Nashville terbaik kraf bir dan kilang bir - Lonely Planet

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Pergerakan bir kraf Nashville telah menemui alurnya. Walaupun kilang pembuatan kraf telah wujud di sini sejak zaman awal kebangkitan bir Amerika, sebuah karunia operasi baru dan inventif telah meletakkan bandar itu dengan tegas di peta untuk peminat yang berkualiti.

Tetapi City Music dengan pantas mengubah lagu itu. Sejak 2010, lebih daripada 15 kilang pembuatan kraf baru telah dibuka di Nashville dan kawasan sekitarnya. Baru-baru ini, keadaan Tennessee meluluskan undang-undang untuk mengundurkan undang-undang yang ketat, yang membolehkan kilang bir membuat kraf dan saham ales graviti tinggi (bir lebih 6.25% alkohol mengikut jumlah). Hasilnya adalah era pembuatan bir kraf di Nashville, dengan kilang-kilang bersedia untuk meneroka wilayah baru dan resipi ujian, sementara mengekalkan pelanggan yang berpengetahuan (dan haus) di bawah pengaruh ales berkualiti tinggi.

Yazoo Brewing Company

Tergantung ke bangku bar tapik atau bersantai di teras di kilang bir popular ini di Gulch, hotspot bandaraya Nashville. Yazoo telah melancarkan tong bir mereka sejak tahun 2003, jadi mereka mempunyai banyak masa untuk memukul langkah mereka. Barisan di sini termasuk gaya ale klasik seperti Hefeweizen (bir gandum), ale pucat dan ale coklat Amerika, tetapi Yazoo (di sebalik YEAH-zoo) juga di pinggir utama pergerakan masam Nashville. Mereka Merangkumi siri Funk dari ramuan akan membuat bibir bibir anda dengan keseronokan. Dapatkan gelas bir dan buah Barrel-Aged Brett Saison, dan kemudian letakkan nama anda untuk lawatan bir ($ 8, 45 min, termasuk rasa).

Terbaik untuk: digantung dengan rakan-rakan sebelum bar- dan restoran-melompat di Gulch

Brew Tennessee Kerja

Pembukaan Tennessee Brew Works pada tahun 2013 menghasilkan banyak buzz, dan pembuat bir terus menerus dengan barisan bir dan acara yang terus berkembang. Taproom ini juga menjadi tempat yang popular untuk mendengar muzik secara langsung, dengan menyentuh tindakan tempatan yang memainkan bir setiap Khamis, Jumaat dan Sabtu. Bulu Rineman termasuk Basil Ryeman, sebuah rumah ladang pedas yang diseduh dengan kemangi Thai tempatan yang ditanam, dan Country Roots, guram manis yang menggunakan kentang manis sebenar dari Delvin Farms yang berdekatan. Dapur mereka menghidangkan hidangan yang terdapat di atas beberapa bilik pameran biasa. Head upstairs ke teras untuk beberapa pemandangan matahari terbenam yang sangat baik.

Terbaik untuk: Nashville pemula dan penduduk tempatan yang ingin rasa pemandangan muzik

Czann's Brewing Co

Czann adalah anak baru di blok itu, tetapi pembuat bir ini membuat nama itu sendiri dengan bir yang bersih, segar dan mudah diminum. Terletak di kawasan serbaneka bir di selatan pusat bandar, operasi satu orang ini (bir Reban menjalankan perniagaan dan rumah makan) menyimpan beberapa ale padat, termasuk pucat ale, IPA dan berambut perang yang semuanya bir musim panas yang sangat baik.

Terbaik untuk: hangout kumpulan kecil di bilik kecil yang intim

Berpeluh Iris Brewing

Dinamakan untuk bunga negara Tennessee, pembuat bir inventif ini, yang dibuka pada tahun 2016, menduduki bekas ruang perindustrian di sudut tenang kejiranan Germantown. Memang penting untuk mengetuk bir perdana mereka yang seimbang, Homestyle IPA, di bilik eklektik gaya eklektik nenek yang menawarkan bar kayu antik yang elegan dan kerusi belakang sayap. Terdapat 'jam hoppy' dari 5-6 petang pada hari kerja, dengan $ 3 IPA dan $ 5 kali ganda IPA.

