Sepuluh rahsia makanan dan minuman terbaik di Eropah

Sepuluh rahsia makanan dan minuman terbaik di Eropah

Dengan sejarahnya yang penting, budaya canggih, dan landskap yang menarik, Eropah terdiri daripada pelbagai pemandangan, bunyi, orang dan pihak yang luar biasa. Tetapi ia adalah masakan yang bervariasi yang menjadikan kami mencapai pasport kami sekali lagi dan lagi. Sama ada anda pernah ke Eropah sebanyak sekali atau 100 kali, menu Eropah yang lebih menarik ini mempunyai banyak tempat untuk anda menyegarkan dan merayakan hari anda. Dan lebih banyak permata tersembunyi menanti di PDF Rahsia Eropah kami.

Norcia, terletak di kawasan pedesaan Itali, terkenal dengan dagingnya yang sudah sembuh, sosej babi hutan dan makanan karnivor yang lain. Imej oleh Thomas - Fotografi / CC BY 2.0

Makan dan jemput di kawasan luar bandar yang tidak dijelajahi di Pegunungan Sybillini, Itali

Pemanduan ini, yang juga dikendalikan oleh basikal atau kuda, melambangkan kawasan desa rahsia Itali yang terbaik, menggabungkan pemandangan hebat, makanan tempatan dan pemandangan rahang. Mengawal Umbria dan rantau Le Marche yang kurang dikenali, perjalanan 28 km di antara kampung Norcia di Strada Provinziale 477 (atau 'SP477') mengalir melalui pergunungan Sibillini yang tenang, ke bandar kecil Castelluccio. Pada musim bunga dan musim panas, pendekatan hebat ke lembah mengambil nafas anda. Bingkai langit biru cerah memancarkan warna dari ribuan poppis merah terang dan bahkan pelangi rapeseed kuning terang, dipenuhi dengan domba dan kuda ragut. Di kejauhan adalah bandar puncak bukit Castelluccio, terkenal dengan lentils kelas dunia dan bernilai meneroka untuk merasai tradisional, pedalaman laluan pejalan kaki dan trattorias desa. Simpan selera makan anda untuk kembali ke Norcia, rumah asal norcinerie, atau penjual daging babi, yang jalan-jalannya berkerut dengan kedai-kedai kedai dan restoran yang menyajikan produk daging babi dan tru air dan kepakaran tempatan sosej liar.

Untuk lebih lanjut mengenai kawasan ini, lihat Lonely Planet Panduan perjalanan Itali.

Ikuti ketua tempatan di Bergen, Norway

Potetkjelleren ('Potato Cellar') adalah salah satu restoran yang paling terkenal di Bergen, seperti tempat yang dikritik para pengkritik makanan tetapi menarik lebih banyak penduduk tempatan daripada pelancong. Ruang makan mempunyai suasana bilik wain bawah tanah, perkhidmatannya tidak sempurna, dan menu (yang berubah setiap bulan) berasaskan bahan-bahan segar, tradisi Norwegia dan kombinasi minuman keras yang mengejutkan. Senarai wain juga sempurna. Simpan satu ini untuk satu majlis khas dan bersiaplah untuk pergi dengan rasa hormat baru untuk masakan Norway.

Mula merancang perjalanan anda dengan Lonely Planet Panduan perjalanan Scandinavia.

Kebun-kebun anggur matahari di rantau Lavaux di Switzerland, pada cahaya terakhir hari itu. Imej oleh Yves Marcoux / Reka Bentuk Pics / Perspektif / Getty Images

Rasa wain yang diingini secara senyap-senyap di Lavaux, Switzerland

Dengan perairan yang murni, pantai-pantai tempatan yang indah dan rangkaian laluan mengesankan yang mengagumkan, kawasan anggur yang indah di Lavaux adalah salah satu rahsia terbaik Eropah. Terletak di barat Switzerland yang berbahasa Perancis di pantai utara Tasik Geneva, Lavaux mempunyai keindahan tasik Itali tetapi rasa rendah hati. Mikrolimatinya memberikannya rasa Mediterranean yang paling hampir pada bulan-bulan musim panas, apabila penduduk tempatan tidak berenang perenang, warna dan sandal untuk bersenang-senang di halaman belakang terbaik di Eropah tengah. Untuk mencuba wain terbaik di rantau ini, jangan terlepas banyak kampung caveaux (wain bawah tanah). The Caveau des vignerons de Lutry, di bandar Lutry, adalah terkenal, dan Lavaz Vinorama dari Rivas yang merupakan pemilihan terbesar wain tempatan untuk merasa dan dijual.

