Kebanyakan makanan jalanan bibir membungkus

Kebanyakan makanan jalanan bibir membungkus

Rasa makan tengah hari terbaik dari keranjang sampingan: ambil garpu anda atau hanya menggunakan jari anda, dan mengunyah jalan anda melalui jalan raya yang terbaik di dunia. Senarai menggoda ini, diambil dari Pengalaman Ultimate Ultimate Lonely Planet, pasti untuk mendapatkan selera anda ...

Chouriços, Goa, India

Perlahan-lahan dalam tali panjang dan mewah di bawah matahari India yang panas, anggapan masakan Goa kepada warisan Portugis muncul dalam inkarnasi yang tastiest pada waktu makan tengah hari chouriço. Anda akan mendapati banyak kereta yang menjual barang-barang mereka di seluruh negeri, ramai dengan nama-nama gereja seperti 'Virgin Mary Meats' atau 'Ave Maria Sausages'. Spiced dengan cili, cuka, bawang putih dan halia, chouriços dimakan tidak disertai atau dengan Goan lembut pao roti gulung. Untuk tergesa-gesa makan tengah hari, mereka dibasuh dengan kaca atau dua api yang berapi-api feni, minuman keras setempat yang memisahkan sulingan dari jambu atau kelapa.

Kushari, Kaherah, Mesir

Menaiki kereta api malam dari Kaherah? Jangan naik ke kabin anda tanpa bekas atau dua kushari, makanan keselesaan Cairene yang akan menjamin tidur yang nyenyak di sekeliling yang paling rusuh di dermaga kelas kedua. Gabungan yang menenangkan pasta, nasi, lentil, kacang sayuran dan bawang karamel yang manis dicampur dengan sos tomato yang dipenuhi bawang putih, kushari yang baik mempunyai kesan yang sama pada orang Mesir sebagai cawan teh yang baik terhadap sesiapa dari Britain. Cari penjual jalan tempatan dengan tongkat logam besar mereka.

Bánh Mi, Ho Chi Minh City, Vietnam

Semasa anda melayari sarang kolonial Perancis di Ho Chi Minh City (Saigon), berhenti di kios pinggir jalan untuk orang Vietnam mengambil sandwic salad sederhana penjajah bekasnya - surgawi bánh mi adalah sekeping sejarah yang dibungkus dalam baguette. Potongan lembut daging babi bakar yang dibungkus di dalam roti Perancis yang menggabungkan dengan mayonis Vietnam, lobak daikon yang dicincang kasar dan lobak merah, bersama-sama dengan sentuhan cili cabai mata, untuk mencipta momen Timur-bertemu-Barat yang terbaik yang anda rasa. Tutup mata anda, ambil gigitan dan diangkut kembali ke hari-hari imperial lama Saigon lama.

Dosas, New York City, Amerika Syarikat

Manhattan yang pantas bukan sahaja mengenai makan tengah hari cair pada akaun perbelanjaan yang tinggi. Mereka yang ingin menetap dari kelajuan bandar harus menuju ke Washington Square Park yang rimbun, di mana Sri Lankan ceria Encik Thiru Kumar menghidangkan dos yang lazat di India selatan. Pancake nasi yang dipenuhi dengan kentang goreng yang lembut dan lembut, sin baru yang baru dibuat dengan sup pedas sambar lada dan pedas kelapa yang menenangkan. Dan jika anda benar-benar mengambil tambang sopir Mr Kumar, anda boleh membeli cenderahati T-shirt untuk membuktikannya.

Sabich, Tel Aviv, Israel

Sebutkan Israel dan Iraq dalam kalimat yang sama, dan gambar jeneral yang berperang dan peluru berpandu yang terlatih yang biasanya terlintas dalam fikiran. Tetapi, walaupun musuh paling bersatu menyatukan cinta mereka terhadap Iraq sabich, snek vegetarian di atas kaki yang dibuang setiap hari oleh Tel Avivans. Roti pita yang merendah-rendahkan dikebumikan dengan kombinasi mulut terung panggang, telur rebus, salad, hummus, tahini, kentang rebus, timun asin dan pedas amba, sos berasaskan mangga. Kepala ke Frishman Street untuk sabich terbaik di kota, dan rasakan resep untuk perdamaian Timur Tengah.

Skewers, Bandar Batu, Zanzibar

Bandar Batu Zanzibar adalah sebagai atmosfera sebagai namanya evocative, dan setiap malam selepas matahari terbenam ia juga menjadi tempat paling tasti di seluruh pulau eksotik. Buatlah untuk pasar malam Forodhani Gardens, di mana berpuluh-puluh penjual jalanan menaikkan kedai ke griddle, mendidih dan masak malam itu. Bersiar-siar di tengah asap barbeku yang tebal dan wangi dan lampu gas yang berkedip, berserakan pada jus gula tebu sejuk dan ambil pilihan anda dari tangkapan berwarna-warni pada hari itu. Hampir apa-apa yang berenang boleh ditemui di sini, dimasak, dipanggang untuk kesempurnaan dan dijual untuk - dan sering dengan - kacang.

Patat Oorlog, Amsterdam, Belanda

Banyak orang Amsterdam yang berfikiran munchie yang, ketika berhadapan dengan kelaparan di tengah-tengah terusan dan kedai kopi, berusaha untuk merawat tastiest kota, patat oorlog. Terjemahan perkiraan, 'perang goreng', mungkin memberikan petunjuk tentang perasa di tempat kerja - atau bermain - dalam makanan ringan ini: goreng goreng yang dicincang ke dalam kerucut kertas dan disiram dalam kombinasi technicolor mayones, saus tomat dan sos satayut, kemudian diakhiri dengan sebiji bawang goreng. Canggih ini tidak, tetapi jari-jari menjilat baik, sama sekali - sama ada anda telah mengusahakan kelaparan anda pada Rembrandts atau Red Leb.

Poutine, Kanada

Apa cara yang lebih baik untuk mengisi epik trans-Kanada daripada dengan berhenti di penjual tepi jalan untuk plat cepat poutine? Berasal dari Quebec pada tahun 1950-an, campuran berus tebal ini, keju segar dan kuah segar dianggap sebagai makanan keselesaan penting di seluruh negara, dan telah mencapai status ikon nasional.Apabila bersiar-siar di sepanjang jalan raya Kanada yang indah, tarik ke mana sahaja anda melihat trak poutine yang diparkir, dan dapatkan pembaikan karbohidrat cheesy anda yang murah sebagai persiapan untuk jalan panjang yang berliku yang akan berlaku.

Arepas, Bogotá, Colombia

Mungkin bukan sarapan pagi yang paling sihat, satu plat yang sempurna arepas sukar untuk ditewaskan untuk keseronokan pagi yang tulen. Kek roti jagung bakar emas yang disumbat dengan telur atau keju, dan meleleh mentega, kreasi kecil ini memberikan rangsangan tenaga yang sempurna untuk sehari di jalan-jalan bandar raya Kolombia. Ambil sebahagian dari vendor dan basuh dengan gelas coklat panas. Ia mungkin tidak melakukan keajaiban untuk pinggang anda tetapi ia pasti akan melihat anda melalui pagi Bogotá yang hujan.

Artikel ini dikemaskinikan pada bulan Mac 2012.

Untuk lebih banyak makanan lazat global, lihat buku yang baru, buku resipi Lonely Planet, Makanan Jalan Terbaik di Dunia.

Share:

Halaman Yang Serupa

add