Terbaik untuk: hip hop hip terbuka, setiap hari Selasa

Jackalope Brewing Company

Terletak hanya satu blok dari Yazoo Brewing, tempat pembuatan bir ini mendapat faedah untuk membeli semua peralatan lama Yazoo yang kedua. Jackalope yang santai, direka dengan baik di ruang pameran untuk kedua-dua muda, urbanites Gulchers dan anak-anak mereka Nashvillians dari seluruh. Kilang bir ini menawarkan hiburan dalam bentuk permainan papan (termasuk Jenga besar) dan penerbangan bir-sampul. Cobalah Casper, bir masam Gose yang dibakar dengan garam dan ketumbar laut yang memancarkan aromatik, aroma mango.

Terbaik untuk: bancuhan percubaan eksperimen

Brewing Little Harpeth

Selamat datang ke kilang bir yang paling mesra alam di Nashville. Hampir semua bahan dan peralatan (kecuali bahan yang digunakan secara langsung dalam pembuatan bir) di Little Harpeth telah didermakan, dikitar semula dan dikitar semula dari perniagaan berdekatan. Beers di sini menyalurkan tradisi Jerman Pilsners, lagers dan bir putih. Kesungguhan mereka ialah Chicken Scratch, American Pilsner yang menyegarkan segar yang sempurna untuk dipasangkan dengan beberapa ayam panas terkenal Nashville. Lantai mesra anjing mereka menawarkan pemandangan Sungai Cumberland dan sering menyiarkan muzik secara langsung.

Terbaik untuk: mendapatkan bekalan untuk hari berkano di bawah Sungai Harpeth

Smith & Lentz Brewing

Anda mungkin tidak pernah melihat perkara yang sama di menu dua kali di Smith & Lentz, sebuah kilang bir kecil yang berfungsi sebagai buah-buahan Amerika yang mirip seperti buah Cheerbeer (diilhamkan oleh ceri Door County, Wisconsin) dan Tryin untuk mencari Jebus IPA. Bilik tidur yang luas mudah dijumpai di Main Street di East Nashville, dan dipenuhi dengan meja berkelah yang membuatnya tenang dengan sekumpulan besar angin.

Terbaik untuk: mereka yang suka sedikit tidak dapat diramalkan dari menu bir

Biara hitam

Mengambil inspirasi daripada Reformasi Protestan dan hubungan Martin Luther dengan bir, kilang bir ini memfokuskan pada pendekatan ales gaya Belgia (tidak peduli bahawa Luther adalah Jerman). Dibuka oleh dua abang bir, bilik kecil Black Abbey, atau Dewan Fellowship, benar kepada tema monastik dengan tempat duduk di meja piknik untuk menggalakkan beramah mesra bersama rakan-rakan dan orang asing. Pelbagai bir Belgium adalah malty dan boleh diminum. Ambil satu daripada The Special, a biscuit, berwarna merah jambu, dan buat beberapa kawan baru.

Terbaik untuk: orang luar yang ingin mencelupkan adegan bir Nashville jauh dari pusat bandar

Nashville terbaik bar bir kerajinan

Mahu mencontohi mereka semua dalam satu keramaian duduk? Inilah ke mana:

• The Village Pub & Beer Garden Mengkhususkan diri dalam bir serantau, pub Nashville Timur ini menyajikan makanan yang dipengaruhi oleh Jerman (sandwich pretzel dengan banyak sauerkraut) di dalam suasana yang penuh dengan kayu.
• 12 Selatan Taproom & Grill Gudang gaya retro di kawasan kejiranan 12 Selatan yang dipenuhi restoran.
• Piring terbang Berhenti di sini untuk pemilihan bir yang tak terkalahkan sebelum menuju ke bukit untuk jalur Broadway yang berkilauan neon dan tonky honky.
• Craft Brewed Bilik tidur ini mempunyai teres mesra haiwan kesayangan dan persembahan graviti tinggi di kedai botol di sebelah.
• Bilik Taplak Homegrown Sekiranya anda ingin menjadi satu-satunya penghuni di ruang merasa, pergi ke Homegrown di Donelson. Ia mungkin terletak di pusat membeli-belah yang sederhana, tetapi pelbagai bir luas, terdapat menu penuh dan perkhidmatannya mesra.

Artikel ini pada asalnya diterbitkan pada tahun 2015 dan dikemas kini pada tahun 2018.