Mula merancang perjalanan anda dengan Lonely Planet Panduan perjalanan Switzerland.

Nikmati macaron yang unik di Amiens, Perancis

Dengan katedral dua kali saiz Paris 'Notre Dame, ia adalah penghinaan bahawa bandar ini jarang dilawati. Katedral Amiens adalah keajaiban kejuruteraan, dengan batu permata rumit yang akan membuatkan anda bermata goggle, serta beberapa ukiran goriest di sekitar (kepala Yohanes Pembaptis yang terputus adalah tema berulang). Dan kelezatan tempatan, yang macaron d'Amiens, pastilah gigi yang paling manis: cuba salah satu di Jean Trogneux (trogneux.fr), di mana lima generasi penaik artisan telah meninggalkan resipi madu, badam, gula dan putih telur yang tidak berubah. Kue-kue yang sihat ini diservis dengan cawan chocolat yang tebal.

Mula merancang perjalanan anda dengan Lonely Planet Panduan perjalanan Perancis.

Morinj di Montenegro: syurga untuk pencinta ikan. Imej oleh Witold Skrypczak / Imej Lonely Planet / Getty Images

Makan dalam gaya di Morinj, Montenegro

Aliran kristal mengalir di sekeliling dan di bawah Konoba Ćatovića Mlini, kilang bekas desa yang menyamar sebagai orang yang rendah hati konoba (sebuah pertubuhan yang mudah dikendalikan oleh keluarga) tetapi sebenarnya adalah salah satu restoran terbaik di Montenegro. Perhatikan geese terbiar oleh kerana anda mencuba roti ajaib dan minyak zaitun, yang kelihatan tidak diundang di atas meja. Ikan adalah tumpuan tetapi keistimewaan tradisional dari kampung pedalaman Njeguši juga ada.

Mula merancang perjalanan anda dengan Lonely Planet Panduan perjalanan Montenegro.

Istana kepiting rahsia di Vila do Bispo, Portugal

Pencinta makanan laut tidak akan ingin melewatkan perjalanan ke bandar Vila des Bispo di selatan Portugal. Penyelesaian kecil ini adalah salah satu tempat paling penting di planet ini untuk mencontohi krustasea yang lembut dan luar biasa yang dikenal sebagai percubaan. Satu percebe, dengan snap yang berair, flim mulut dan kekeringan asin seperti ciuman dari laut. Anda sama ada suka atau benci rasa yang luar biasa. Walaupun percubaan dikenali di seluruh Iberia, di sini di Vila do Bispo, para petugas masih menuai dengan tangan yang kecil yang melekat pada tembok-tembok di luar bandar. Ini adalah salah satu daripada beberapa tempat di Iberia di mana ini masih dilakukan - satu amalan yang mampan yang berlaku pada banyak generasi. Dua restoran Vila do Bispo didedikasikan untuk percubaan: Solar do Perceve (Rua Comandante Matoso 4) dan O Palheiro (Rua Carlos Luís Correia Matos 3).

Untuk lebih lanjut mengenai kawasan ini, lihat Lonely Planet Panduan perjalanan Portugal.

Crustacea bibir-bibir yang kelihatan curious-looking, percebes, menunggu nasib mereka. Imej oleh Trishhh / CC BY 2.0

Berkelah yang sempurna di Paris, Perancis

Makanan kegemaran Paris, Claus, di rue Jean-Jacques Rousseau, adalah sebahagian kafe, sebahagian kedai runcit gourmet, dan mempunyai semua yang anda perlukan untuk berkelah. Ia juga sekitar lima minit berjalan kaki dari salah satu tempat yang paling indah di Paris. Tersembunyi di bawah gerbang di sebelah barat taman halaman Palais Royal, anda akan menemui bangku-bangku yang menghadap ke arah aliran bunga kotak-kotak, jalan kerikil yang renyah dan lajur bergaris zebra tersendiri Daniel Bruen pada satu hujung. Pilih tempat dan selesaikan untuk berkelah Paris yang sempurna.

