Betulkan kafein: Membongkar kafe-kafe terbaik di Amman - Lonely Planet

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Walaupun orang Jordan telah minum kopi sejak abad ke-15, adegan kafe Amman baru-baru ini mula berkembang, dengan beberapa kafe gaya mandiri yang kini dibuka di ibu negara. Pembakar kopi setempat, kedai-kedai buku-kafe dan teres bersama dengan pemandangan yang menakjubkan telah muncul di seluruh bandar, dari West Amman ke kejiranan hipster di Jebel Lweibdeh.

Berikut adalah pilihan tempat terbaik untuk kopi kopi.

Rumi Café

Rumi adalah institusi Lweibdeh. Bermula sebagai ruang kecil, ia kini telah diperluaskan dan direka bentuk semula dengan jubin lantai arang dan putih yang berlapis geometri di samping perabot dan meja kayu yang diperbuat semula buatan tangan. Rumi cukup popular, terutamanya terima kasih kepada suasana yang ditanam oleh kakitangan yang ramah dan mesra. Lulus pada pagi hari kerja untuk cappuccino dan croissant segar, dan anda akan mendapati rakyat menikmati teres yang cerah di jalan utama Lweibdeh, Kulliyat al Sharee'ah. Pada waktu malam, ia berubah menjadi jantung kejiranan kejiranan. Pemilihan teh kafe ini telah memenangi banyak hati, berkhidmat di teapots vintaj individu, khususnya teh Iraq yang dibumbui kapulaga dan teh Iran dengan bunga ros. Seperti penyair Rumi, nama kafe itu, berkata, 'Biarkan diri anda tertarik dengan senyap dengan tarikan aneh yang anda suka. Ia tidak akan membawa kamu sesat '.

Dimitri's Coffee

Dimitri's Coffee dilahirkan dari semangat pemilik Hisham 'Dimitri' Abubaker, yang mengembara ke dunia selama empat tahun melawat roasters kopi. Misi beliau adalah untuk menubuhkan sebuah roaster kopi khusus di kampung halamannya Amman, dan komitmen Hisham terbukti dalam pelbagai jenis kopi yang tersedia. Tidak kurang dari enam kopi asal tunggal dan pelbagai kaedah minuman manual, termasuk aeropress, siphon, tuangkan dan chemex. Hisham adalah tuan pada perkhidmatan pelanggan dan telah melepaskannya ke kakitangannya, memenangi peminat dari kafe pertamanya berhampiran Mekah St dan tempat kedua di Abdali. Anda akan merasai perbezaan dari mana-mana minuman kopi standard apabila anda membuat pesanan dengan menggunakan kacang Costa Rica Rojo dan disediakan dengan alat v60.

Caffè Strada

Salah satu daripada beberapa kafe di Amman dengan dasar bebas rokok ialah Caffè Strada, hab sosial hanya dari Rainbow St yang meriah, yang menyajikan kopi Itali serta kek, paninis dan salad. Para baristas berpengetahuan tentang panggang kopi yang berbeza, dan mereka juga melayani lebih dari 30 jenis teh. Getaran ini diletakkan semula dan arty, dengan inisiatif menyeronokkan yang kerap, seperti reka bentuk pertandingan cawan kopi anda sendiri. Cuba bresaola, mozzarella, tomato dan roket panini untuk makan siang yang ringan.

Shams el Balad

Kafe organik di Jebel Amman adalah salah satu yang pertama di bandar untuk merangkul konsep ladang ke meja, dengan menu yang memaparkan hasil segar dari ladang organik tempatan. Shams el Balad telah menjadi kegemaran dengan penduduk setempat dan pelawat ke Amman yang kerap berkunjung ke tempat ini untuk merasai kopi yang berasal dari ladang-ladang di Yaman. Terdapat juga pemilihan teh artisan yang ketara kerana kerjasama dengan tempatan salon de thé Isteakan. Nikmati pemandangan indah Citadel dan kawasan pusat bandar dari teres yang teduh, di mana ceramah dan acara sering diadakan. Permata dari menu vegetarian sepenuhnya termasuk zaatar (campuran herba Timur Tengah yang dibuat dengan thyme dan sesame) dan keju tabouneh (jenis roti rata) dan bit mutabbal (a dip dibuat dengan aubergine panggang, sama dengan baba ghanooj). Perlu diingat bahawa kedua tingkat Shams dibuka pada bulan Ramadan walaupun teres ditutup.

