Baku: tempat makan, bermain dan bertahan di 2015 bandar tuan rumah Eropah

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Walaupun momen ringkasnya menjadi tumpuan sebagai tuan rumah Peraduan Lagu Eurovision 2012, sudut paling timur Caucasus masih tidak diketahui oleh para pelancong - sehingga kini. Apabila Baku beraksi untuk menjadi tuan rumah Sukan Eropah pertama di dunia pada tahun 2015, Lonely Planet mempunyai sudu mengenai bagaimana untuk membuat lawatan paling banyak ke minyak-boomtown Eurasia.

Makan

Bertentangan di persimpangan Asia, Eropah dan Timur Tengah, masakan Azerbaijan yang sangat kaya (berfikir kambing, banyak dari kambing) telah diilhamkan oleh banyak negara, namun tetap unik. Perlu diingat bahawa pada masa ini masih sah untuk menyala di dalam bangunan di Baku, jika anda berminat untuk mengelakkan wasap, mintalah untuk duduk di bahagian yang tidak merokok (jika ada). Tempahan adalah disyorkan di lebih banyak restoran kelas atas.

Tempatan: Masakan Azeri didominasi oleh daging, kaya keju dan lambang buah negara, delima. Beberapa restoran terbaik untuk mencuba masakan tempatan di Baku termasuk kafe Kafe Araz dan Firuza yang sedikit lebih mewah (jangan pergi tanpa mencubanya dengan telur bubur), kedua-duanya terletak di sudut-sudut yang bertentangan dengan Fountains Square yang cantik. Pilihan pilihan tempatan yang lebih tinggi di bandar ini termasuk restoran di bumbung di Sultan Inn Boutique Hotel dan Sumakh (sumakh.az), berhampiran Mahkamah Agung. Semua melakukan versi tempatan kegemaran mereka sendiri seperti plov (Pilaf gaya Azeri), lyula kebab (kambing atau kambing yang dihidangkan dengan lavash), qovurma (kambing rebus dengan bawang dan delima) dan saj ichi (daging dan sayur-sayuran yang dimasak dalam periuk besi).

Antarabangsa: Sama ada anda selepas stik yang baik atau tepuk sahih, anda kini boleh mencari di Baku. Restoran Pan-Asia yang mengagumkan di Chinar tetap menjadi salah satu jadual terpanas di bandar sejak dibuka pada tahun 2010. Untuk bahasa Itali, semuanya mengenai Tosca (saffron.az/en/restaurants/tosca) dan ketika datang ke Jepun, menu set Zakura (zakura.az) tak terkalahkan. Paul terkenal dengan hidangan steak terbaik di bandar ini, tetapi Alov di Fairmont Baku menawarkan pilihan sos yang lebih komprehensif.

Makan tengahari dan makan tengah hari: Banyak restoran Baku menawarkan perjanjian 'makan tengahari perniagaan' yang berdaya saing; Pelancaran Zest Lifestyle Café (facebook.com/ZestLifestyleCafe) melakukan salah satu yang terbaik dengan akses tanpa had ke bar salad gourmet, minuman sejuk dan kopi espresso yang sesuai untuk AZN11. Ia mungkin bukan langkah terbaik pemilik untuk menamakan sendirian sendirian, tetapi bungkusannya di Jihad Falafel (di 40e Qogol Street) adalah salah satu makanan terbaik di Baku ketika anda memerlukan istirahat dari kebab di mana-mana. Untuk sesuatu yang lebih istimewa, buat bistro antarabangsa Bisque (bisquecafe.az). Ia adalah tali leher antara Fairmont Baku dan Four Seasons Hotel Baku untuk penyebaran brunch hujung minggu terbaik di bandar ini.

Bermain

Sebahagian besar pemandangan Baku tertumpu di pekan lama yang menawan. Segala tarikan lain di luar dindingnya mudah dicapai dengan teksi (yang, terima kasih kepada harga minyak tempatan, adalah luar biasa murah), dengan beberapa hari perjalanan pilihan untuk lebih berani.

