Negara-negara terbaik untuk makanan

Negara-negara terbaik untuk makanan

Makanan dan perjalanan bersama-sama seperti pesawat dan lapangan terbang. Tidak kira di mana anda pergi, anda akan menghadapi sedikit masalah untuk mencari sekurang-kurangnya satu pengalaman kuliner yang akan membantu anda memahami budaya tempatan. Di beberapa negara makanan itu yang menyerlahkan, menarik banyak foodie ke sempadannya, seperti rama-rama dengan api. Berikut adalah 11 negara (tidak ada urutan tertentu) bahawa citarasa anda akan berterima kasih kepada anda untuk melawat.

1. Thailand

Berdiri di persimpangan jalan India, China dan Oceania, masakan Thailand adalah seperti teknik dan ramuan yang terbaik. Hidangan biasanya dihirup dengan bawang putih dan cili (terutama phrik khii nuu pelbagai, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai 'mouseshit lada'). Bahan-bahan tandatangan lain termasuk jus jeruk nipis, ketumbar dan rumput lemon, yang memberikan masakan khasnya tang. Susu ikan legenda atau pasta udang kelihatan selepas garam.

2. Greece

Dari buah zaitun hingga sotong, rasa sebenar Yunani bergantung kepada staples yang segar dan tidak bercemar. Masking atau merumitkan perisa asal bukanlah perkara yang dilakukan, terutamanya apabila anda berhadapan dengan roti segar, tomato cair dan ikan segar dari Mediterranean. Makan tengah hari adalah acara utama dengan prosesi gula-gula yang dibawa ke meja kerana mereka sudah siap. Dengan hari Rabu dan Jumaat secara tradisinya dipelihara sebagai hari cepat (iaitu hari tanpa daging), vegetarian juga dijaga.

3. China

Imej oleh Mark Broadhead

Dari kedai-kedai pangsit lorong ke dewan perjamuan empat bintang, China mempunyai salah satu tempat terbaik di dunia. Ajaran budaya Yin dan Yang (keseimbangan dan keharmonian) terbukti dalam mangkuk: dengan makanan untuk hari itu termasuk makanan penyejuk seperti sayur-sayuran dan buah-buahan untuk mengatasi pemanasan rempah-rempah dan daging. Orang Cina mengagumi nasi tetapi juga memilih mi, dengan sama ada hampir selalu mengiringi makan. Pelbagai kepakaran serantau wujud, pelbagai dipengaruhi oleh geografi dan sejarah.

4. Perancis

Dari keju dan champagne untuk siput dan baguettes, Perancis terkenal dengan makanan mereka. Masakan Perancis telah lama membezakan dirinya untuk dallying dengan pelbagai jenis makanan. Setiap iklim dan geografi yang berbeza telah mempengaruhi pelbagai kepakaran serantau. Ramai di Perancis menganggap makan tengah hari sebagai hidangan utama hari, walaupun jam dua jam makanan maraton semakin jarang berlaku. Hidangan crowning adalah makan malam yang dimasak sepenuhnya di rumah yang terdiri daripada enam berbeza keping (kursus).

5. Sepanyol

Terbaik di Barcelona, ​​masakan Catalan mengatasi penghargaan daripada orang-orang yang berkeliaran di seluruh dunia. Seperti masakan Sepanyol serantau lain, masakan Catalan memihak rempah-rempah seperti safron dan jintan, serta gula-gula madu. Campuran bahan-bahan dan tradisi menambah bakat untuk tambang Barcelona: menggunakan makanan laut dan daging dalam pelbagai kaya sos. Makan malam adalah acara utama, tetapi tidak pernah sebelum 9 malam.

6. Mexico

Adakah anda suka sihir-realisme dengan itu enchilada? Kepekaan Mexico untuk pengaruh yang mempesona juga dibawa ke meja dalam makanannya, terutama semasa perayaan. Masakan Mexico mempunyai pengaruh Sepanyol yang mengagumkan, dengan sentuhan Perancis dan Afrika berkat sejarahnya. Hidangan berasaskan jagung dan kacang yang terkenal - disediakan dalam pelbagai cara terkenal di dunia termasuk tacos, enchiladas dan quesadillas. Dan siapa yang boleh melupakan cacing yang menunggu di bawah botol Mezcal?

7. Itali

Makanannya boleh dikatakan eksport paling terkenal di Itali, dan ia dengan alasan yang baik bahawa dunia mahu. Walaupun semua variasi yang ada di antara rantau, beberapa staples biasa mengikat kreasi masakan negara. Berfikir pizza pekat nipis dan al dente pasta dan risottos. Dan untuk minum? Satu perkataan: kopi. Orang Itali melakukannya dengan sebaik-baiknya - dari menyempurnakan panggang yang dibezakan kepada pengekstrakan lembut intipati ke dalam cawan. Perfecto!

8. India

Gastronomi protean India berubah bentuk apabila anda bergerak di antara kejiranan, bandar dan negeri. Asas semua makanan adalah beras di selatan, dan roti di utara. Ini biasanya bersekutu dengan dhal, sayur-sayuran dan chutney. Ikan atau daging juga boleh ditambah. Apapun bahan-bahannya: hidangan ini biasanya mengandungi pelemparan rempah yang eksotik yang membuat rasa cenderung berdiri dan mengambil perhatian.

9. Jepun

Jika anda boleh membungkus lidah anda dengan menyebut menu, masakan Jepun adalah sesuatu yang paling memuaskan. Kebanyakan restoran Jepun menumpukan pada masakan khusus, seperti yakitori (lidi ayam bakar atau sayur-sayuran) sushi dan sashimi (ikan mentah), tempura (bahan-bahan yang digigit ringan dan goreng) dan ramen bar mi. Kemuncak masakan Jepun, kaiseki (diterbitkan sebagai tambahan kepada upacara teh), menggabungkan bahan-bahan, penyediaan, penubuhan dan upacara di beberapa kursus kecil untuk membezakan seni makan yang lembut.

10. Indonesia & Malaysia

Masakan Indonesia dan Malaysia adalah satu pertukaran makanan besar: Cina, Portugis, India, kolonis dan peniaga semua telah mempengaruhi bahan-bahan dan konsep kuliner mereka. Mereka adalah negara yang diwakili oleh makanan mereka.Kekayaan beras adalah ciri landskap teres subur di rantau ini, rempah-rempah yang mengingatkan masa perdagangan dan pencerobohan (Kepulauan Spice), dan cili berapi menggemikan semangat rakyat. Masakan Indonesia dan Malaysia tidak rumit, dan rasa di sini tetap berasingan, ringkas dan substansial.

Ketahui rahsia masakan dari seluruh dunia di Lonely Planet Makanan Jalan Terbaik di Dunia.

Share:

Halaman Yang Serupa

add