Pusat Jordan Wild

Wild Jordan Centre, yang dimiliki oleh Royal Society for Conservation of Nature, adalah sebuah bangunan besar di batu permata yang ditandatangani Amman, yang mempunyai tempat duduk yang selesa dan reka bentuk ecofriendly yang anggun. Kawasan keluarga yang berdedikasi, dengan aktiviti pendidikan yang bertujuan untuk mempromosikan kesedaran alam sekitar, adalah ideal untuk mengganggu kanak-kanak sementara ibu bapa diam-diam menamatkan kegunaan smoothies mereka yang cemerlang, berkhidmat di balang kaca. Kafe ini mempunyai banyak tempat untuk menikmati pemandangan bandar lama Amman dan Citadel. Walaupun kopi di sini bagus, ia mengambil tempat duduk belakang untuk pemandangan dan makanan, dengan pilihan menu yang sihat dan segar seperti kale fattoosh (salad roti panggang, tomato, bawang dan daun pudina) dan brownie courgette, yang dibangunkan dengan kerjasama Yanboot koperasi organik.

Majnoon Qahwa

Walaupun nama (majnoon bererti gila dalam bahasa Arab), tempat ini sebenarnya sangat sejuk. Semua kopi yang disajikan di Majnoon Qahwa dipanggang segar di dalam rumah. Pop pada petang Khamis atau Sabtu pagi untuk melihat panggang dua kali seminggu dalam proses dan sampel kopi asal yang berbeza. Yang baru dari dua cawangan di Abdoun adalah syurga reka bentuk dalam tentera laut dan putih dengan warna kuning cerah warna, mewujudkan tempat yang menenangkan dan santai untuk duduk dengan minuman kegemaran anda. Tanya barista yang mesra untuk Gabungan Gabungan kacang mereka untuk espresso terbaik atau memperbaiki kafein yang menyegarkan. Kopi Benang Bedouin Cold Brew mereka juga mencecah tempat, dengan sedikit buah kapul buah dan disusun dengan delima segar.

Kava Espresso & Brew Bar

Kava adalah penubuhan terkecil di dalam senarai kami, tetapi apa yang ia kurang dalam meter persegi, ia terdiri daripada kopi.Pelanggan setia Kava mengembara dari seluruh Amman ke lokasi yang tidak biasa di tempat persembunyian di Abdoun untuk espresso yang benar-benar membungkus croissant dan croissant yang lazat, dan kawasan tempat duduk mezanin yang selesa. Rahsia untuk brews mereka yang sangat baik adalah bahawa mereka hanya berkhidmat kopi yang pada musim, jadi anda boleh yakin bahawa kacang-kacangan segar, etika bersumber dan organik. Dinding dinding bata yang terdedah juxtaposes baik dengan lantai hijau jed, yang dicat dengan bunga dalam reka bentuk bahasa Arab, sementara meja-meja meja mudah yang kecil tetapi kawasan luar yang dahsyat yang benar-benar masuk ke dalamnya pada bulan-bulan yang lebih panas, menjadikannya tempat yang sempurna untuk menjauh beberapa jam.

Books @ Café

Pada mulanya dibuka sebagai kafe internet pertama di Timur Tengah, Books @ Café di Jebel Amman telah lama menjadi hab bagi para pemikir, pelaku dan pencinta kopi. Sekarang sebuah kedai buku dan kafe, ia terus memupuk reputasi untuk mempromosikan kesaksamaan dan toleransi, menjadi ruang yang selamat untuk penduduk LGBT di bandar ini. Sekarang terdapat cawangan kedua di kejiranan paling mahal di Barat Amman, Abdoun, yang meneruskan suasana santai dengan bunga-bunga yang cerah menghiasi dinding dan buku di setiap peringkat. Menghidangkan kopi Illy dan pelbagai jenis smoothies, jus dan teh, kafe ini popular dengan orang ramai yoga pasca latihan, serta penyiar novelis Anthony Trollope dan bertanya, 'Apa yang ada di bumi itu boleh lebih mewah daripada sofa, sebuah buku dan secawan kopi? '