Roti Perancis untuk pemula
Ada Peters | Editor | E-mail
Video: Roti Perancis untuk pemula
2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 20:47
Semua boulangeries (roti) mempunyai baguettes (atau flûtes), yang panjang dan nipis, serta roti yang lebih luas hanya dikenali sebagai kesakitan (roti), kedua-duanya adalah yang terbaik jika dimakan dalam masa empat jam baking.
Jenis roti lain, yang terdapat dalam pelbagai saiz dan bentuk, berbeza dari kedai ke kedai dan rantau ke rantau, tetapi kerana semuanya dipamerkan, membuat pilihan mudah.
Berikut adalah beberapa jenis roti yang anda akan dapati di a boulangerie.
1. Baguette - roti Perancis yang panjang dan renyah standard seberat 250g
2. Ficelle - versi 200g yang lebih nipis, tebal baguette (benar-benar seperti roti tepung yang sangat tebal)
3. Flûte - serupa dengan, walaupun sering lebih berat daripada, baguette
4. Sakit - versi yang lebih luas dan kurang rangup dari baguette seberat 400g
5. Sakit d'avoine - Oat roti
6. Sakit azyme - satu roti yang tidak beragi rata
7. Sakit biologik (kesakitan bio) - Roti organik
8. Sakit campagne - roti negara
9. Sakit aux cinq / enam / september céréales - lima / enam / tujuh roti gandum
10. Selesaikan kesakitan - roti wholemeal
11. Pain cuit au feu de bois - roti yang dibakar dalam ketuhar api
12. Kesakitan - roti Gandum
13. Pain de gruau - roti gandum yang halus
14. Pain au levain - Secara tradisional dibuat roti yis yang biasanya sedikit kenyal
15. Pain au pavot - roti dengan biji poppy
16. Pain de seigle - roti rai
17. Pain de seigle noir - roti rai hitam (pumpernickel)
18. Pain de son - roti dengan dedak
Bersama roti, bakeri biasanya menjual barang bakar yang disusun bersama-sama di bawah istilah tersebut viennoiserie. Ini termasuk:
1. Croissant - Gulung berbentuk bulan sabit, biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi
2. Pain au chocolat - Sebuah 'croissant' yang dipenuhi dengan coklat
3. Brioche - roti; gulung atau kek kecil yang diperbuat daripada ragi, tepung, telur dan mentega, kadang-kadang berperisa dengan kacang-kacangan, currants atau buah-buahan candied, dimasak dalam pelbagai bentuk dan biasanya disajikan semasa sarapan
Disyorkan:
17 Tempat Terbaik untuk Lawati di Perancis
Perancis bersahabat memanggil tanah air mereka yang tercinta "l'Hexagone" kerana bentuknya yang mempunyai enam sisi yang berbeza. Tanah yang indah dan pelbagai ini bersempadan dengan Selat Inggeris, Lautan Atlantik, Laut Mediterranean, Itali di selatan, Switzerland dan Jerman di timur, dan Belgium di utara.
Filipina untuk pemula: 7 pemasa pertama gagal untuk mengelakkan perjalanan anda
No zaļajiem džungļiem uz I-can-not-believe - šiem krasta blūza Beliza ir maza Centrālamerikas tauta, kas iepako perforatoru tiem, kas meklē pieejamu paradīzi. Mēs esam apkopojuši sarakstu ar iemesliem, kāpēc jums tūlīt jālikt viss un jāreģistrē ceļojums.
China untuk pemula: 7 pemasa pertama gagal untuk mengelakkan perjalanan anda ke Beijing
Călătoriile în Tokyo pot sufla bugetul, dar există o mulțime de a face acest lucru nu costă un yen. De la practica sumo la vizionarea orașului: vizitați unele dintre cele mai bune din Tokyo gratis.
Perancis sans frontières: bandar perbatasan Perancis terbaik
Sri Lanka overvelder sansene. Luften er tung med duften av jasmin, maten er rikelig krydret og landskapet er en av ypperlig skjønnhet; De strålende grønne rismarkene, skogene i sviende palmer og fjellene som er pusset i teplantasjer, er helt berusende. Men for mange mennesker kan Sri Lanka oppsummeres i to enkle ord: stranden.
Roti terbaik di dunia
Yemek ve seyahat uçaklar ve havaalanları gibi bir araya geliyor. Nereye giderseniz gidin, yerel kültürü anlamanıza yardımcı olacak en az bir mutfak deneyimini bulmakta zorluk çekeceksiniz. Bazı ülkelerde gıda, bir güveye güve gibi, sınırlarına kadar birçok yiyecek çeken en önemli noktadır. İşte sizin tat tomurcukları ziyaret ettiğiniz için teşekkür edecek 11 ülke (belirli bir sırada).
