Makanan ringan terbaik di Chicago - Lonely Planet

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

'Makanan sampah' sering digunakan sebagai penghinaan, tetapi di Chicago ia merupakan bentuk seni yang terkenal. Dikenali dunia untuk seni bina yang cantik, muzium yang mengagumkan, pasukan sukan legenda, musim sejuk yang tidak dapat diterima dan masakan canggih, The Windy City juga menjadi rumah kepada beberapa makanan kesenangan yang paling bersalah yang AS tawarkan.

Di sebuah bandar raya yang luas, sibuk dan penuh makanan ini, cuba menyenaraikan semua penghalang makanan ringan tempatan akan menggigit lebih banyak daripada yang kita boleh mengunyah, tetapi di bawah ini adalah pemecahan kegemaran kami. Letakkan lengan baju anda dan ambil serbet.

Sosej

Ada yang mengesan anjing Chicago itu kembali ke Eksposur Columbus 1893 di Dunia, di mana beberapa penjual Yahudi pertama mula menjual frankfurters semua daging lembu. Tetapi ia memerlukan lebih daripada sekadar daging halal untuk dianggap sebagai anjing Chicago. Untuk memenuhi kategori yang dipuji ini anjing harus diasaskan dengan mustard kuning, bawang, tomato, sosis, acar dill, lada, dan garam saderi. Ketchup dianggap sebagai no-no diantara para puritan. Cinta Chicago daging tubular telah berkembang bersama-sama dengan langit-langit bandar dan hari ini anda boleh mencari anjing yang lebih canggih dengan topping seperti foie gras dan artichoke tzatziki. Jika anda mencari anjing tradisional, sila lihat Wieners Circle, Superdawg (superdawg.com) atau Portillo's. Ingin sesuatu yang lebih kontemporari? Drop by Hot 'G' Dog (hotgdog.com).

Sandwic daging lembu Itali

Satu variasi pada sandwic dip Perancis, daging lembu Itali berasal dari pendatang Itali yang bekerja di stoki Chicago satu abad yang lalu. Ia terdiri daripada daging lembu panggang yang tipis, giardiniera (pedas, sayur-sayuran jeruk), lada manis dan roti Itali. Ia sering kali dicelup dalam jus daging lembu dimasak dalam menjadikan ia sebagai kemas kerana ia lazat. Semua orang nampaknya mempunyai tempat kegemaran untuk mereka tetapi beberapa yang paling popular adalah: Al # 1, Mr Beef, Johnnie's (7500 W North Ave), dan Freddie's (freddieson31st.com).

Pizza hidangan dalam

Chicago memanggilnya pizza sementara beberapa pengkritik di luar (melihat anda, New York) mengatakan itu sesuatu yang lebih mirip dengan lasagna. Sejujurnya, siapa yang peduli? Ia berdarah cemerlang dan beberapa kepingan akan membuat anda mahu menggulung bola dan hanyut ke tidur yang sangat puas. Tempat terbaik untuk mendapatkannya (selalu menjadi titik perselisihan dengan penduduk tempatan): Lou Malnati's, Gino's East, Pequod's Pizza.

Garrett Popcorn

Pada ketika ini terdapat kedai-kedai Garrett Popcorn di 10 negara yang berlainan, tetapi semuanya berasal dari Chicago pada tahun 1949. Dari Caramel Crisp, ke Cheesecorn, Garrett mempunyai kedua-dua cravings manis dan masin anda dilindungi. Kedai utama di Magnificent Mile sering mempunyai garis di sekeliling blok. Nasib baik anda boleh memesan beberapa kebaikan ini dalam talian walaupun anda tidak boleh mendapatkan diri anda ke Chicago untuk membeli beberapa dari sumber.

Tamales Chicago

Chicago mempunyai kepelbagaian khas tamale yang nampaknya tidak dijumpai di mana-mana sahaja. Biji tepung sempurna dikelilingi oleh pemadat oleh mesin dan kemudian semuanya dikukus seperti anjing panas dan dibalut kertas. Terdapat banyak teori mengenai asal usul ini, tetapi tidak ada yang tahu apa yang (jika ada) adalah benar. Menggali tamilik Chicago yang hebat di Red Hots Merah Fat Johnnie (fatjohnnies.com). Yang membawa kita ke makanan Chicago seterusnya …

Pierogies

Pierogies tidak semata-mata untuk Chicago, tetapi melihat berapa ramai warga Eropah Timur tinggal di Chicago (terutamanya Poland), kami akan kecewa dalam tugas kami jika kami meninggalkan mereka. Pierogies adalah ladu kecil yang dibuat dari doh tanpa ragi dan dipenuhi dengan apa sahaja yang anda inginkan. Anda boleh menemui mereka di seluruh Kampung Ukraine dan di mana sahaja di Eropah Timur berkumpul, tetapi beberapa yang terbaik di Chicago boleh dimakan di Staropolska Restaurant (staropolskarestaurant.com) dan Kasia's Deli (kasiasdeli.com). Buah-buahan yang bersaiz kecil menggigit.

Sandwich stik roti

Ramai yang ingin mendakwa telah mencipta sandwic steak roti, tetapi sedikit yang boleh dikatakan terkenal kerana melayaninya. Ricobene's (ricobenespizza.com) telah wujud sejak tahun 1946 dan ketika ia melayani banyak hidangan yang telah anda baca tentang di atas, itu roti sandwich stik roti mereka yang membuat orang-orang berduyun-duyun ke institusi Southside ini. Dibuat dari stik nipis, dilapisi roti, dalam goreng, dilemparkan ke atas roll dan kemudian disiram dalam sos tomato, sandwich stik roti dilapisi hanya boleh digambarkan sebagai membina … baik, itu dan lazat. Tempat-tempat lain yang berkhidmat dengan yang terbaik ialah Johnny O (johnnyoshotdogs.com) dan Freddie's (freddieson31st.com).

Sandwic ibu mertua

Ambil tamilik Chicago, letakkan di atas roti hotdog, sapu dengan cili dan boom! Anda mempunyai sandwic ibu mertua. Sama seperti tamale Chicago, tiada siapa yang seolah-olah tahu di mana kegembiraan tempatan ini berasal, atau sama ada ia dianggap sebagai penghinaan kepada ibu mertua tertentu. Dapatkan sandwic mertua ibu anda di Fat Johnnie atau hampir di mana sahaja Chicago tamales dijual.

Artikel ini dikemaskinikan oleh Karla Zimmerman pada bulan Julai 2015