Gigi serius Belgium yang manis

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 15:36

Kebanyakan negara-negara Eropah menawarkan keseronokan budaya cara-cara yang luar biasa untuk mengembangkan pinggang anda, tetapi Belgium meninggikan bahagian ini sering tidak dijangka dari sebuah jelajah benua ke dalam bentuk seni. Cela mencecah dan meraih anda pada setiap masa. Mengelakkan kerepek kentang goreng dari itu fritteur van, bertugas dihidangkan di mayonnasise? Kemudian anda layak mendapat bir Trappist yang kaya atau dua belas. Dan sepatutnya tong besar-besaran moules (kerang) tidak membuatnya ke pinggan makan anda maka ada hidangan kebangsaan, waterzooi untuk dimakan dengan roti tebal yang tebal. Tetapi ketua di antara masakan Belgium adalah coklat.

Negara yang dirasakan ini telah mengambil idea mengejek ramuan manis dan mengangkatnya menjadi bentuk seni.

Di sinilah ia bermula. Pada tahun 1912, Jean Neuhaus mempunyai idea terang untuk mengisi kerang coklat yang lazat dengan tampalan manis dan fondan untuk mencipta praline. Isterinya datang dengan kotak hiasan, yang ballotin. Ciptaan ini terbukti popular. Dari kedainya di Brussels, coklat emporium tersebar di seluruh Belgium dan memperoleh reputasi antarabangsa. Neuhaus telah menjadi jenama coklat terkenal di peringkat antarabangsa.

Standard coklat yang disajikan di seluruh negara tidak kurang daripada mendebarkan. Chocolaterie menjual coklat, gelap atau putih dengan setiap variasi yang dapat difikirkan di antara. Potongan individu dibalut, dilapisi atau berpola individu dan cantik. Serta praline di mana-mana anda akan dapati patung-patung dan ciptaan seni yang dibuat semata-mata menggunakan kemahiran chocolatiers. Di satu kedai di Ostend, saya tidak dapat menahan meninggalkan dengan ikan paus coklat. Pada retak ia membuka ikan praline tumpah keluar dari perutnya. Jika itu bukan momen kebahagiaan yang sempurna maka saya tidak tahu apa yang ada.

Seperti yang anda harapkan, terdapat jurang besar dalam kualiti, pelbagai dan kos coklat. Rantaian kebangsaan seperti Corné Port Royal dan Neuhaus menawarkan kualiti yang baik pada harga yang berpatutan, tetapi untuk keseronokan sebenar, mereka melihat para chocolatiers butik seperti Planete Chocolat di Brussels dan Del Rey di Antwerp. Di sini anda akan mendapati chocs yang lazat dan dibuat secara individu yang membuat hadiah yang sempurna - jika anda boleh mendapatkannya pulang. Tiada lawatan ke Belgium yang lengkap tanpa pelayaran di sekitar Bruges. Dan ini adalah kuil untuk kacang coklat, Choco-Story. Ya, muzium yang didedikasikan untuk merawat manis terbaik di dunia. Jika anda tidak merancang untuk meninggalkan ibu negara, menjadi pembeli pintar dan bertujuan untuk kedai-kedai dan kafe di Place du Grand Sablon dan bukannya di sekitar Grand Place. Coklat dan harga akan lebih baik.

Pengalaman membeli beberapa memberi sedikit pemahaman tentang tahap rasa hormat coklat yang diadakan. Anda mungkin merenung dari luar tapi keseronokan sebenar bermula apabila anda berjalan di pintu. Suasana di mana-mana separuh-layak chocolaterie adalah satu penghormatan dan dedikasi. Praline tunggu dalam keadaan sejuk, tenang untuk anda pilih, dan suasana dalam barisan cenderung menjadi salah satu jangkaan lembut. Pilihannya boleh menyakitkan, tetapi jangan risau: kakitangan digunakan untuk dilema tersebut dan berpengetahuan. Sesetengah pensampelan dibenarkan jika anda serius membeli. Sebaik sahaja anda telah memilih pilihan anda, mereka akan dibungkus dan disajikan secara penuh kasih sayang, dan harga mata air pada masa yang tertentu, ditentukan oleh berat (coklat, bukan milik anda) diturunkan. Kemudian anda keluar pintu, dompet lebih ringan tetapi jantung berkilauan, mata mengimbas ufuk untuk tempat terpencil untuk duduk dan terjebak ke dalam pembelian anda.