Bandar Lama: Sangat mudah untuk menghabiskan sepanjang hari menerokai kampung berdinding abad pertengahan ini. Jangan ketinggalan Istana Shirvanshahs, kompleks istana pasir yang merupakan tempat duduk dinasti raja Azerbaijan timur laut, dan menara Maiden's Tower, yang merupakan ikon arkitek Baku dan mungkin berabad-abad lamanya. Terdapat juga setengah lusin galeri dan banyak kedai permaidani untuk diterokai sepanjang jalan-jalan labirin; bersedia untuk tukar barang.

Baku bandar: Hanya dengan menaiki teksi pendek dari pusat bandar, futuristik, lengkungan putih yang direka oleh Zaha Hadid dari Pusat Kebudayaan Heydar Aliyev (heydaraliyevcenter.az/#main) melengkapkan kandungan sebenar muzium gua, tetapi masih bernilai kemasukan AZN5 bayaran untuk melihat sekitar. Tidak jauh, lebih dekat dengan Port Baku, Muzium Seni Moden di bandar (mim.az/en/) menandakan tanda arkitek terkenal yang lain, Jean Nouvel. Pedalaman seperti labirinnya adalah rumah kepada koleksi seni Azerbaijan yang banyak selepas tahun 1980, serta segelintir Picassos dan Dalis. Memeluk tepi pantai Laut Caspian, Bulvar berturap (boulevard) adalah tempat yang indah untuk berjalan-jalan pada hari yang cerah, walaupun bau minyak merentas melintasi air dari pelantar luar pesisir.

Greater Baku: Sewa pemandu (kira-kira AZN70) untuk hari yang hebat di petroglyph Qobustan yang menarik, sekitar 60kms di selatan Baku, dan 'gunung berapi' lumpur berdekatan. Dalam perjalanan pulang ke kota, anda akan melihat apa yang tersisa dari 'James Bond Oil Field' (dipaparkan dalam adegan dari Dunia ini tidak mencukupi) di selatan bandar, tetapi jika anda telah mengupah seorang pemandu untuk hari penuh, ia patut ditangguhkan semasa melawat Kuil Kebakaran Ateşgah di Semenanjung Abseron, yang paling banyak dikunjungi semasa matahari terbenam untuk gambar yang baik.

Selepas gelap: Dibesarkan oleh komuniti ekspatriat yang besar, Baku mempunyai kehidupan malam yang berkembang maju. Klac terbesar bar terletak di tenggara bandar lama; menghantui tempat yang popular termasuk bilik Otto dan wain Bar (facebook.com/RoomFineArtWineDine).Jika anda berkongsi tempat yang lembut di Azerbaijan untuk jazz, pergi ke Pusat Baku Jazz atau Alov Jazz Bar Fairmont Baku, sementara mereka yang berminat dengan pandangan harus membuat Opera Sky (operasky.az) atau SkyBar Landmark Hotel Baku.

Tinggal

Baku berada di tengah-tengah ledakan hotel, dengan cabang baru Fairmont, Four Seasons dan JW Marriott yang membantu mengekalkan harga kompetitif. Kadar setanding dengan Eropah Barat, dan piawaian perkhidmatan telah bertambah baik di seluruh lembaga dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Akhir yang tinggi: Terletak di Flame Towers yang ikonik sekarang di Baku dengan pemandangan luas Laut Caspian (walaupun dari spa!), Fairmont Baku berada di bawah katil terpanas di bandar. Untuk lebih banyak gaya bergaya tempatan, lihat Shah Palace Hotel atau Sultan Inn Boutique Hotel di bandar lama. Pilihan mewah lain termasuk JW Marriott Absheron Baku dan Four Seasons Hotel Baku.

Pertengahan dan belanjawan: Walaupun Baku mempunyai hotel perniagaan yang terbaik, masih terdapat pelbagai pilihan yang lebih murah untuk ditemui. Hotel-hotel hebat yang terletak di tengah-tengah dengan watak tempatan termasuk Azcot Hotel (yang terletak di rumah agam 1885), dan Muzium Inn. Jika anda mempunyai anggaran, Baku Old Town Hostel yang dikendalikan dengan baik adalah pilihan utama.