Mula merancang perjalanan anda dengan Lonely Planet Panduan bandar Paris.

Cokelat panas coklat sudu di Cafe Louvre di Prague. Imej oleh LWYang / CC BY 2.0

Sip di kafe-kafe rahsia, Prague, Republik Czech

Prague terkenal dengan kafe-kafe yang besar, tetapi meningkatkan pemandangan anda: kafe di pusat bandar yang paling penting dan di pusat-pusat di pusat bandar semuanya berada di tempat pertama, yang luar biasa diabaikan oleh orang ramai. Bahagian dalaman yang menakjubkan, yang sama sekali tidak sempurna. Cobalah Orient Grand Café di atas Muzium Kuba, dihiasi dengan simpati yang terperinci walaupun kek datang dikelilingi dengan wafer yang aneh. Atau kafe Café Louvre (cafelouvre.cz), bertengger di atas pesaing moden yang dilupakan, yang merupakan kegemaran Kafka dan Einstein, dan menghidangkan coklat panas yang boleh dimakan, anda boleh berdiri sudu.

Mula merancang perjalanan anda dengan Lonely Planet Panduan Prague & Republik Czech.

Latar anggur anggur yang dipetik matahari di Georgia, salah satu pengeluar anggur Eropah yang paling terkenal dengan wain yang sangat baik. Imej oleh jb / CC BY 2.0

Ketik ke dalam dunia wain yang tersembunyi, wilayah Kakheti, Georgia

Di Georgia, di mana wain telah dibuat selama 8000 tahun, anggur mempunyai tanda-tanda yang suci, dan hati pembuatan wain di sini terletak di wilayah timur Kakheti. Di sini, Sungai Alazani mengalir lembah subur di antara dua jurusan yang dramatik di Caucasus. Di hujung utara, sebuah kubah 50m berbentuk turret yang tersendiri adalah Katedral Alaverdi abad ke-11, sebahagian daripada kompleks biara di mana wain telah dibuat selama 1500 tahun. Setelah habis semasa pemerintahan Komunis, wain sekali lagi dihasilkan di Alaverdi. Tiba-tiba.

Mula merancang perjalanan anda dengan Lonely Planet Panduan perjalanan Georgia, Armenia & Azerbaijan.

Menipu, merenung dan kedai secara rahsia di Berlin, Jerman

Beberapa bar, restoran, kedai-kedai dan tempat-tempat yang tersembunyi di Berlin tersembunyi dari pandangan di belakang pintu yang tidak bertanda, di bangunan-bangunan yang tidak jelas dan di ruang-ruang klandestin yang lain. Untuk satu, di luar pintu keluli tanpa nama terletak Tausend, sebuah minuman kosmopolitan yang terletak di jambatan kereta api. Di Sammlung Boros, bunker era Nazi telah berubah menjadi suar seni yang bersinar. Kemasukan hanya dengan lawatan berpandu; book online seawal mungkin. Dan anda akan diampunkan untuk berjalan tepat melepasi kubus putih yang kosong dengan hanya satu tangga yang melonjak ke Apartment, salah satu emporiums fesyen yang paling disunting di Berlin.

Mula merancang perjalanan anda dengan Lonely Planet Panduan bandar Berlin.

Bahagian luar kelabu dari Sammlung Boros menyembunyikan dunia seni moden dan minuman keras yang menghirup. Imej oleh Lian Chang / CC BY 2.0

Bersemangat untuk liputan rahsia Eropah yang lebih banyak, atau mungkin perjalanan jalan yang kurang dikenali, istana bersejarah dan pantai rahsia? Tidak perlu lagi, kami mempunyai 50 yang terbaik dalam eBuku PERCUMA kami, Lonely Planet's Secret Europe. Muat turun di sini.

Share:

Halaman Yang Serupa

add