Laluan wain Sepanyol: Rioja dan Ribera del Duero

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Mengunjungi sebuah kilang wain di Sepanyol pernah menjadi urusan pakar sahaja. Selepas membuat temujanji, anda akan dipaparkan di sekitar, mungkin oleh pengarah urusan, selama beberapa jam. Sekiranya anda berkata pada akhir 'saya akan mengambil tiga daripada putih', mereka akan bertanya 'palet atau bekas'? Sementara itu di bar, sama ada tinto atau blanco dengan mungkin roses untuk musim panas-jerebu. Perkara telah berubah.

Cara-cara baru wain Sepanyol

Kawasan wain baru telah muncul semalaman seperti cendawan di seluruh negara. Ada dendam, minat minat dalam wain yang tidak pernah wujud ketika ia seperti roti: sebahagian dari makanan tetapi tidak bernilai lagi.

Sepanyol bodegas telah bertindak balas terhadap semangat ini dengan semangat. Serta mengusahakan pembuat minuman yang inovatif, menggunakan teknik moden dan bereksperimen dengan varietal yang tidak pernah dilihat di sisi Pyrenees, mereka juga telah melabur dalam membuat perkebunan anggur mereka menghiburkan tempat untuk dikunjungi. Arkitek imajinatif adalah wain perumahan yang mengasyikkan dalam bangunan yang mengilhamkan, lawatan adalah acara tetap dan rasa yang memuaskan. Berita yang hebat, kerana kawasan dua buah anggur merah Sepanyol, Rioja dan Ribera del Duero di Sepanyol, dipenuhi dengan perkampungan di puncak bukit untuk hari-hari malas berjalan-jalan dan sampling.

Sekitar Laguardia, dibintangi oleh Calatrava, Gehry dan Eusebio

Laguardia, di Rioja Alavesa, mungkin bandar paling indah. Bukit Basque berkurang ke dataran pusat yang hebat, sementara jalan-jalan zaman pertengahan yang sempit di perkampungan yang berkubu itu mengalir di atas kilang-kilang wain kuno dan di luar dinding menyebarkan yang baru. Barisan logam Ysios anggur bergelombang echo itu sierra latar belakang; Marqués de Riscal yang berhampiran mempunyai pusat pelawat yang menarik dan hotel yang direka oleh Frank Gehry. Reben titanium mengimbas kembali Muzium Guggenheimnya di Bilbao sambil mencerminkan warna hijau yang berbuih dan rumput di rantau ini.

Bukan tradisi itu telah dilepaskan. Cabutan merah Cabernet Riscal adalah seperti yang menggoda seperti biasa; sementara di salah satu ruang bawah tanah Laguardia, wain yang mudah dibuat dengan menggunakan kaedah mikro-winery tradisional. Eusebio Santamaría, pemiliknya, tidak meludah. 'Saya tidak peduli apa yang mereka berikan kepada anda dalam tastings mewah; Anda tidak tahu wain sehingga anda tahu apa yang dirasakan seperti merosakkan tekak anda. '

Briones dan Haro

Di seluruh Rioja, projek yang bercita-cita tinggi telah menampakkan hasil. Muzium wain boleh menjadi halangan, tetapi usaha Dinastía Vivanco yang mengesankan di Briones adalah cukup eklektik untuk menjaga sesuatu yang menarik dan cukup dalam untuk memuaskan mana-mana aficionado. Muzium di Haro berdekatan lebih kering, tetapi mendapat fakta-fakta yang lurus. Pusat lama yang terkenal di Haro mempunyai ladang anggur dalam jarak berjalan kaki dan bar di mana reban kacang Riojan dan sebotol merah merasakan kepuasan. The Muga bodega adalah tanpa malu-malu yang dilakukan dengan baik dan menarik untuk dikunjungi, dengan pembuatan barel dan pemisahan tangan telur putih (untuk menyaring kotoran) masih berlaku.

Ribera del Duero

Berjalan di sepanjang sungai Duero melalui dataran tinggi Castilian, zon ini, bergemuruh dengan aroma kambing yang dibakar, juga berubah dengan cepat. Salah satu kilang wain premium Sepanyol, Vega Sicilia telah beroperasi di sini selama-lamanya, tetapi baru-baru ini potensi berpotensi penuh dengan buah Ribera, merah yang elegan dan elegan telah direalisasikan.

Di Abadía Retuerta, sebuah kilang anggur moden yang cekap melengkapkan sebuah biara Romanesque. Malah wain mereka yang lebih murah di sini membawa kelebihan penghargaan dari aficionados dan quaffers sama, dan julat teratasnya adalah syurga. Berdekatan Arzuaga adalah salah satu daripada ribera perdana Ribera; kompleks hotel dan restoran baru yang elegan di sini mengimbas kembali seni bina gereja, dengan alasan rusa yang berlari ke sungai. Drop by Peñafiel untuk melihat pemandangan dari istana, kini sebuah muzium wain yang menarik, tetapi keseronokan malam berjalan-jalan di sebuah kampung seperti Roa atau Peñaranda membuat bermalam di sana pilihan yang lebih baik.

Bagaimana untuk sampai ke sana

Bilbao dan Zaragoza, yang dilayan oleh Iberia dan oleh pengusaha bajet, adalah pelancaran mudah untuk Rioja. Ibukota rantau ini, Logroño, dihidangkan oleh Iberia dari Madrid. Ribera del Duero agak dekat dengan Madrid; Ryanair melayani lapangan terbang terdekat, Valladolid.

Dapatkan inspirasi mengenai Sepanyol, dengan tip & artikel Lonely Planet di negara ini.