ke Lonely Planet Buku panduan Amerika Syarikat.

Untuk buku Lonely Planet lain di Amerika Syarikat, termasuk panduan untuk negeri dan perjalanan jalan raya, klik di sini.

Share:

Halaman Yang Serupa

add