Kilang Kebab Besar (TGKF) - Di mana Kebab adalah Raja

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Ketika makan di restoran, kami merasakan bahawa kami berada di sebuah kilang makanan maya, dengan alat makan dan hidangan yang menyerupai alat kilang, kakitangan memakai kotoran dan dapur terbuka yang membolehkan kami melihat kerja yang masuk ke dalam makanan. TGKF memancarkan warna-warna cerah, bunyi yang meriah dan suasana yang sangat berbeza yang menambah rasa etnik namun moden ke restoran.

Terdapat beberapa pilihan yang boleh anda buat semasa anda melawat Kilang Kebab Besar, salah satu restoran popular di New Delhi. Orang hanya boleh membuat keputusan jika anda ingin makan vegetarian atau bukan vegetarian. Jadi, kami disajikan dengan salad, enam jenis kebab (anda boleh memilih dari galouti kabab, burrah kabab, pathar ke kabab, chooza khara masala, lagan ki chaap, narangi chooza, gosht babri seekh dan banyak lagi. Veggies boleh berharap untuk pudina paneer tikka, bhey ki shammi dan brokoli malai, buttermilk, biryani (pilihan vegetarian, ayam dan kambing) dengan raita, dua hidangan persiapan, subzi hari, pelbagai roti India (seperti bakharkhani, sheermal dan banyak lagi) termasuk periuk krim, phirni, gulab jamun dan tilla kulfi.

Setiap item di menu disajikan satu demi satu, dan kami bebas meminta ulangan. Menu ditukar setiap hari kecuali hidangan tandatangan seperti galouti kabab, subz galouti kabab dan kilang dal. Bersama-sama seperti tawe ke parathe (disajikan dengan kebab galouti), raita (berkhidmat dengan biryani), dan chutneys (pudina, kacang, tomato dan asam) menambah pengalaman makan. Restoran itu, saya dimaklumkan, mempunyai bank resipi lebih daripada 450 kebab yang merangkumi banyak resipi keluarga yang dikawal ketat sepanjang zaman. Kami mengalami kebab mulut yang disediakan dalam tujuh gaya yang berbeza, dipanggang di tandoor atau di sighri, cendawan goreng dalam tawa atau mahi tawa, goreng dalam kadai, dikukus dalam pasu, dan juga panggang di atas batu. TGKF juga terkenal dengan minuman India yang menonjolkannya yang termasuk chhachh unik, mangga lassi dan panna nanas. Perkhidmatan ini sangat baik, kebiasaannya datang dalam keranjang di sekeliling meja. Konsep makan-semua-anda-boleh, digabungkan dengan kabab yang lazat telah menjadikan jenama ini sebagai kegemaran panas.

alamat 1: Ansals Fortune, Arcade, Sec-18, Noida (Untuk tempahan: + 91-98737-63343, + 91-99113-38396)

Alamat 2: Tahap 1, MGF Metropolitan Mall, Saket, New Delhi (Untuk tempahan: + 91-97177-79885 / 99101-58909)

Makan selama dua: INR 1800 ditambah cukai

Cadangan Chef:

Kursus Utama: Galouti kabab dengan ulta tawa parantha, dal tadka from dal kilang, dan

sayuran hari itu

Pencuci mulut: Pan dan krim es krim, phirni, gulab jamun, muzzafer, tilla kulfi

Mengenai Pengarang

Jigyasha adalah pengembara akhir pekan yang gemar yang juga suka membaca buku atau dua dalam perjalanannya. Cinta kedua: Teater.